Peperoni arrostiti al forno
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 5 min
4
I peperoni arrostiti al forno sono un’idea più rapida se dovete grigliare una grossa quantità di peperoni. Vi basterà metterli tutti su un’unica teglia e via. :) Io ho utilizzato il forno statico, nel caso abbiate solo quello ventilate, abbassate la temperatura a 190° e regolatevi con i tempi di cottura in base alla pelle del peperone, che dovrà diventare leggermente bruciata. Una volta pronti, potete o servirli come contorno o utilizzarli per torte salate, rustici, primi piatti e così via.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i peperoni arrostiti al forno
- 600 g di peperoni
- sale
- olio exravergine d'oliva
Come fare i peperoni arrostiti al forno
 Sciacquate i peperoni e metteteli su una teglia con carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 220° per 25-30 minuti. La pelle dei peperoni dovrà diventare leggermente bruciata. |
 Mettete in un sacchetto per alimenti, chiudete e lasciate raffreddare. |  Spellate i peperoni ed eliminate calotta e semi. |
Tagliate a listarelle, condite con sale e olio e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 25 Agosto 2018alle 09:38 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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