Fiore di sfoglia

Difficoltà:
Cottura:
30 min
Preparazione:
30 min
Per:
10
persone

Qualche tempo fa ho preparato il fiore di brioche, uno dei tormentoni culinari di qualche anno fa, sia alla nutella che in versione salata. Tanti di voi mi hanno chiesto se si poteva fare con la pasta sfoglia, ebbene, la risposta è sì! E visto che la ricetta si prestava ad un tutorial, a dopo l’ultima foto trovate anche un video che vi semplificherà il lavoro.

Il fiore di sfoglia può essere farcito a piacere, anche in versione vegetariana o con del salmone, per chi ama i piatti di mare.

Vi auguro una buona giornata, golosauri!

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
150 g di prosciutto cotto
100 g di mozzarella
latte q.b.

Preparazione

Srotolate un rotolo di pasta sfoglia.

Spalmatevi il formaggio fresco.

Aggiungete il prosciutto

e la mozzarella tagliata a cubetti.

Coprite con l’altro rotolo di pasta sfoglia.

Trasferite su una teglia, mettete al centro un bicchiere e fate quattro tagli.

Dividete gli angoli ottenuti a metà.

E nuovamente a metà.

Arrotolate uno dei pezzetti in un verso.

Prendete il pezzo accanto ed arrotolatelo nel senso opposto.

Unite le estremità-

Continuate fino a terminare tutti i pezzetti. Spennellate con il latte.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. Ed ecco il mio fiore di sfoglia. :)

Come conservare

Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 07:40

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 5 commenti a "Fiore di sfoglia"

(media voti:3 su 5 commenti)
  1. sìsì! :)

  2. Ciao una splendida trovata ma posso farla anche dolce???? Grazie

  3. grazie mille! ^_^

  4. Ciao, sembra. Bellissima, proverò’ a farla, ciao

  5. Uauuuuuuuu!!adoro la posta sfoglia….é una genialità!!!!!complimenti…la farò nei prossimi giorni
    Un abbraccio

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