Piselli in umido

I piselli in umido sono un contorno facile e veloce da preparare, oltre che dietetico (se non esagerate con l’olio ;) ). E’ anche una ricetta molto versatile, che potete servire per accompagnare secondi di carne, pesce o anche una semplice frittata. Io ho utilizzato i piselli surgelati, ma se è periodo di quelli freschi, ancora meglio. E se vi avanzano, potete usarli come ripieno da aggiungere a rustici e torte salate. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate carota e cipolle a pezzetti piccoli.	2 Fatele rosolare in padella.
3 Aggiungete i piselli (se sono surgelati, metteteli senza scongelarli).	4 Fate insaporire un minuto, aggiungete una tazzina d’acqua
5 e coprite con un coperchio.
Fate cuocere 10-15 minuti. Aggiustate di sale e servite. :)