Pasta burro e alici
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 1 min
2
La pasta burro e alici è un primo piatto facile e veloce dal sapore molto intenso; io l’ho amata, d’altronde sono una grande fan delle bruschette burro e alici, quindi figuratevi la felicità di condirci la pasta. Ho utilizzato gli spaghetti, ma potete optare per qualsiasi a ltro tipo di pasta, meglio lunga, ma anche quella corta non ci sta male. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta burro e alici
- 160 g di pasta
- 50 g di burro
- 30 g di alici sott'olio (più extra per decorare)
- sale
Come fare la pasta burro e alici
 Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. |  Durante la cottura sciogliete il burro a fiamma bassissima |
 e aggiungete le alici. |  Schiacciatele con un cucchiaio di legno o una spatola fino a scioglierle. |
 Trasferite la pasta al dente in padella, insieme ad un po’ di acqua di cottura. | |
Ultimate la cottura della pasta, formando una cremina, e servite con un paio di filetti di alici. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 2 Settembre 2021alle 09:22 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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