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7 aprile 2009

Uova di Pasqua

Ricetta Uova di Pasqua | Categoria: Ricette di Pasqua |

 

Quest’uovo di Pasqua con cioccolato fondente e nocciole l’ho fatto l’anno scorso per regalarlo ad una mia amica.

Non avevo temperato il cioccolato, ma tutto sommato il risultato non è stato malvagio.  Quest’anno non ho avuto tempo di farne un altro per poter rifare le foto, quindi, se volete un uovo di Pasqua perfetto, temperate prima il cioccolato e poi seguite le foto passo passo col procedimento per fare le uova di Pasqua in casa. :)

 

ps sul blog potete anche trovare, tra le ricette di Pasqua , la pastiera napoletana , il tortano e l’agnello al forno. ;)

 

Ingredienti:

400 g di cioccolato (ovviamente dipende dallo stampo che avete!)

100g di nocciole

50g di cioccolato bianco per le decorazioni (ovviamente è facoltativo!)

 

Temperate il cioccolato fondente (potete vedere qui i passaggi con foto per temperare il cioccolato).

In uno stampo per uova di Pasqua versate un paio di cucchiaiate di cioccolato fondente.

 

1-uova-di-pasqua

 

Stendere con l’aiuto di un pennello o facendo ruotare lo stampo.

2-uova-di-pasqua

 

E’ consigliabile fare più strati con poco cioccolato alla volta, aspettando sempre che si sia asciugato lo strato precedente prima di procedere. In questo modo avrete uno spessore uniforme ed eviterete che si possa rompere quando unirete le due metà. Se fate un uovo senza strati e senza frutta secca o altro, ripetete l’operazione fino ad utilizzare tutti i 200g di cioccolato per ogni mezzo uovo.

Io invece ho rotto grossolanamente le  nocciole.

3-uova-di-pasqua1

 

Dopodichè ho spennellato un po’ di cioccolato fondente all’interno dello stampo e prima che si solidificasse, ho messo metà delle nocciole. Ho poi aggiunto il resto dei 200g di cioccolato fondente.

4-uova-di-pasqua

 

A questo punto ripetere le stesse operazioni per l’altra metà dell’uovo.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco e fate delle decorazioni con un conetto di carta da forno, su carta da forno.

Siccome la mia amica diventerà una musicoterapeuta, ho fatto note e chiavi di violino. :)

5-uova-di-pasqua

 

Riscaldate una crepiere o una piastra e con abile mossa prendete le due metà dell’uovo, poggiatele due secondi sulla piastra e unitele, ricodandovi di mettere la sorpresa!!

Una volta chiuso l’uovo, potete procedere ad attaccare le decorazioni, spennellandole con un po’ di cioccolato fuso che avrete tenuto da parte.

 

6-uova-di-pasqua

 

Chiudete l’uovo di Pasqua e regalatelo a chi volete. :D

7-uova-di-pasqua

 

Potete sbizzarrirvi a fare uova bigusto, con mandorle, noci, riso soffiato e tutto ciò che desiderate! :D


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Visitato 6616 volte. pubblicato da banShee il 7 aprile 2009 alle 17:37 - Categoria: Ricette di Pasqua.

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Attualmente sono presenti 13 commenti a “Uova di Pasqua”

  1. 1 07 aprile 2009, postato da Angy:

    Ciao…sono Angela!Da quando ho scoperto il tuo sito lo visito tutti i giorni :) COMPLIMENTI! Sei bravissima e le ricette sono proprio originali!

    posted on aprile 7th, 2009 at 18:02

  2. 2 07 aprile 2009, postato da Cinzia D.:

    Ciao Elena, sei molto brava… io invece combinerei solo un gran disastro!Volevo chiederti se posti la ricetta di una bella macedonia di frutta che vorrei preparare a fine pranzo di Pasqua prima di abbuffarci con la colomba e la cioccolata! Spero mi risponderai presto… baci.

    posted on aprile 7th, 2009 at 18:04

  3. 3 07 aprile 2009, postato da AmIcAbRiGa:

    bellissimoooooooooooooo…..COMPLIMENTONI. Posso chiederti dove posso comprare lo stampo per l’uovo? e poi quando lo appoggio sulla piastra(intendi quella dove si cuoce la carne?) non si scioglie? Le note come si attaccano?? Lo so tante domande…ma nn vedo l’ora di farlo. CIAO CIAO

    posted on aprile 7th, 2009 at 23:04

  4. 4 08 aprile 2009, postato da Clauio:

    Ciao. mi chiamo claudio. complimenti per le ricette e anche l’uovo di pascqua sei bravvissima.dicono che si fa con uova normale si svuota l’uovo e si ci mette il cioccolatto dentro. l’uovo per la forma.:) mio contatto Msn claudiomonticciolo@hotmail.it se mi volete conoscere ;) o informazioni :)

    posted on aprile 8th, 2009 at 00:11

  5. 5 08 aprile 2009, postato da elysian:

    ma con questo procedimento poi fuori non sa di uova? p.s. SEMPRE e solo grande Ele comunque, me fatt venì famm :D

    posted on aprile 8th, 2009 at 08:46

  6. 6 08 aprile 2009, postato da banShee:

    angy: grazie. :D

    cinzia: la macedonia di solito la faccio in base alla frutta che trovo fresca dal fruttivendolo, non ho una ricetta base. :P

    amicabriga: gli stampi li trovi nei negozi di articoli per dolci, che però so che non si trovano ovunque. quando lo appoggi sulla piastra devi tenerlo massimo due secondi in modo che si sciolgano solo un po’ i bordi per poter poi attaccare le due metà. le decorazioni le ho messe spennellando un po’ di cioccolato fondente dietro. :D

    claudio: però a meno che non trovi un uovo di struzzo o di pterodattilo, devi accontentarti di mini uova. :D

    ale: a me m’ha fatto venire fame una signora che sta friggendo cotolette da circa due ore. :°

    posted on aprile 8th, 2009 at 11:44

  7. 7 08 aprile 2009, postato da simona:

    ciao ma dove si trovano gli stampi per l’uovo di pasqua?? cmq sei bravissima….

    posted on aprile 8th, 2009 at 13:04

  8. 8 08 aprile 2009, postato da Tata:

    Il mio uovo *_________________*

    Era buonissimo :°)

    posted on aprile 8th, 2009 at 14:23

  9. 9 08 aprile 2009, postato da Tata:

    PS sono da tentare anche tutte quelle decorazioni che abbiamo visto in quel negozio a Firenze l’altro giorno!

    posted on aprile 8th, 2009 at 16:19

  10. 10 08 aprile 2009, postato da Cinzia D.:

    In questi giorni di festa sono presa dall’acquisto di colombe e uova di pasqua ma il mio pensiero va alla popolazione abruzzese colpita da un terribile terremoto e purtroppo come dicono in tv le scosse anche se di minore intensità continuano in modo inesorabile… un abbraccio fortissimo a tutti gli abruzzesi che con forza e coraggio riprenderanno in mano la loro vita.

    posted on aprile 8th, 2009 at 17:54

  11. 11 09 aprile 2009, postato da valentina:

    te e Flavia siete la mia disperazione, anche io voglio lo stampo per fare l’uovo, caspita qui a lecco nemmeno a pagarlo oro colato lo trovi :(
    uffi, se trovavo se leggevo prima la ricetta, lo compravo su internet… ma ora non lo trovo piu! :(

    posted on aprile 9th, 2009 at 08:19

  12. 12 09 aprile 2009, postato da Melania:

    ciaoooooo!!!

    domanda da un milione di dollari: dove compri la carta x incartare l’uovo???
    io quest’anno vorrei fare qualcosa di diverso , invece di farmi fare l’uovo su misura con la sorpresa che voglio io vorrei invece prendere un uovo normale ma incartarlo con una carta da uovadipasqua(la tipica standard semilucida nn so che roba e’)stampata apposta x la persona cui regalo l’uovo!!!

    come faccio????
    si accettano TUTTI i suggerimenti :D

    posted on aprile 9th, 2009 at 20:47

  13. 13 10 aprile 2009, postato da banShee:

    ragazze tutto l’occorrente per fare le uova si trovano nei negozi dove vendono tutti gli ingredienti e le cose per fare dolci & co. qui a napoli ce ne sono vari, fuori non so, ma mi hanno detto spesso che sono più rari. :\ in ogni caso credo che mal che vada potreste trovarli su internet, anche se mi sa che ora è un po’ tardi. :S

    tata: sì, il tuo uovo. :°) cmq appena divento brava con le cose cioccolatesche devo fare una scultura commestibile di ESSO (già sai *_*). :D

    posted on aprile 10th, 2009 at 08:28

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