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16 febbraio 2009

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder

Ricetta Muffin morbidissimi con cioccolato kinder | Categoria: Muffin, Ricette a quattro mani |

 

Ormai in ufficio si svolge sempre più spesso la fiera del muffin. :D

Io e Flavia avevamo voglia di muffin morbidissimi, così abbiamo aggiunto nell’impasto dello yogurt.

Inoltre abbiamo trafugato una tavoletta di cioccolato simile a quella kinder e l’abbiamo spezzettata e aggiunta ai muffin.

Erano a dir poco SPETTACOLARI. :D

 

 

Ingredienti: (per circa 10 muffin)

250g farina

120g zucchero

70g burro

250g di yogurt

1 bustina di lievito

2 uova

1 vanillina

100g di cioccolato (si consiglia il cioccolato kinder :D)

 

In una terrina setacciate farina, lievito e vanillina.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 1

 

 

In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungete le uova

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 2

 

 

e mescolate il tutto.

Unite i due composti.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 3

 

 

Aggiungete lo yogurt.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 4

 

 

Mescolate ed aggiungete il cioccolato spezzettato.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 5

 

 

Amalgamare il tutto. versate nei pirottini imburrati ed infarinate riempendoli a metà.

 

muffin

 

 

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.

Ecco i muffin durante la cottura:

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 7

 

 

Una volta pronti i muffin lasciateli raffreddare.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 8

 

 

Toglieteli dai pirottini e serviteli.

 

Muffin morbidissimi con cioccolato kinder 9

 

 

Sono i muffin più morbidi che abbia mai mangiato. :D


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Visitato 31820 volte. pubblicato da banShee il 16 febbraio 2009 alle 10:39 - Categoria: Muffin, Ricette a quattro mani.

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Attualmente sono presenti 47 commenti a “Muffin morbidissimi con cioccolato kinder”

  1. 1 16 febbraio 2009, postato da cinnamon:

    Buoni!

  2. 2 16 febbraio 2009, postato da elysian:

    proverò al piu’ presto… e ti farò sapere :D

  3. 3 16 febbraio 2009, postato da cristina:

    Buoni…Li proverò senz’altro!!!!

  4. 4 16 febbraio 2009, postato da cinnamon:

    Ok, li ho appena fatti in versione gluten e lactose free! Sono a dir poco meravigliosi! Morbidi, che si sciolgono in bocca! Per chi volesse provare a farli senza glutine consiglio di non usare il mix per dolci, ma un mix più forte come quello per pasta e torte salate, ho usato yogurt bianco alla soia per farlo anche senza latosio perche sono intollerante anche a quello. Ho provato tante ricette per muffins prima, ma come questi non avevo mai riuscita a fare! Grazie davero di cuore!

  5. 5 16 febbraio 2009, postato da Gabriella:

    Scusami , ma ho notato da tempo che c’e’ un altro sito di cucina che ha le stesse identiche ricette e immagini …. http://www.misya.info . Chi copia da chi ??

  6. 6 16 febbraio 2009, postato da banShee:

    cinnamon: anche io sono rimasta sconvolta da questi muffin. :D

    gabriella: nessuno copia da nessuno. :) io e flavia siamo amiche e spesso cuciniamo insieme, postando poi le ricette sui rispettivi blog. infatti, quando ciò succede, nell’intestazione delle ricette, sia mie che sue, è scritto palesemente che le abbiamo preparate insieme. ;)

  7. 7 16 febbraio 2009, postato da Gabriella:

    Perdonami !! Non poetvo saperlo … ho un’amica carissima alla quale e’ stata rubata una marea di ricette dal blog e ho sentito di dovervi avvisare … se fosse stato vero avresti voluto saperlo . Non ho mai letto riferimenti a entrambi i blog , notavo solo l’uguaglianza . Allora complimenti sinceri per le vostre deliziose ricette .

  8. 8 16 febbraio 2009, postato da banShee:

    tranquilla. ;) anche a me capita continuamente di scoprire blog che copiano foto e ricette e so quanto possa fare arrabbiare una cosa del genere. grazie cmq. :)

  9. 9 17 febbraio 2009, postato da Milla:

    fantastici! da provare immediatamente! si sente tanto lo yogurt?
    baciotto

  10. 10 17 febbraio 2009, postato da LyLe Nata Vot:

    Gnamme *___________*
    Li voglio *__________________*

    cmq volevo dire xD
    riguardo al mezzo uovo
    basta sbatterlo e poi aggiungere solo metà di quello che viene sbattuto
    così hai diviso l’uovo senza impiccarti xD

  11. 11 23 febbraio 2009, postato da Alle:

    Ottimi! ho fatto un figurone. consiglio come variante questo yogurt: http://www.activia.it/scopriactivia/gamma-fibre-avenanoci.aspx

    GRAZIE!!! :)

  12. 12 23 febbraio 2009, postato da Lisa:

    Li ho fatti sabato e sono fantastici!!!
    Ne ho offerti un pò ai miei vicini e sono rimasti a bocca aperta!!!

  13. 13 23 febbraio 2009, postato da banShee:

    milla: no, serve ad ammorbidirli. ;)

    lyle: lo so ma poi mi dispiace buttarlo. :°D

    alle: prego. :D

    lisa: mi fa piacere. :)

  14. 14 24 febbraio 2009, postato da maria:

    graaaaaazzzzzieeeeeeeeeeeeeeeeee!
    buonissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii….
    quando tornerà il mio amore farò un figurone!
    grazieeeeeeee
    proverò altre squisissime ricette, c’è solo limbarazzo della scelta-
    ciao

  15. 15 24 febbraio 2009, postato da maria:

    grazie tante!
    gli ho appena sfornati .sono buonissimi!
    farò un figurone questa sera.
    ho provato anche quelli salati….. buooni!
    ora che faccio? c’è l’imbarazzo dela scelta.
    grazie

  16. 16 24 febbraio 2009, postato da ciaociaociao:

    gnam gnam….ke buoni i muffin….

  17. 17 26 febbraio 2009, postato da Cinzia:

    Non ho mai fatto muffin in vita mia…è ora di cominciare! Grazie!!!

  18. 18 28 febbraio 2009, postato da Milla:

    li ho appena sfornati! me ne sono usciti 12 e quasi strabordano.. si vede che tu hai gli stampini più grandi..
    comunque sono veramente morbidi!!! poi io ho aggiunto anche 2 barrettine di cioccolato kinder in più per farli ancora più cioccolatosi.. :P

  19. 19 06 marzo 2009, postato da banShee:

    questi muffin sono eccezionali. ;)

  20. 20 07 marzo 2009, postato da Branchietta:

    Ho appena fatto questi muffins, sono morbidissimi….ma poco dolci…nel senso che a me sono rimasti un po’ insapore…uff.
    Ho usato lo yogurt bianco classico.
    Cosa ho sbagliato?
    Forse va a gusti…xò tieni presente che io non amo le cose dolcissime…

  21. 21 16 marzo 2009, postato da banShee:

    branchietta è strano, anche perchè il cioccolato kinder li rende particolarmente dolci. prova ad usare uno yogurt alla vaniglia o muller. :)

  22. 22 16 marzo 2009, postato da cristi75:

    Ciao….li ho fatti l’altro giorno!!!
    Neanche a dirlo erano buonissimi,solo che mi sono rimasti i kinder sul fondo!!

  23. 23 17 marzo 2009, postato da morgana:

    ottimi! davvero morbidosi. Però il cioccolato si è andato a depositare tutto sul fondo, sapresti darmi un consiglio per evitarlo? L’ho spezzettato abbastanza sottile, ma ugualmente è andato tutto giù. Grazie e complimenti per le tue squisite ricette.

  24. 24 18 marzo 2009, postato da banShee:

    provate ad infarinare i pezzetti di kinder prima di aggiungerli all’impasto. :)

  25. 25 24 marzo 2009, postato da morgana:

    grazie per il consiglio! Li ho fatti nuovamente e questa volta sono venuti squisiti( e pensare che a me non sono mai piaciuti i muffin!) Inoltre l’altra volta avevo usato metà yogurt e metà latte, l’impasto essendo pù liquido evidentemente non ha trattenuto il cioccolato, può essere anche per questo.In pù il ciccolato l’ho mescolato all’impasto solido, non alla fine. Altra cosa, ho omesso la vanillina e optato per la scorza di limone, mi sono piaciuti di più, forse la vanillina copre un pò troppo il gusto degli altri ingredienti, così come mettere troppo zucchero.
    Comunque sia sei davvero brava, mi ero rivolta a te in passato perchè non riuscivo nella preparazione del gelato e sotto tuoi consigli da allora mi è sempre venuto benissimo. Grazie ancora e buon lavoro! :-)

  26. 26 07 aprile 2009, postato da Cinzia D.:

    Secondo me questa ricetta dei muffins è la migliore tra quelle postate… brava!

  27. 27 07 aprile 2009, postato da mirajane:

    Li ho provati oggi,davvero troppo buoni *_* le tue ricette sono favolose!

  28. 28 15 aprile 2009, postato da Sara:

    Ciao essendo abbastanza inesperta volevo chiederti:
    - va tutto mescolato a mano nn con la frusta elettrica vero?
    -il burro ammorbidito intendi sciolto in un pentolino?
    -lo yogurt deve essere bianco semplice?
    scusami ma sono alle prime armi e non so neanche le cose basilari!kmq ho fatto a Pasqua (anche se non c’entravano con Pasqua) i biscottini con la marmellata..amici e parenti hanno gradito molto..hihi mi dicono bravissima, ma mi sento una truffatrice perchè sei tu l’artefice..sei bravissima!grazie mille

  29. 29 17 aprile 2009, postato da valeria:

    ciao sono valeria e con mia mamma sto preparando i muffin.sono molto divertenti da fare eeeeeeeee molto buoni da mangiare hihi comunque grazie molte x la ricetta ci sentiamo x un altro dolce ciaoooooooo!

  30. 30 20 aprile 2009, postato da banShee:

    grazie a tutte. :)

    sara:
    con la frusta manuale è meglio perchè l’impasto dei muffin non deve essere liscissimo.
    per quanto riguarda il burro, se so che devo preparare i muffin lo lascio spezzettato fuori dal frigo una mezz’oretta in modo che si ammorbidisca in maniera naturale. lo yogurt puoi usarlo bianco o alla vaniglia. per quanto riguarda le ricette, io mi limito a darle, poi sta a te metterle in pratica, quindi i complimenti che ti hanno fatto te li sei meritati. ;)

  31. 31 21 aprile 2009, postato da Sara:

    ok perfetto allora..ci proverò poi ti faccio sapere..grazie grazie grazie!!!

  32. 32 22 maggio 2009, postato da Paola:

    wowow….veramente stratosferici!!!!e dire che a me i dolci piaceva molti di più mangiarli che farli!!!non mi venivano mai bene!!!!
    complimenti per il sito!!!!
    paola

  33. 33 16 giugno 2009, postato da Rossella:

    Forse sarà buono questo dolcetto,lo provo e poi ti dico come è ventuto.

  34. 34 29 giugno 2009, postato da banShee:

    fatemi sapere. ;)

  35. 35 07 luglio 2009, postato da Maris:

    Ciao Elena!Domenica scorsa ho finalmente provato a fare questi muffin: davvero ottimi e sofficissimi!!! Solo che i miei stampini evidentemente sono più piccoli dei tuoi e dopo averne riempito 12 mi è avanzato un pò di impasto che ho messo in uno stampino più grandicello…comunque il numero che importa? Importa la BONTA’!!! :)

  36. 36 08 luglio 2009, postato da banShee:

    Maris: è questo lo spirito giusto. :P

  37. 37 30 luglio 2009, postato da Pia:

    un vero trionfo!!!! grazie!!!

  38. 38 04 settembre 2009, postato da maria:

    secondo me saranno buonissimi da

  39. 39 08 settembre 2009, postato da banShee:

    lo sono. ;)

  40. 40 09 ottobre 2009, postato da Angela:

    Ho provato a fare questi muffin con la tua ricetta. Sono venuti buonissimi :)
    Proverò a giorni qualche altra tua ricetta. Tantissimi complimenti :)

  41. 41 11 ottobre 2009, postato da Rosemary:

    li sto facendo…ma secondo me..non mi stanno venendo come i tuoi…
    :°°(

  42. 42 11 ottobre 2009, postato da Rosemary:

    ecco come sospettavo… non si sono gonfiati e sono oliosissimi…
    bhooo… ho usato il lievito pane degli angeli..e il burro era margarina…
    ora sono troppo caldi.. speriamo siano almeno mangiabili.. :°D

    ma perchè non mi sono usciti..???
    il mio impasto era un po liquido..il tuo era sicuramente più denso del mio..forse per questo??

  43. 43 12 ottobre 2009, postato da banShee:

    angela: grazie. :D

    rosemary: potrebbe essere, se era troppo liquido prova ad aggiungere un altro po’ di farina la prossima volta. :\

  44. 44 27 novembre 2009, postato da nunzia:

    questi commenti mi hanno fatto venir voglia di mangiarli….quindi corro a farli…

  45. 45 03 dicembre 2009, postato da banShee:

    aeuheauhea :D

  46. 46 13 gennaio 2010, postato da Eleonora:

    Meravigliosi!!! Li devo provare!!
    Una domanda.. il mio forno è ventilato (non posso togliere la funzione ventilato) quindi forse devo abbassare di 10-15° la temperatura per non rischiare di rovinarli? Oppure basta controllare la cottura e magari toglierli prima dei 30 minuti?
    Grazie :D

  47. 47 20 gennaio 2010, postato da banShee:

    basta controllare la cottura. :)

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