Pistacchiotti

I pistacchiotti sono dei biscotti al pistacchio velocissimi, per i quali servono solo tre ingredienti. Ho usato la ricetta dei nutellotti, modificando leggermente la quantità di crema, perchè era molto più fluida della nutella. L’unico consiglio che vi do, è di utilizzare una crema al pistacchio di buona qualità (la mia aveva il 45% di pistacchio), altrimenti il sapore ne risente. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 In una ciotola mettete la farina ed al centro ponete la crema di pistacchio e l’uovo.	2 Impastate il tutto.
3 Formate delle palline e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.	4 Fate un buco al centro (io ho usato il dito :D ).
5 Farcite con un po’ di crema di pistacchio.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire. Ed ecco la video ricetta: