Le ricette a base di pesce mi mettevano sempre un po' in difficoltà perchè avevo l'esigenza di trovare del pesce [...]
Domenica mi sono trovata a fare la pasta alla genovese, quindi ho pulito quasi un chilo di cipolle. Per evitare di [...]
Quando si prepara un sugo o un condimento, spesso si aggiungono dei pomodorini per colorare un po'. Se si tratta [...]
Ecco come si puliscono i carciofi. :) Per evitare che si facciano le mani nere, potete usare dei guanti, altrimenti alla [...]
Pulire un'anans è molto più facile di quanto il suo aspetto faccia supporre. :D Esiste in commercio un simpatico aggeggio che [...]
Oggi inauguro la categoria "Scuola di cucina". Mi sembrava il nome più adatto per raggruppare diversi argomenti che vorrei approfondire, [...]
Quando si scioglie il cioccolato, il burro di cacao da esso contenuto, tende a cristallizzarsi in maniera irregolare. Questo fa sì [...]
Ogni tanto vi presento uno dei (pochi) utensili da cucina. Dopo il wok ed il dosatore graduato, eccovi la crêpière della bialetti: Oltre [...]
Facendo il mio solito giro tra i vari blog culinari, sono finita sul blog di Cuochetta e sono incappata nel [...]
Prima di darvi la ricetta che avevo in serbo per voi, vi presento il wok : Per chi non lo conoscesse, [...]
