Queste pizzette alla philadelphia, oltre ad essere molto buone, hanno il vantaggio di non dover lievitare. Sono quindi perfette quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di sfizioso. 
La ricetta non è mia, io e Flavia l’abbiamo presa da un’utentessa del suo sito che a sua volta l’ha presa altrove. Se venisse fuori l’ideatrice della ricetta, sarò bel lieta di deviare il merito su di lei. 
Ingredienti: (per 6 persone)
- 160 g di farina 00
- 160 g philadelphia (due confezioni)
- 20 g di burro
- 100 ml di passata di pomodoro
- 100 g di mozzarella
- sale
- olio
In unta terrina mettete la farina, la philadelphia, il burro ed il sale.
Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo una quindicina di minuti.
Intanto tagliate la mozzarella a cubetti ed insaporite la passata con il sale e l’olio.
Stendete l’impasto
e tagliate le formine.
Adagiate le pizzette alla philadelphia in una pirofila unta, conditele con un cucchiaino di salsa di pomodoro ed un cubetto di mozzarella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a che la superficie non risulterà dorata.
Servite le vostre pizzette di philadelphia.
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Ingredienti: (per 6 persone)
250g di pasta sfoglia
due finocchi
due salsicce
30g di burro
mezza cipolla piccola
2 uova
100ml di panna da cucina
sale
pepe
20g di parmigiano
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Ingredienti: (per 4 persone)
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50g di farina
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Ingredienti: (per 8 crostatine)
-pasta frolla
-per la farcitura:
160g di philadelphia
200g di cioccolato fondente
4 cucchiai di zucchero
2 biscotti sbriciolati (noi abbiamo usati quelli avanzati dal
zuccherini a piacere per decorare
Preparare la pasta frolla (potete vedere [...]
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Visitato 29216 volte. pubblicato da banShee il 5 giugno 2009 alle 12:50 (2009-06-05) - Categoria: Antipasti, Pane pizze e focacce, Ricette per San Valentino, Ricette vegetariane.
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