Torta salata rovesciata alle melanzane






25 min

15 min

Per:
4
4
persone
La torta rovesciata alle melanzane è un’idea sfiziosa per preparare un rustico diverso dal solito. Invece di farcire la pasta sfoglia come si fa di solito, ho messo prima il ripieno e poi coperto tutto con la sfoglia, come si fa per la tarte tatin. Volendo potete usare anche delle zucchine, o entrambe le cose, e sostituire la pasta sfoglia con quella brisé se vi piace id più.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta salata rovesciata alle melanzane
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di melanzane
- 2 pomodorini
- 50 g di scamorza
- 2 fette di prosciutto
- olio di semi
- sale
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