Pizza di mele

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
10 min
Per:
6
persone

La pizza di mele è nata per caso, quando il mio freezer, forse avvertendo che lo stavo svuotando un po’ per volta, ha deciso di vendicarsi, impedendo che lo sportello si chiudesse per bene e facendomi trovare una serie di cose scongelate il mattino dopo. Tra queste c’erano un paio di rotoli di pasta sfoglia. Ho così pensato di fare un dolce che ricordarre un po’ la pizza, per via del cornicione rialzato. 😀

Le mele, se cotte direttamente in forno, rimarranno belle sode, se le volette piu’ morbide, prima di aggiungerle sulla pasta sfoglia, cuocetele 10 minuti in padella con un po’ di zucchero ed un paio di cucchiai d’acqua, per farle ammorbidire. :)

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti

250 g di pasta sfoglia
2 mele
300 g di confettura (io ho usato quella alle amarene)
1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia e poggiatela su una teglia rivestita di carta da forno.

Bucherellate la base con una forchetta (tranne i bordi) e stendete la confettura, lasciando un paio di cm di spazio per avere il “cornicione”. 😛

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine spesse circa mezzo cm e metttetele sulla torta. Aggiungete un pochino di zucchero sulle mele.

Cuocete la pizza di mele in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Ed eccovi la mia pizza di mele! :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:22

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 9 commenti a "Pizza di mele"

(media voti:3 su 9 commenti)
  1. torta di mele ricetta

  2. lally puoi tranquillamente fare la crema di mele! ancora piu’ melosa! ^_^

  3. Ciao bellissima questa pizza-torta super velocissima :)
    Con quale altra marmellata potrei sostituire quella di amarene?
    Oppure… se facessi tutto a base di mela?
    Io preparo spesso una crema di mele-> faccio bollire le mele insieme a un pezzetto di zenzero e succo di limone, poi le frullo. Potrei usare quella?

  4. cla ormai vive di vita propria! 😀
    laura grazie! :)
    rosss foto recapitata con successo! ^_^
    certo anna! :)

  5. Mi metto subito all’opera,ho la marmellata ai frutti di bosco,andrà bene lo stesso,vero?… mi metto al lavoro..

  6. elen, gia’ fatta……buonissima……gia’ finita….meno male che farla e’ un attimo…..grazie come sempre !!!!!

  7. siiiii vado subito a farlo, stamani ho fatto una meringata, ricoperta di cioccolato….pero’ era un regalo ma non so come fartela vedere su fb finche’ non mi rimettono le ultime foto……cmq grazie di questa idea felice, facile facile, simpatica come te !!!!!!!!!

  8. Che fantasiosa e brava che sei…complimenti!!!

  9. Stupenda, facile e veloce.. Bravo il tuo freezer che ti ha “costretto” a fare questa ricetta..
    La provo sicuro, grazie!!!
    Buon weekend!!

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