Straccetti di pollo ai corn flakes

Gli straccetti di pollo ai corn flakes sono una cosa che mi fa impazzire, da brava amante del menu bambini, quindi ogni occasione è buona per prepararli. Per renderli più leggeri, li cuocio al forno, ma se volete potete anche friggerli. In questo caso il procedimento è leggermente diverso: tagliate gli straccetti, passateli nella farina, poi uovo e infine corn flakes, e friggete. :) Su instagram trovate anche il video tutorial. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Prendete il petto di pollo	2 e tagliatelo a listarelle.
3 Sbattete l’uovo con il latte ed il sale.	4 Aggiungete il pollo e fate riposare in frigo per un’ora.
5 Tritate grossolanamente i corn flakes	6 e impanatevi il pollo.
7 Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungete un filo d’olio.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti.