Lingue di gatto

Ricetta lingue di gatto
di
Biscotti semplici 2021-11-02T10:54:12+01:00
Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono dei biscotti facili e veloci da preparare, che potrete utilizzare per accompagnare gelati, macedonie o anche per decorare i lati di torte. Ma anche da mangiare semplici, io le trovo buonissime. ;) Con questa base, oltre ai classici biscottini, potete fare dei cestini, dando una forma circolare invece che allungata. Appena cotti, i dolcetti sono morbidi, quindi potrete appoggiarli su dei bicchieri o pirottini capovolti, dare la forma e aspettare che si raffreddino. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le lingue di gatto
Come fare le lingue di gatto
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete l’albume e mescolato (non va montato).

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete la farina setacciata e mescolate.

Prepaparazione passo 4
4

Trasferite in una sac à poche con beccuccio liscio da un centimetro di diametro.

Prepaparazione passo 5
5

Formate le vostre lingue di gatto su una teglia rivestita di carta da forno (io ho messo un pochino di impasto tra teglia e carta da forno, per farla aderire bene e bloccarla).

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 190° per 8-10 minuti.

Lasciate raffreddare prima di togliere dalla teglia e servire.

Come conservare: Si conserva per 1 settimana ben chiuso a temperatura ambiente.
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