Fiore di melanzana
Qualche settimana fa ho preparato una cena con le mie amiche ed ho comprato parecchie melanzane. Ho pensato di farne delle decorazioni e sono usciti fuori questi fiorellini di melanzana. Sono tra le decorazioni con frutta e verdura più semplici che esistano. ;)
Ingredienti per fiore di melanzana
- melanzane (preferibilmente di forma allungata e sottile)|
Come fare fiore di melanzana
 Lavate ed asciugate le melanzane. |  Con uno scavino (io ho usato quello tondo medio, ma potete anche utilizzarne un altro cambiando così la forma dei petali) incidete la melanzana come in foto. |
 Continuate ad incidere fino a compleatare tutto il giro. Staccate il pezzo più piccolo. |  Con l’aiuto di un coltellino, scavate la melanzana. |
 Date una forma più definita ai petali. | |
Ed ecco qua il fiorellini di melanana.. :) | |
Io ne ho fatto uno solo, ma potete fare delle vere e proprie composizioni di ortaggi. ;)
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Chi sono
Pubblicato da il 15 Luglio 2009alle 12:23 Aggiornato il: 15 Giugno 2012alle 13:38
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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si mettono in acqua e sale. 🙂
Ottima idea. Ma come si fa per non far annerire l’interno della melenzana? Con succo di limone?
Belle presentazioni, decoro i piatti con frutta e verdura. Potete vedere delle foto in questo sito: http://www.verduraprontadamangiare.com/iv-gamma/
ho visto, hai davvero un bel sito. 😉
anche io faccio decorazioni con frutta e verdura e le videospirgo nel mio blog!
commplimenti per le tue
landlins è una cosa molto affascinante. 😀
Mannaggia a te, mi stai facendo venire pure la malattia per i particolari e le belle presentazioni! 😀