Pasta al vino per torte salate
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 10 min + riposo
450
QUalche giorno fa mi è capitato di vedere nel gruppo di Gnam Gnam una torta salata al vino, ed ho pensato di provarla, partendo dalla mia ricetta della pasta brisè senza burro, sostituendo il vino all’acqua. Una volta pronta, potete utilizzarla in tutte le ricette che prevedono la pasta brisè. Con queste dosi riuscite a foderare la base di uno stampo del diametro di 24 cm. Domani vedrete il rustico per il quale l’ho utilizzata.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta al vino per torte salate
- 250 g di farina
- 80 ml di olio extravergine d'oliva
- 100 ml di vino bianco
- sale
Come fare la pasta al vino per torte salate
 Setacciate la farina e mescolatela con un po’ di sale. Mettete al centro olio e vino. |  Impastate il tutto. |
Avvolgete nella pellicola e fate riposare mezz’ora prima di utilizzare per le vostre torte salate. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 17 Dicembre 2019alle 10:50 Aggiornato il: 18 Dicembre 2019alle 10:55
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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