Biscotti gelato veloci

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
20 min
Per:
20
biscotti gelato

 

Con questo caldo un biscotto gelato è quello che ci vuole. :) Qualche giorno fa avevo voglia di preparare i biscotti gelato in casa, ma di accendere il forno proprio non se ne parlava. 😀 Allora ho deciso di utilizzare dei biscotti già pronti, simili agli oro saiwa. 😀 Per farcire questi biscotti gelato veloci ho preparato del gelato alla panna aggiungendo delle scagliette di cioccolato: una vera goduria! 😀

 

Ingredienti per i biscotti gelato veloci

40 biscotti tipo oro saiwa
400 ml di panna di latte
100 g di zucchero a velo
2 albumi
100 g di gocce di cioccolato

Come fare i biscotti gelato veloci

Montate gli albumi (a temperatura a mbiente) a neve.

In una terrina mescolate lo zucchero e la panna ben fredda. (attenzione! se usate la panna vegetale già dolce, non aggiungete zucchero 😉 ). Montate la panna.

Spezzettate il cioccolato.

Incorporate delicatamente gli albumi alla panna e aggiungete il cioccolato.

Mettete i biscotti su un piatto

e aggiungete una cucchiaiata di composto gelato.

Chiudete con gli altri biscotti.

Se volete potete preparare anche una mattonella gelato mettendo i biscotti in una terrina,

versando parte del composto gelato

e chiudendo con altri biscotti. :)

Mettete i vostri biscotti gelato veloci in freezer almeno un paio d’ore.

Servite i vostri biscotti gelato. 😉

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:57

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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