Pasta per pizza – Video ricetta
Difficoltà
Cottura
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Molti mi avevano chiesto la video ricetta della pasta per pizza, ed eccola qua! :) Preparare la pasta per la pizza è più facile di quanto si creda, basta seguire qualche piccolo accorgimento. :)
Sul sito trovate anche la ricetta della pasta per pizza con foto passo passo. :) Buona giornata a tutti! :)
Ingredienti per la pasta per pizza
- 200 g di farina 0
- 300 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 20 g di sale
- 15 g di olio extravergine d'oliva
Come fare la pasta per pizza
Commenti
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sì sonia,s e vuoi puoi usare la manitoba! 🙂 sarà un effetto ottico, la bilancia diceva 10grammi! 😀
Poi scusa,scrivi 10g di lievito,ma nel video sembrano di piu.Mi sbaglio?
Elena al posto della Farina 0 che nn trovo,posso mettere la manitoba?
grazie mille mara! 🙂
Per la prima volta dopo anni abbiamo mangiato a casa un pizza come si deve!!! Ottima, sia per la lievitazione, sia per il sapore. L’ho condita con galbanino e mortadella, aglio, origano e olive. Straordinaria. I miei pargoli ed il marito se la sono divorata. Veramente buona. Con della pasta rimasta ho realizzato poi dei calzoncini fritti che son venuti davvero bene anche quelli. Ripieno di pomodoro, galbanino ed un’oliva. Sostituisco spesso la mozzarella con il galbanino e mi trovo bene. Grazie davvero…
grazie a te! 😀
Grazie! 🙂
ciao veronica! la fa venire leggermente piu’ morbida, ma puoi tranquillamente evitare! 🙂
ciao, sono una grande fan del tuo sito…hai veramente delle ricette fantastiche!…volevo però farti una domanda proprio sulla pizza dato che sono un amante di essa (pero’ per problemi di allergia momentaneamente devo evitare gli olii e altri vegetali freschi 🙁 )…..volevo quindi domandarti se è possibile farla senza olio all’interno dell’impasto, o è un elemento determinante alla buona riuscita del tutto ? quindi se può incidere su lievitazione, gusto ecc ? ti ringrazio e davvero complimenti per tutte le ricette……soprattutto i dolci che ne sono golosissima !!!!!! 😀
grazie! 😀
Complimenti bella e’ molto brava 🙂
rossella: sì, questa è venuta alta! se la vuoi piu’ bassa, puoi dividere l’impasto a metà e farci due pizze. 🙂
grazie per averci fatto questa video ricetta !!!!!! la faro’ sicuramente ma siccome non sono napoletana e non mi intendo di pizza, mi sembra un po’ alta o mi sbaglio? ciaooooooo