Ricette per celiaci

Ricette per celiaci

In questa sezione troverete ricette senza glutine e varianti delle ricette tradizionali adattate per celiaci. Dalla besciamella per celiaci al pan di spagna per celiaci. In questo modo non bisognerà rinunciare a ricette di largo consumo, come una bella torta di fragole. :)
ATTENZIONE: prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.

    Insalata di polpo e patate

    L'insalata di polpo e patate è un antipasto di mare o, all'occorrenza, anche un piatto unico, se abbondate con le [...]

    Spinaci filanti

    Gli spinaci filanti sono un contorno sfizioso che piacerà anche (e soprattutto!) ai bambini. Si tratta di spinaci in padella [...]

    Marmellata di fichi d'India

    La marmellata di fichi d'India (anche se la definizione corretta è confettura ;) ) è una conserva deliziosa che ho [...]

    Calamari in umido

    I calamari in umido sono un secondo di mare velocissimo da preparare: una volta puliti e tagliati ad anelli, vi [...]

    Polpo alla gallega

    Il polpo alla gallega (da leggere "gagliega") è un piatto tipico spagnolo a base di polpo, patate e pimenton, una [...]

    Millefoglie di pomodori

    Le millefoglie di pomodori sono un antipasto freddo facile e veloce da preparare,  che si presta a mille varianti. Io [...]

    Spiedini di frutta

    Gli spiedini di frutta sono il dessert ideale quando volete mantenervi leggeri senza rinunciare al gusto; sono inoltre una bella [...]

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    L'insalata con il brie (o con il formaggio di capra) è uno dei miei piatti estivi preferiti, quando la trovo [...]

    Mousse al limone senza uova

    Se vi capita di avere ospiti a cena all'improvviso, questa mousse al limone facile e veloce, oltre che senza uova, [...]

    Torta gelato bounty

    La torta gelato bounty è un dolce fresco al cocco che ricorda il famoso snack, diciamo che è la sua [...]
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