Vellutata di lattuga
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 10 min
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La vellutata di lattuga è una ricetta semplice che può tornarvi utile quando dovete utilizzare la lattuga che stazione in frigo da qualche giorno. In pochissimo tempo potrete realizzare un piatto nuovo da gustare così o con aggiunta di pollo o crostacei, per un tocco in più.
Io avevo in frigo la lattuga lollo, ma potete scegliere la varietà che preferite ed aromatizzarla con erbe o spezie a piacere.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la vellutata di lattuga
Come fare la vellutata di lattuga
 Sciacquate per bene la lattuga e fatela gocciolare. |  Tagliate la cipolla a fette e rosolatela in poco olio. |
 Aggiungete le patate a cubetti e fate rosolare un minuto. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua, coprite e fate cuocere 5 minuti. |  Aggiungete la lattuga e un pochino di sale. |
 Coprite e fate cuocere 10-15 minuti. Lasciate asciugare il liquido in eccesso. |  Frullate il tutto |
e servite la vostra vellutata di lattuga. Io ci ho aggiunto un po’ di paprika per dare colore. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 17 Giugno 2018alle 11:38 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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