Pollo agli anacardi






10 min

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persone
Il pollo agli anacardi è un secondo di carne thailandese, facile e veloce da preparare. Avrei sempre voluto provarlo, da amante del pollo alle mandorle quale sono, e visto che ultimamente a casa mia girano tonnellate di anacardi, ieri me lo sono preparato: delizioso! :D Se non avete la farina di riso, potete sostituirla con la fecola di patate, il tutto formerà una deliziosa cremina, tipica dei secondi orientali.
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per il pollo agli anacardi
- 200 g di petto di pollo
- 60 g di anacardi non salati
- 1 cipollotto
- 4 cucchiai di salsa di soia
- zenzero
- farina di riso q.b.
- olio di semi
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