Libri di cucina – Verdure
Oggi vi parlo di un libro di cucina che mi ha folgorato appena l’ho visto: “Verdure” di Rusconi Libri, realizzato da Food Editore.
Non sembra niente di che però sfogliandolo e guardando le immagini mi veniva l’acquolina in bocca (io amo le verdure!); così l’ho comprato, ed è stato il primo (seguito da altri quattro) dei libri di cucina di questa serie che ho acquistato.
Le ricette sono suddivise in diversi capitoli: verdure in crosta, verdure fritte, verdure al forno, verdure in insalata e zuppe di verdura.
C’è un’introduzione che descrive le verdure di stagione, come pulirle, come riconoscere se sono fresche ed i metodi di cottura.
Anche se l’ho comprato da relativamente poco tempo, questo libro è entrato a pieno titolo nella top 5 dei miei libri di cucina preferiti. 😉
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Chi sono
Pubblicato da il 25 Luglio 2009 alle 07:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. 
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ELENCO INGREDIENTI
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grazie flavia! 🙂
ho provato alcune delle ricette che ho trovato sul sito (visto che sono in malattia da tempo e un pochino mi annoio). le ricette per il pane sono fantastiche, le dosi perfette anche per chi come me non è molto pratica e ha un forno elettrico. ora ho visto il libro e credo proprio che lo comprerò. grazie per il consiglio e soprattutto per l’ottimo lavoro che è così utile per tutte noi
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il titolo è proprio “verdure”. 😀
Sapresti dirmi il titolo. Purtroppo ho un fratello vegetariano e non riesco ad accontentarlo mai con niente.