Girelle salmone e zucchine

Difficoltà:
Cottura:
25 min
Preparazione:
20 min
Per:
10
girelle

Le girelle di salmone e zucchine sono un antipasto sfizioso e veloce, che sta benissimo anche su un bel buffet! Potete infatti prepararle in anticipo, conservandole ben chiuse e in frigo. :) So che in commercio si trova anche il tonno affumicato, quindi potreste preparare anche una variante, magari con tonno e melanzane grigliate.

Se trovate solo la pasta sfoglia tonda, invece che le girelle potete preparare dei cornettini, cuocendo le zucchine in padella a cubetti. Ci vorrà un pochino piu’ di tempo, ma non dovrete rinunciare a questa accoppiata davvero invincibile! :)

Buona domenica golosauri! 😀

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
300 g di zucchine
150 g di salmone affumicato
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
pepe

Preparazione

Sciacquate le zucchine e tagliatele a fette spesse poco meno di mezzo centimetro. Grigliatele 4-5 minuti per lato.

Srotolate la pasta sfoglia e spalmatevi il formaggio fresco, lasciando 3-4cm puliti in alto e un paio sotto. Mettete le zucchine e un po’ di pepe.

Stendete il salmone.

Iniziate ad arrotolare dal basso

e tagliate a fette spesse 3-4 cm.

Prendete le girelle e “pizzicate” la parte che andrà a contatto con la teglia, in modo da non far bruciare il ripieno.

Mettete su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire! :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:20

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Girelle salmone e zucchine"

(media voti:3 su 2 commenti)
  1. antonella voglio sapere cosa farai!! 😀

  2. Sei il mio mentore per il cenone di natale(che sto iniziando ad organizzare…..)che(f) Dio mi aiuti!

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