Gli amaretti sono dei biscotti a base di mandorle, zucchero ed albume d’uovo. I due principali tipi di amaretto sono l’amaretto di Saronno (croccante e con la parte interna più vuota) e l’amaretto di Sassello (più morbido). Quello di Saronno viene utilizzato anche sbriciolato per farcire dolci o decorare gelati.
I tortelli di zucca sono una ricetta tipica mantovana con un ripieno davvero particolare; infatti, oltre alla zucca, vengono aggiunti [...]
Il pan dei morti è una ricetta tipica milanese che si è a mano a mano diffusa in tutto il [...]
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Dovendo sempre utilizzare la mia famosa farina di mandorle, ho pensato bene di farne dei muffin (con una parte :P). [...]
