Plumcake all’uva

Il plumcake all’uva è un dolce semplice e genuino per la colazione o la merenda che si prepara in poco tempo. L’unica cosa noiosa è eliminare i semini dai chicci d’uva, ma bastano 5 minuti ed eviterete sorprese scrocchiarelle quando assaggerete. :D Una volta pronto, l’ho tagliato a fette e congelato, in genere faccio sempre così quando preparo dei dolci da colazione, così da averli sempre pronti all’occorrenza.

Vi augur ouna buona giornata golosauri!

1 Tagliate i chicchi d’uva a metà ed eliminate i semini.	2 Lavorate le uova con lo zucchero.
3 Aggiungete la ricotta, l’aroma alla vaniglia e l’olio di semi.	4 Aggiungete farina e lievito setacciati.
5 Aggiungete l’uva.	6 Trasferite il composto in uno stampo per plumcake da 25 cm dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno.
7 Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per 40-50 minuti.
Lasciate raffreddare prima di servire.