Biscotti alla nutella senza forno

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
10 min
Per:
25
biscotti

Questa ricetta di biscotti alla nutella senza forno mi è stata data da Viviana, sotto la ricetta dei biscotti in padella. Sono rimasta stupita della semplicità e dalla velocità di questi biscotti: solo nutella, farina ed un uovo lavorati insieme e poi cottura in padella. 😀

Potete preparare questi biscotti con i vostri bambini, facendoli pasticciare insieme a voi. :) Credo possano tranquillamente essere cotti in forno statico preriscaldato a 180° per 10-15 minuti e di sicuro proverò ad usare questa frolla alla nutella come base di una crostata. 😀

Siccome erano un po’ bruttini da vedere, ho deciso di decorarli con del cioccolato bianco fuso e delle scaglie di cocco. :)

Vi auguro buona giornata!

Ingredienti per i biscotti alla nutella senza forno

180 g di nutella
160 g di farina
1 uovo
Per decorare:
40 g di cioccolato bianco
farina di cocco

Come fare i biscotti alla nutella senza forno

In una ciotola mettete la farina setacciata e la nutella, che deve essere abbastanza fluida. Qui da me faceva caldo, quindi è bastato usarla a temperatura ambiente, altrimenti scioglietela un po’ a bagnomaria. :)

Iniziate a lavorare ed aggiungete l’uovo leggermente sbattuto.

Alla fine dovrete ottenere un impasto simile alla pasta frolla.

Coprite e mettete in frigo venti minuti.

Formate delle palline.

E schiacciatele.

In una padella antiaderente ben calda, mettete i biscotti e coprite con un coperchio.

Mettete la fiamma al minimo e fate cuocere un paio di minuti (dovranno cambiare colore!) e rigirateli.

Cuocete un altro paio di minuti, sempre coprendo con il coperchio.

Lasciate raffreddare e decorate i vostri biscotti alla nutella senza forno. :)

Come conservare

Si conserva per 3 giorni ben chiuso a temperatura ambiente. 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:12

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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