Ricette bicarbonato

Il bicarbonato, al pari dell’ammonio, è molto utile per favorire la lievitazione di impasti e dolci; puì infatti sostituire il lievito in polvere in caso di necessità. :)

Dalgona biscuits
Dalgona biscuits
4
Difficoltà
20 min
Preparazione
1
Persone

Se avete visto squid game, riconoscerete sicuramente questi biscotti. Si chiamano dalgona biscuits e sono dei dolcetti coreani a base [...]

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Crazy cake
Crazy cake
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
10
Persone

La crazy cake o torta matta è un dolce senza uova, senza latte, ne' burro e neppure lievito, che si [...]

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Cupcake alla guinness - Video ricetta
Cupcake alla guinness - Video ricetta
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

I cupcake alla Guinness sono la versione mini della torta alla Guinness che ho fatto l'anno scorso e che ho [...]

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Torta alla Guinness
Torta alla Guinness
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
12
Persone

La torta Guinness o Guinness chocolate cake, è un dolce che prevede l'aggiunta di birra nell'impasto e che, dopo la [...]

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Soda bread
Soda bread
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

Il soda bread è un pane senza lievito che si prepara in irlanda, e che non necessita di riposo.  Dimenticate [...]

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Banana bread
Banana bread
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
10
Persone

Il banana bread (letteralmente "pane alla banana") è un dolce americano dall'aspetto che è una via di mezzo tra un [...]

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Devil's food cake
Devil's food cake
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
20
Persone

La devil's food cake di Nigella Lawson è stata la torta che ho scelto per festeggiare il compleanno di GnamGnam, [...]

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Muffin alle ciliegie
Muffin alle ciliegie
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
6
Persone

La settimana scorsa dal fruttivendolo ho trovato le prime ciliegie e come una bambina golosa ho dovuto comprarle. :) Una [...]

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Focaccine di patate e polenta
Focaccine di patate e polenta
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

Oggi ho deciso di mettere mano ai miei libri di cucina. Ne compro in continuazione, ma poi mi riduco a [...]

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