Cookies americani

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
20 min
Per:
20
cookies

I cookies americani sono dei gustosi biscotti con gocce di cioccolato, molto fragranti e croccanti, perfetti da inzuppare nel latte. :) Potete arricchirli anche con frutta secca tritata e cioccolato al latte. Ero un po’ dubbiosa sulla riuscita, temevo ci potesse essere qualche intoppo, invece sono risultati dei biscotti fantastici!

La prossima volta proverò a farli al cacao con gocce di cioccolato bianco! :) Inoltre ho gia’ pronta una variante di cookies alla banana, senza uova, che troverete la prossima settimana sul blog. 😉

Ultimamente ci sto dando dentro coi biscotti, ne preparo sempre di diversi per la prima colazione. Basta biscotti preconfezionati! :)

Ingredienti per cookies americani

200 g di farina
100 g di zucchero bianco
60 g di zucchero di canna
10 g di lievito per dolci
90 g di burro morbido
1 uovo
150 g di gocce di cioccolato fondente

Come fare cookies americani

In una terrina lavorate il burro ammorbidito ed i due tipi di zucchero.

Aggiungete l’uovo.

Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolando con un cucchiaio.

Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.

Formate delle palline (infarinatevi leggermente le mani per non far attaccare l’impasto). Mettetele in una teglia rivestita di carta da forno, ben distanziate tra loro.

Cuocete i cookies americani in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti. Devono dorarsi, ma essere ancora morbidi quando li sfornate.

Lasciate raffreddare i cookies su una gratella prima di servirli. :)

Varianti

Se non avete le gocce di cioccolato, potete sostituirle con del cioccolato spezzettato a mano. :) 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 07:00

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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