21 maggio 2009
Crostatine al dulce de leche
Ricetta Crostatine al dulce de leche | Categoria: Crostate |
Queste crostatine le ho fatte per utilizzare il dulce de leche fatto in casa da me. 
Una volta mangiata una non si riesce più a smettere!
Ingredienti:
90g zucchero
300g farina
50g di farina di mandorle
120g burro morbido
2 uova intere
1 tuorlo
un pizzico di sale
una fialetta di aroma alla mandorla (se si vuole un sapore di mandorla più deciso)
un barattolo di dulce de leche (potete vedere qui il procedimento con foto passo passo per fare il dulce de leche in casa)
In una terrina setacciare la farina, lo zucchero e la farina di mandorle.
Aggiungere il burro ammoridito a pezzetti, le uova (ed eventualmente la fialetta di aroma alla mandorla).
Impastare il tutto.
Coprire con della pellicola e lasciar riposare in frigo mezz’ora.
Stendere l’impasto su un piano infarinato.
Rivestite degli stampini per crostatine imburrati e bucherellate la base.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Lasciar raffreddare. Spalmare il dulce de leche nelle crostatine.
Volendo potete abbellire le crostatine con dulce de leche con del cioccolato fondente fuso, qualche scaglietta di mandorla e dei biscotti fatti con la pasta frolla avanzata.
Altre ricette con questi ingredienti:
- Ricette con dulce de leche
- Ricette con farina
- Ricette con farina di mandorle
- Ricette con tuorli
- Ricette con uova
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Visitato 7222 volte. pubblicato da banShee il 21 maggio 2009 alle 14:53 - Categoria: Crostate.
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