Sale aromatizzato
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 10 min
300
Il sale aromatizzato fatto in casa è un’idea originale e sfiziosa da regalare per Natale, e chi mi conosce sa che sono una grande sostenitrice dei regali fai da te. . ;) La ricetta è molto semplice, vi basterà comprare dei vasetti carini ed il gioco è fatto.
Io ho scelto di prepararne uno al limone e uno al rosmarino, così da poterli utilizzare per secondi di carne, di pesce, verdure e dare un tocco in più alle ricette. Con lo stesso procedimento potete farne diverse varianti: con altri agrumi, con erbe come menta o lavanda, al peperoncino e così via.
Vi auguro una buona giornata! ^_^
Ingredienti per il sale aromatizzato
- Per il sale al limone:
- 150 g di sale grosso
- 1 limone non trattato
- Per il sale al rosmarino:
- 150 g di sale grosso
- 2 rametti di rosmarino
Come fare il sale aromatizzato
 Sciacquate per bene il limone e prendete la buccia con un pelapatate. |  Frullate la buccia di limone con il sale. |
 Attenzione a non surriscaldare le lame e il sale! :) |  Fate lo stesso con il rosmarino. |
 Ed ecco il risultato. |  Disponete su due teglie rivestite di carta da forno. |
 Lasciate asciugare in forno preriscaldato ventilato a 50° per 10 minuti. | |
Lasciate raffreddare e mettete nei vasetti i vostri sali aromatizzati. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Dicembre 2018 alle 14:43 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao Maria, io non ho provato, ma credo di sì! si asciugano i pomodori, non dovrebbero esserci problemi col sale. 😀
invece del forno si puo asciugare il sale all aperto al sole d estate?bella idea regalo