Ricette spinaci

Aldilà dei binomi perfetti come spinaci e ricotta, gli spinaci sono un ortaggio molto duttile che permette la preparazione di ricette con primi, ricette di secondi con spinaci che siano al contempo leggere e squisite, e che piaceranno anche ai bambini.
Essendo un alimento sano con molteplici funzioni per il nostro organismo, gli spinaci dovrebbero rientrare sempre in una dieta equilibrata, se cucinati con ricette, anche veloci, gli spinaci divengono un prodotto immancabile nella nostra cucina. 
Gli spinaci sono ricchi di minerali, tra cui il magnesio ed il ferro, però il contenuto di ferro non è così alto come comunemente si crede ma sono altresì ricchi di vitamine, in particolare la B9, la provitamina A e la vitamina C.
Grazie alla gran quantità di acido ossalico, sono ottimi per chi soffre di reumatismi, artriti o osteoporosi.
Di seguito troverete una serie di ricette con spinaci, siano essi freschi o surgelati, freschi o lessi. Gustose ricette che, grazie al sapore inconfondibilmente carnoso degli spinaci renderà il piatto gustoso ed unico.

Risotto spinaci e nocciole

Questo risotto spinaci e nocciole è nato per caso, come quasi tutte le mie ricette. :D La settimana scorsa avevo [...]

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Una delle (tante) cose che non so fare, è regolarmi con la quantità di sfoglie per fare le lasagne. :D A [...]
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