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Fiore di melanzana

Qualche settimana fa ho preparato una cena con le mie amiche ed ho comprato parecchie melanzane. Ho pensato di farne delle decorazioni e sono usciti fuori questi fiorellini di melanzana. Sono tra le decorazioni con frutta e verdura più semplici che esistano. ;)

 

Ingredienti per fiore di melanzana

melanzane (preferibilmente di forma allungata e sottile)|

Come fare fiore di melanzana

Lavate ed asciugate le melanzane.

Con uno scavino (io ho usato quello tondo medio, ma potete anche utilizzarne un altro cambiando così la forma dei petali) incidete la melanzana come in foto.

Continuate ad incidere fino a compleatare tutto il giro. Staccate il pezzo più piccolo.

Con l’aiuto di un coltellino, scavate la melanzana.

Date una forma più definita ai petali.

Ed ecco qua il fiorellini di melanana.. :)

 

 

 

Io ne ho fatto uno solo, ma potete fare delle vere e proprie composizioni di ortaggi. ;)

 
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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 12:23

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.

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Attualmente sono presenti 7 commenti a "Fiore di melanzana"

(media voti:4 su 7 commenti)
  1. 27/04/2012 alle 13:10

    si mettono in acqua e sale. 🙂

  2. 25/04/2012 alle 11:48

    Ottima idea. Ma come si fa per non far annerire l’interno della melenzana? Con succo di limone?

  3. 07/11/2010 alle 01:37

    Belle presentazioni, decoro i piatti con frutta e verdura. Potete vedere delle foto in questo sito: http://www.verduraprontadamangiare.com/iv-gamma/

  4. 01/04/2010 alle 14:08

    ho visto, hai davvero un bel sito. 😉

  5. 30/03/2010 alle 02:05

    anche io faccio decorazioni con frutta e verdura e le videospirgo nel mio blog!
    commplimenti per le tue

  6. 21/07/2009 alle 15:23

    landlins è una cosa molto affascinante. 😀

  7. 17/07/2009 alle 09:03

    Mannaggia a te, mi stai facendo venire pure la malattia per i particolari e le belle presentazioni! 😀

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