Mi presento…

Bene. Anzi, MALE. E’ arrivato il fatidico momento della DESCRIZIONE. :S
Ordunque, mi chiamo Elena, ho 25 anni e vivo a Napoli.
Per comodità dirò che sono laureata in lingue, visto che nemmeno mia madre, dopo tre anni, ricorda il nome per esteso. Se volete cimentarvi in questa sfida, sappiate che si tratta del corso di laurea in Linguaggi multimediali e informatica umanistica.

Fin da piccola, nelle grandi occasioni, ma anche spesso di domenica, sono stata affascinata dal vedere mia zia cucinare; ho iniziato dandole una mano e poi man mano ho cominciato a sperimentare da sola, a casa. E la cosa mi è piaciuta molto. Ed è piaciuta anche ai miei genitori, fratell ed amici, che hanno fatto da assaggiatori.
Mi piace leggere, scrivere, andare in giro per Napoli e viaggiare, anche se non sempre posso farlo. Spero in futuro di poter andare a vivere all’estero, la top 2 delle città comprende Parigi e Londra, ma non si può mai sapere.
Mmm..che dite, può bastare? Per me SI’!
Buona navigazione.
Elena

Elena

Attualmente sono presenti 546 commenti a “Mi presento…”

1 03 maggio 2007, postato da fradefra:
Ciao Elena, ovviamente ti auguro di riuscire a visitare le città che ti interessano. Sono un appsssionato di viaggi e se avessi soldi a palate non farei null’altro, oltre che a cucinare. A proposito, grazie per aver inserito il nostro link
Ciaooooo

posted on maggio 3rd, 2007 at 10:18
2 03 maggio 2007, postato da daniele:
Ciao Elena,ho visto un tuo commento su maisazi, visto che scrivo anche io li, e chissà se hai già letto il mio profilo, se non lo hai fatto leggilo su maisazi e poi ti invito anche nel mio blog… Ciao ciao da Daniele.
http://daniele-pasticcere.blogspot.com/

posted on maggio 3rd, 2007 at 14:08
3 04 maggio 2007, postato da giGGinocon2G:
iniziativa veramente lodevole la tua. non è da tutti svelare piccoli segreti della
divina arte culinaria. io ne approfitto per imparare qualcosa in più prima che giunga
il fatidico giorno in cui cucineremo qualcosa assieme

posted on maggio 4th, 2007 at 10:45
4 04 maggio 2007, postato da banShee:
Ma se poi impari da qui, come faccio a fare la maestrina una volta che saremo entrambi avanti a dei fornelli?

posted on maggio 4th, 2007 at 11:04
5 04 maggio 2007, postato da LATITANTE:
Scusa mi potresti scrivere la ricetta dell’allosauro all’acqua pazza?

Aehhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

posted on maggio 4th, 2007 at 15:25
6 04 maggio 2007, postato da |Xanadu|:
ma la fonduta quando ce la fai assaggiare?*_*

posted on maggio 4th, 2007 at 16:57
7 04 maggio 2007, postato da banShee:
per latito: posso farlo, ma poi’ ven tutt’oss.

tarlo: ma io pensavo questo sabato, ossia domani. così faccio pure le foto. *_*

posted on maggio 4th, 2007 at 17:07
8 04 maggio 2007, postato da Sanpietrini di merda:
Ma si può essere bannati su un blog? Cioè, non lo so, era una cosa che mi stavo chiedendo, dato che non ne ho mai realmente posseduto uno. Insomma, sì, però facevano tutti schifo, non li aggiornavo mai, e non nasuirhiwauread. Uffà. Mi so’ scocciato.

posted on maggio 4th, 2007 at 19:40
9 04 maggio 2007, postato da banShee:
beh non saprei. al massimo potrei cancellarti il commento.
ciao stefano.

posted on maggio 4th, 2007 at 20:26
10 05 maggio 2007, postato da non parlare di scoop in casa dello scooppiato:
Io ho mangiato, un paio di settimane fa, una delle cose più buone che abbia mai assaggiato.
Ovviamente non l’ho fatta io. Mangiata in un ristorante. Poi un giorno ti spiego che era.
Però pure io so cucinare. Che ti credi.

posted on maggio 5th, 2007 at 18:03
11 06 maggio 2007, postato da banShee:
Uà, e mo’ voglio sapè.

posted on maggio 6th, 2007 at 11:14
12 06 maggio 2007, postato da Sanpietrini di merda:
E’ un risotto al limone (ma c’era anche arancia), con astice e cozze, mangiato alla Terrezza Calabritto dallo chef Enzo Politelli. Alla Terrazza (uno dei quattro o cinque posti dove si mangia bene a Napoli) ho mangiato diverse volte, ma per quel risotto ho dovuto alzarmi, e stringere la mano allo chef. Il paradiso in un piatto.

posted on maggio 6th, 2007 at 18:16
13 06 maggio 2007, postato da banShee:
anche se non amo particolarmente le cose a base di pesce, sembra interessante.

posted on maggio 6th, 2007 at 20:47
14 08 maggio 2007, postato da Peppos:
Una sola parola: sbav.

posted on maggio 8th, 2007 at 21:13
15 08 maggio 2007, postato da banShee:
vabbè peppì, ma tu non fai testo.

posted on maggio 8th, 2007 at 21:21
16 08 maggio 2007, postato da Donna Assunta:
Un affettuoso e materno abbraccio con la mantesina ancora sporca di raù.

posted on maggio 8th, 2007 at 22:48
17 08 maggio 2007, postato da banShee:
Che onore, donna assuntina.
non vedo l’ora di assaggiare le sue porpette con la sarza. *_*

posted on maggio 8th, 2007 at 23:01
18 10 maggio 2007, postato da ezechiele:
si ma quacche ricetta…napulegna?? iamm a verè…

a me sta banshè(cu stu sit) ma fatt arrzà o..”censored”.. il camorrista[cit]

Ircfiction

tu:ezy
io:di ancora ezy
io:di un altra volta ezy…tisfido cazzo..
tu:ezy
io:ezy è un paese?
tu:ezy —-
io:bammmmmmmmm…

banshee is death…:p

posted on maggio 10th, 2007 at 01:10
19 10 maggio 2007, postato da banShee:
no dai EZY. :�
ricette napulegne ne ho, ma non ho le foto. :\
a breve faccioi ravioli, su consiglio di sanpietrini.

posted on maggio 10th, 2007 at 12:34
20 11 maggio 2007, postato da ezechiele:
buondì ti ho lasciato un commento su irc…e come dire mi sto iscrivendo…ho voluto prima vedè se ero cosa nel preparare i biscotti…

mo mi so iscritto…

ps ezy

posted on maggio 11th, 2007 at 02:37
21 11 maggio 2007, postato da ezechiele:
ezy è tenero o io?

posted on maggio 11th, 2007 at 02:38
22 12 maggio 2007, postato da banShee:
buon appetito carlo. :*

posted on maggio 12th, 2007 at 11:31
23 15 maggio 2007, postato da D.:
è possibile che stia ancora digerendo la
pizza F I O C C O che mangiai nella pasquetta del ‘97 ?

posted on maggio 15th, 2007 at 19:12
24 15 maggio 2007, postato da banShee:
certo caro Dì, mi stupirei del contrario.

posted on maggio 15th, 2007 at 19:25
25 16 maggio 2007, postato da Sanpietrini di…:
Uh, i ravioli su invito di Sanpietrini. Che emozione!

posted on maggio 16th, 2007 at 23:17
26 17 maggio 2007, postato da Donna Assunta:
Gnammina mia, tiè.

Fate bollite il basilico in abbondante parmigiano grattugiato. Nel frattempo tagliate a fettine l’acqua, a striscioline la pasta e soffriggetela con il peperoncino nei pomodori. Scottate l’aglio, spelatelo e tagliatelo a pezzi ed aggiungeteli al sugo. Fate cuocere per 10 minuti circa a fuoco molto vivo. Scolate l’olio d’oliva, aggiungete il soffritto preparato e servite, con una bella spolverata di pasta.

posted on maggio 17th, 2007 at 13:07
27 17 maggio 2007, postato da banShee:
deve essere una delizia, cara donna assuntina. mi pare che una cosa dimile la preparino al gambero rosso, solo che invece del basilico usano del cacao in polvere. grazie cmq. ^_^

posted on maggio 17th, 2007 at 13:14
28 25 maggio 2007, postato da ezechiele:
la clerici ti fa un baffo….:)

posted on maggio 25th, 2007 at 13:18
29 26 maggio 2007, postato da botolo al cioccolato:
BLouuuuuuuuuuGHHHH….

ti prego ucccidimii

ogni secondo che vivo è un’agonia.

BLooouggcchhh

posted on maggio 26th, 2007 at 18:35
30 26 maggio 2007, postato da banShee:
ho i diritti su questa citazione simpsoniana, tsk!

posted on maggio 26th, 2007 at 19:33
31 11 giugno 2007, postato da Aury(alias ladytrip):
COMPLIMENTISSIMI!!!!!!!! Tutta la rubrica è organizzata benissimo e sopratutto sono utili le foto di accompagnamento inoltre ci sono ricette sfiziose ma alla portata di tutti.
Brava Elena!!!!!!!
Un bacio Aurosa

posted on giugno 11th, 2007 at 22:30
32 11 giugno 2007, postato da Marco:
we allora posso fa quello che fa gli assaggi???

posted on giugno 11th, 2007 at 23:22
33 11 giugno 2007, postato da banShee:
grazie mille aurosa. :�)
spero di poter essere d’aiuto a qualcuno.

posted on giugno 11th, 2007 at 23:48
34 11 giugno 2007, postato da banShee:
sì zic, basta che MI AVVISI prima di venire ad assaggiare.

posted on giugno 11th, 2007 at 23:49
35 16 giugno 2007, postato da ezechiele:
la sezione primi ovviamente è quella che preferisco…

come dire banclerici…è divina *-*

posted on giugno 16th, 2007 at 13:18
36 16 giugno 2007, postato da banShee:
pure io ezy, anche se aggiorno maggiormente quella dei dolci. :�

posted on giugno 16th, 2007 at 15:09
37 26 giugno 2007, postato da krokketta:
dolce astrid, sai quanto io e le ragazze amiamo i tuoi manicaretti ma…1 paio di sabati fa ho lavorato ad un pub che non è quello dove sto di solito ed ho assaggiato delle cose squisite, tra di esse una srta di parmigiana di melanzane su letto di patate, una sorta di Moussaka greca…una cosa sublime…ce la prepari alla prossima occasione?
smak sma smak
bravissimaaaaaaaaaa

posted on giugno 26th, 2007 at 21:58
38 26 giugno 2007, postato da banShee:
certo crocchè, magari mi spieghi meglio.

:*

posted on giugno 26th, 2007 at 22:51
39 01 luglio 2007, postato da Ale from Dublin:
Cicciola, che bello questo sito, ogni volta che vengo a farci un giro me ne ritorno con la bava alla bocca. Penso proprio che ti ruberò la ricetta della moussaka. Ho deciso di portarla al lavoro per il mio compleanno e quindi userò i miei colleghi come cavie… hihihi Ti farò sapere come è andata! Mi manchi tantotanto TVB :* Ale

posted on luglio 1st, 2007 at 17:17
40 02 luglio 2007, postato da banShee:
uà, che bello che ad un compleanni non si portino le solite PASTE, ma qualcosa di salato. :�)
fammi sapere come viene.

(i miss u 2 :*)

posted on luglio 2nd, 2007 at 19:47
41 04 agosto 2007, postato da Rafykat:
Complimentoni-oni-oni sono dei piatti bellissimi e appetitosi vedo che abbiamo la stessa voglia di cambiare e viaggiare io e la mia fidanzata andiamo 3 mesi all`anno in Thailandia da 4 anni! La Thailandia offre una cucina meravigliosamente curata e buona, fai un giro un giorno e vedrai che ci ritornerai!!!

posted on agosto 4th, 2007 at 15:04
42 05 agosto 2007, postato da banShee:
grazie rafykat.
Purtroppo la thailandia non è (ancora) nelle mie possibilità economiche.
Però in compenso un mio amico mi ha regalato un libro di banana yoshimoto, “Arcobaleno” che ho appena iniziato a leggere.
E la storia è incentrata (almeno fino ad ora ) proprio su un ristorante thailandese.
Per ora mi devo accontentare di questo.

posted on agosto 5th, 2007 at 10:32
43 06 agosto 2007, postato da lella:
ciao volevo drt ke le fasulare in italiano si kiamano fasolari

posted on agosto 6th, 2007 at 09:31
44 06 agosto 2007, postato da lella:
ciao volevo drt ke l fasulare si kiamano fasolari in italiano

posted on agosto 6th, 2007 at 09:32
45 06 agosto 2007, postato da banShee:
ottimo, ora cambio. grazie.

posted on agosto 6th, 2007 at 13:18
46 14 agosto 2007, postato da Esther:
Ciao Elena,
fantastico il tuo sito, spero che lo continui – bellissimo anche con le
illustrazioni appetitose e mi viene una fame!
Il tuo sogno è di viaggiare,
il mio di fare il giro dell’ Italia e fotografarne gli angoli più remoti…
ma credo che ci vorrebbe tutta un’ estate per farlo, chissà un giorno ci arrivo
..sul mio sito puoi vedere le foto che ho fatto in Toscana un po di anni fa

posted on agosto 14th, 2007 at 11:16
47 24 agosto 2007, postato da banShee:
grazie esther.
dopo la piccola pausa estiva ritornerò a pubblicare ricette, ne ho qualcuna dal campeggio.
quest’anno sono stata in puglia ed ho visitato dei paesini girando a caso con la macchina. ne sono uscite delle belle sorprese.
corro a vedere le foto della toscana, anche se un po’ in ritardo.

posted on agosto 24th, 2007 at 22:56
48 28 agosto 2007, postato da rbrt76:
ciao elena, anch’io ho avuto un percorso simile al tuo, studiato lingue (mai finito, sigh:(( ) poi ho diviso la mia vita fra 5 anni a londra 1/2 a berlino e 3 a madrid dove attualmente abito. Da qui posso voglio farti i complimenti perché con le fotoricette finalmente sono riuscito a dar un senso alla cucina dopo anni di sandwich e patate fritte;)

posted on agosto 28th, 2007 at 04:20
49 28 agosto 2007, postato da ezechiele:
ciao banshli…si riprende alla grande penso che per un periodo indefinito mi dedicherò solo all’amore per la cucina… GH:)

posted on agosto 28th, 2007 at 11:57
50 28 agosto 2007, postato da banShee:
grazie roberto, mi fa piacere di essere stata utile. anche io, quando si tratat di cucina, cerco siti e libri dove ci siano molte immagini. altrimenti come fanno ad ispirarti?
cmq anche se non hai mai finito gli studi di olingue, credo proprio che vivere la lingua in prima persona sia molto ma molto più utile, fruttuoso e soddisfacente.

ezy, basta che non ingrassi.
:*

posted on agosto 28th, 2007 at 14:30
51 31 agosto 2007, postato da francesco:
Ciao Elena sei una ragazza da sposare cosi’ sai che bei pranzetti. Comunque a parte gli scherzi sei una ragazza speciale e spero che tu possa realizzare i tuoi sogni e che rimanga come sei adesso con la passione per la cucina.

posted on agosto 31st, 2007 at 10:31
52 31 agosto 2007, postato da banShee:
me lo sono sentito dire dopo ogni cena.

posted on agosto 31st, 2007 at 11:01
53 14 settembre 2007, postato da gianfranco:
ciao complimenti sei veramente carina!
baci g.franco

posted on settembre 14th, 2007 at 13:29
54 08 ottobre 2007, postato da N@ndo:
Complimenti,
prendo spunto delle tue ricette per “cercare”
di cucinarmi qualcosa per me.

p.s. le foto aiutano molto!!!!

posted on ottobre 8th, 2007 at 12:40
55 08 ottobre 2007, postato da banShee:
lieta di esserti d’aiuto.

posted on ottobre 8th, 2007 at 12:52
56 08 ottobre 2007, postato da laura:
Ciao Elena!
complimenti per il sito…penso proprio che mi sarà di grande aiuto per i miei “esperimenti” di cucina della domenica!!

posted on ottobre 8th, 2007 at 20:13
57 09 ottobre 2007, postato da banShee:
solo la domenica?

posted on ottobre 9th, 2007 at 00:43
58 10 ottobre 2007, postato da Luca:
Solo io non avevo ancora visto (e commentato!)
questo sito? Giammai! Cia’! Luca xxx

posted on ottobre 10th, 2007 at 01:43
59 10 ottobre 2007, postato da banShee:
uaehuehaueheau già. è_é

:*

posted on ottobre 10th, 2007 at 02:53
60 14 ottobre 2007, postato da Mario: Un gatto ai Fornelli:
bellissimo sito… ma soprattutto “ch Pacienza ca tieni” penso che attingerò al tuo menù!
P.S. tienimi presente se intendi aprire un ristorante.
alla prossima.

posted on ottobre 14th, 2007 at 18:33
61 15 ottobre 2007, postato da banShee:
okay, ora mancano solo i soldi.

posted on ottobre 15th, 2007 at 20:54
62 17 ottobre 2007, postato da mattia:
Ciao,
io mi permetto di farti un complimento aggiuntivo, oltre ovviamente a quello culinario. Sei proprio una splendida ragazza….complimenti.
bacio
MM

posted on ottobre 17th, 2007 at 19:10
63 18 ottobre 2007, postato da banShee:
beh, grazie.

posted on ottobre 18th, 2007 at 00:59
64 23 ottobre 2007, postato da mirtilla:
Ciao Elena
girovagando per il web ho avuto la fortuna di conoscere il tuo blog,che dirti…complimentissimi!!!
davvero ben fatto,divertentissimo,preciso nelle descrizioni e ricco fi immaggini…ma so bene che le napoletane quando ci si mettono le cose le fanno troppo x bene..sara’che sono napoletana anche io!??!?!
mi auguro un giorno di poter fare una trasmissione con te come ospite e cucinare virtualmente insieme
in bocca al lupo x la cucina e la facolta’
mirtill@

posted on ottobre 23rd, 2007 at 12:34
65 23 ottobre 2007, postato da banShee:
ciao mirtilla, grazie! cmq nooo, non sarà affatto perchè siamo napoletane entrambe, eh.
per la trasmissione..beh, aspetto l’invito.

posted on ottobre 23rd, 2007 at 13:06
66 28 ottobre 2007, postato da Gacrigiu:
ciao, è molto carino questo sito, io mi chiamo Giulia, ho fatto 3 anni di pedagogico e un anno e mezzo di alberghiero e purtroppo dopo ho lasciato, cmq mi piace cucinare tantissimo e infatti faccio l’aiuto cuoco!!!
anche io ho 22 anni ma sono già sposata e ho 2 bimbi!!!

un bacione e in bocca al lupo x la tua facoltà!!!

posted on ottobre 28th, 2007 at 10:05
67 29 ottobre 2007, postato da banShee:
ciao giulia! mììì sei una mamma giovanissima! è bello fare un lavoro della propria passione. spero di riuscirci anche io, prima o poi.
ps crepi.

posted on ottobre 29th, 2007 at 13:02
68 31 ottobre 2007, postato da ema:
iao!!!Mi chiamo Ema, ho 27 anni e sono di Bg! comeplimenti per le ricette…
ne ho già provate diverse… una meglio dell’altra… l’unica domanda… nella ricetta delle focaccine di patate e polenta, che tipo di bicarbonato hai usato!?
baci

posted on ottobre 31st, 2007 at 10:33
69 31 ottobre 2007, postato da banShee:
ciao ema.
ho usato il bicarbonato di sodio, si trova tranquillamente nei negozi di alimentari.

posted on ottobre 31st, 2007 at 11:03
70 07 novembre 2007, postato da Alessandra:
Ciao! complimenti per il tuo blog, davvero delizioso.
sabato a pranzo ho invitato degli amici a cui tengo molto.
ho una cucina molto piccola e pensavo di cucinare con il forno.
potresti suggerirmi un menu semplice cucinando tutto al forno?

Grazie mille!!

posted on novembre 7th, 2007 at 14:10
71 07 novembre 2007, postato da banShee:
ciao alessandra.
beh, potresti fare per primo o degli gnocchi alla sorrentina o della pasta al forno bianca (con besciamella, provola, parmigiano, fontina e prosciutto cotto). poi magari un intramontabile polpettone con delle patate al forno, ed infine una torta marmorizzata (c’è pure la ricetta sul sito).

posted on novembre 7th, 2007 at 14:27
72 08 novembre 2007, postato da Vanina:
Ciao! Una collega mi ha girato il link del tuo sito e sono rimasta folgorata.
Troooppo un’idea carina
Per il momento ho provato soltanto la ricetta degli involtini di tacchino con pomodori e asiago (facile, facile perché, in cucina, non è che io sia proprio un genio!) ma hanno avuto un successone coi miei fratelli, che li hanno divorati!
Mi sono ripromessa di sperimentare di nuovo il prima possibile
Alla prox!
Vanina

posted on novembre 8th, 2007 at 13:07
73 09 novembre 2007, postato da banShee:
ciao vanina, grazie.
che bello sapere che c’è un passaparola riguardante il mio sito.
prova e fammi sapere.

posted on novembre 9th, 2007 at 11:11
74 17 novembre 2007, postato da Gianluca:
Ciao Ele, complimnenti per il tuo portale web.. molto utile, soprattutto per chi ha passione della buona cucina fatta in casa e, per chi come me trova il tempo ogni tanto di cimentarsi…..
Grazie 1000!!!!!
Gianluca

posted on novembre 17th, 2007 at 14:53
75 17 novembre 2007, postato da Gianluca:
Ops… scusa i “complimnenti” era un “COMPLIMENTI”

posted on novembre 17th, 2007 at 14:54
76 17 novembre 2007, postato da banShee:
troppo buono. grazie per i complimnenti.

posted on novembre 17th, 2007 at 14:59
77 19 novembre 2007, postato da Alessia:
Complimenti x le tue ricette!
Ogni volta ke voglio fare kualcosa di buono entro nel tuo sito ^_^ e il risultato è sempre 1 successo!
Oggi ho fatto la torta di mele x la seconda volta xkè è veramente buona e mio nonno la adora!!!!
Continua così… BACI!

posted on novembre 19th, 2007 at 19:38
78 20 novembre 2007, postato da banShee:
Ciao alessia, grazie! E’ un piacere sapere che la fascia di “assaggiatori” si allarga.

posted on novembre 20th, 2007 at 01:42
79 22 novembre 2007, postato da sabry:
uauaua bellissimo il tuo blog!!!finalmete un blog kn le foto e tutti i passaggi delle ricette!!komplimenti poi ti faro’ sapere qeulle ke sperimeterò!!ciaoo!!

posted on novembre 22nd, 2007 at 15:43
80 22 novembre 2007, postato da banShee:
grazie saby. e in bocca al lupo per le prove.

posted on novembre 22nd, 2007 at 21:30
81 25 novembre 2007, postato da indy:
Ciao, complimenti per il blog.

… mi sa che sarebbe utile una parola chiave con scritto se per la ricetta si usa il forno o no.

Noi poveri studenti in esilio, spesso, non abbiamo forni

posted on novembre 25th, 2007 at 20:13
82 25 novembre 2007, postato da banShee:
mmm..vedrò cosa posso fare indy.

posted on novembre 25th, 2007 at 22:45
83 29 novembre 2007, postato da giovyta:
volevo farti i miei complimenti.. sei davvero brava!!! siccome
sono sempre in cerca
di ricette nuove per prendere per la gola il mio ragazzo,
credo di aver trovato il sito giusto.. Grazie!

posted on novembre 29th, 2007 at 13:02
84 29 novembre 2007, postato da banShee:
grazie a te giovyta.

posted on novembre 29th, 2007 at 14:03
85 30 novembre 2007, postato da simona:
ciao Elena,anche io sono di napoli e ho 24 anni..mi sono avvicinata alla cucina da circa 4 anni ovvero da qnd mi
sono sposata!Adoro i siti di cucina e devo dire che il tuo è prp come il preferisco io..ricette fattibili spiegate con l’uso
delle foto!

complimenti davvero…nn riesco astaccarmi dal pc!

ciao!

posted on novembre 30th, 2007 at 20:04
86 01 dicembre 2007, postato da banShee:
grazie simona.
beh, staccati per provare le ricette. e poi torna subito.

posted on dicembre 1st, 2007 at 10:45
87 05 dicembre 2007, postato da Lara:
Ciao, sn capitata qui “per caso”…anche se il “caso” nn esiste!
Nn avevo mai fatto i complimenti a nessuno, ma questo sito se li merita tutti!!!
E’ veramente lodevole il tuo impegno e questo traspare dalla cura con cui lo hai allestito!
Buon lavoro e grazie!
Lara

posted on dicembre 5th, 2007 at 12:39
88 05 dicembre 2007, postato da banShee:
grazie mille Lara.
è una cosa ceh faccio per passione, peccato che ultimamente non abbia molto tempo per arricchirlo ancora di più.

posted on dicembre 5th, 2007 at 22:27
89 11 dicembre 2007, postato da Francesca:
Ciao Elena,
ti scrivo per farti TANTISSIMIIIII complimenti!!!
Sei veramente bravissima, un mito.. i tuoi piatti sono belli e buoni…
Vorrei darti anche io una ricetta per la quale mi fanno sempre tanti complimenti…
TORTA AL COCCO (ciambellone)
150 gr zucchero + 3 uova intere + 1 chiara + 200 gr farina di cocco + 70 gr farina 00 + 200 ml di panna non vegetale + 1 fialetta aroma vaniglia. Frullare tutto e lasciar riposare 20 minuti in frigo. Togliere e aggiungere una bustina di lievito. Informare a 170� x 20 minuti.
Spero che ti piaccia!!! Ciaoo Francesca

posted on dicembre 11th, 2007 at 15:51
90 12 dicembre 2007, postato da Davide:
Odddio ho sbavato sulla tastiera….quante cose buone!!!
Anche se sono in super dieta sicuramente prenserò spunto dalle tue ricette per preparare qualcosa di SUPER!

posted on dicembre 12th, 2007 at 14:38
91 13 dicembre 2007, postato da Gaia:
il tuo sito è tra i miei preferiti, visto che passo il 70% della mia vita in cucina, per passione e per richieste!!!
questo sabato per deliziare degli amici copierò una tua ricetta, sei assolutamente fantastica!

posted on dicembre 13th, 2007 at 15:28
92 14 dicembre 2007, postato da banShee:
Davide: prima o poi mi decidero a mettere qualcosa di poco calorico.

Gaia: Grazie, sei troppo buona.

posted on dicembre 14th, 2007 at 12:02
93 14 dicembre 2007, postato da mauri:
e che devo dire: sono rimasto…single e sto provando a non mangiare le solite cose….il tuo sito mi aiutarà a far bella figura con le figlie e con gli amici…e magari con le donne!!!! ahah ah ahah !!!
ciao e alla prossima, e …complimenti!!!

posted on dicembre 14th, 2007 at 20:23
94 15 dicembre 2007, postato da banShee:
sicuramente faresti bella figura. un uomo che sa cucinare parte in vantaggio rispetto agli altri.

posted on dicembre 15th, 2007 at 13:30
95 17 dicembre 2007, postato da Domenico:
ciao Elena questo sito e’ eccezionale, sono di Potenza ma vivo a los angeles, provero’ a fare le tue ricette, sempre se trovo tutti gli ingredienti. Sei la donna da sposare!

posted on dicembre 17th, 2007 at 22:54
96 17 dicembre 2007, postato da Domenico:
ciao Elena, questo sito e’ eccezionale, sono di Potenza ma vivo a los angeles, provero’ a fare le tue ricette, sempre se trovo tutti gli ingredienti. Sei la donna da sposare.

posted on dicembre 17th, 2007 at 22:58
97 18 dicembre 2007, postato da davide:
bhe elena fossi in te andrei a vivere a parigi preferisco…!almeno migliore la tua arte culinaria e potrai realizzare un tuo songo…!ti faccio i miei complimenti per il sito…!ti dico sono a casa con la schiena mezza rotta e ho mandato mamma a prendere la farina volevo fare la treccia di rosmarino e formaggio..:D complimenti ancora sia per il sito che per la buona volontà che ci metti a fare le tue cose…e ti auguro di laurearti a quella facoltà li che non mi cimento nemmeno a scriverla…!by david 85

posted on dicembre 18th, 2007 at 18:41
98 19 dicembre 2007, postato da dolcebirba:
Elenaaaaaaaaaa…… ragazza meravigliosa!! come le tue ricette!! sono entrata per caso nel tuo sito… e.. non ho parole!! già aggiunto a preferiti!! io ho pochissimo tempo ma mi piace molto cucinare..e con le tue ricette farò un figurone!! magari prima o poi mi deciderò ad inviarne qualcuna anch’io (tempo permettendo)!!
un grosso abbraccio.. continua così (per la nostra delizia!!)

posted on dicembre 19th, 2007 at 20:33
99 21 dicembre 2007, postato da banShee:
domenico: ho ricevuto svariate proposte di matrimonio, anche da donne.

davide: se solo potessi sarei già partita. in bocca al lupo per la schiena.

dolcebirba: attendo le tue ricette appena avrai tempo.

posted on dicembre 21st, 2007 at 21:56
100 29 dicembre 2007, postato da sara:
ciao,sono siciliana e mi sono imbattuta nel tuo sito.Devo davvero farti i complimenti per come spieghi le ricette e addirittura per i passaggi ben illustrati.Amo troppo cucuinare per mio marito e mio figlio..E per tutti gli amici e parenti che spesso sono a casa nostra ospiti nella mia enorme e attrezzatissima cucina.Cucino piatti tipici della mia zona con tanta passione ed anche i dolci.Un grosso in “bocca al lupo”per i tuoi progetti,dentro..e fuori dalla cucina!

posted on dicembre 29th, 2007 at 16:29
101 01 gennaio 2008, postato da banShee:
grazie sara. e crepi il lupo.

posted on gennaio 1st, 2008 at 15:45
102 05 gennaio 2008, postato da Silvio:
Ciao Elena,
volevo farti i complimenti x il sito e per i contenuti, ma non posso fare a meno di farteli anche per la foto… ogni volta che vengo a trovarti non riesco a concentrarmi sulle ricette.

Silvio.

Milano.

posted on gennaio 5th, 2008 at 12:29
103 08 gennaio 2008, postato da banShee:
suvvia silvio, non sfottere.

posted on gennaio 8th, 2008 at 00:08
104 08 gennaio 2008, postato da Silvio:
Era un complimento sincero…

posted on gennaio 8th, 2008 at 09:20
105 08 gennaio 2008, postato da Gianluca:
Sono d’accordo con Silvio

posted on gennaio 8th, 2008 at 09:36
106 12 gennaio 2008, postato da andrea:
ciao elena sono un ragazzo di 21 che da circa 5 anni (forse anche piu’) si diletta in cucina.
anzi praticamente sono stato cosi’ invasivo che in casa cucino io
mia mamma ogni tanto se ne esce con un “sei il primo cuoco “anoressico” che abbia mai conosciuto” (ovviamente per anoressico intende non sovrappeso ) ma comunque ti scrivo essenzialmente per farti i miei complimenti e per avvisarti che usero’il tuo blog per fare della cucina un laboratorio e non pensare che ti paghero’ i diritti d’autore ahaha
byez continua cosi’!!

posted on gennaio 12th, 2008 at 19:33
107 12 gennaio 2008, postato da banShee:
eauheauaeh andrea, ti presto volentieri le mie ricette, fanne buon uso.

posted on gennaio 12th, 2008 at 21:50
108 13 gennaio 2008, postato da :
Ciao Ele, posso dire che grazie a te ho scoperto il piacere di cucinare…. ho iniziato con i muffin al caffè per il mio compleanno (graditissimi) e proprio questa sera ho preparato un piccolo aperitivo con quei deliziosi frollini al formaggio e sesamo (sposano alla grande con il prosciutto crudo).
Ancora complimenti per il tuo sito, è organizzato molto bene e grazie alle foto nelle ricette….finalmente so dove mettere le mani!!!! A presto. Baci baci Antonio

posted on gennaio 13th, 2008 at 23:03
109 14 gennaio 2008, postato da Alberto:
Ciao Elena,
complimenti, sono interessato a ricette semplici e buone ed il tuo sito mi è molto utile. Gli ingredienti indicati nelle ricette mi sembrano facilmente reperibili.
Le proverò appena mi sarà possibile (mia moglie non ha voglia di cucinare e sto pensando di mettermi io !!)
Alberto

posted on gennaio 14th, 2008 at 22:11
110 14 gennaio 2008, postato da Marco:
ciao Elena
Mi ha davvero colpito il tuo commento e sopatutto adoro la salsa con i cetrioli pure io……… mi piaerebbe conoscerti un pochino meglio . ciao Da un cuoco alle prime armi questa e la mia email nonnoelogu@tiscali .it ci tengo a sapere qualcosa in piu arrivederci dalla saregna

posted on gennaio 14th, 2008 at 22:33
111 16 gennaio 2008, postato da fralemada:
Ciao Elena grazie per le splendite ricette, scusa mi presento sono un ex cuoco di napoli di 30 anni che adesso vive a brescia con moglie e due figli e mezzo faccio l’operaio ma mi è rimasta la passione per la cucina quindi di tanto in tanto mi diletto girando sui siti. Se vuoi possiamo offrirti ospirtalit,così ti faccio assagiare gli scialatielli al nord.
In bocca al lupo.

posted on gennaio 16th, 2008 at 11:00
112 17 gennaio 2008, postato da banShee:
antò: devo dire che è un piacere vedere un uomo che si da’ da fare ai fornelli.

alberto: dicono che gli uomini vanno presi per la gola, ma la verità è che anche a noi donne non dispiace affatto. quindi io ti consiglio di buttartici a capofitto.

marco: purtroppo per il momento non ho internet e mi collego giusto di sfuggita.

fralemada: grazie per la disponibilità.

posted on gennaio 17th, 2008 at 00:35
113 17 gennaio 2008, postato da maria:
complimenti per il sito, è davvero utile e le foto mi fanno venir la voglia di mettermi ai fornelli.
complimenti da una napoletana come te…

posted on gennaio 17th, 2008 at 19:55
114 17 gennaio 2008, postato da banShee:
grazie cara conterranea.

posted on gennaio 17th, 2008 at 21:50
115 21 gennaio 2008, postato da francesca:
mi dai delle ricette?
a casa mia ci sono ospiti importanti e non so come trovare consigli.dalle apparenze 6 brava ma bo….chi losà?

posted on gennaio 21st, 2008 at 16:19
116 21 gennaio 2008, postato da francesca:
allora ho Bassolino a cena e non so cosa cucinare.Mi dai dei consiglii speciiiali?sono disperata!!!!!!!!!!!!!

posted on gennaio 21st, 2008 at 16:22
117 22 gennaio 2008, postato da maria:
ciao elena, ho fatto la crema chantilly con la tua ricetta, per una millefoglie, aggiungendo granella di nocciole e gocce di cioccolato, una goduria e un gran successo…grazie mille

posted on gennaio 22nd, 2008 at 13:01
118 24 gennaio 2008, postato da salvatore:
ciao elena mi chiamo salvatore ho visitato il tuo sito è fatto bene e ha delle ricette fantastiche specialmente di dolci,ne ho provato a fare un paio e mi sono venute buonissime… grazie spero che mi risponderai

posted on gennaio 24th, 2008 at 17:41
119 24 gennaio 2008, postato da banShee:
maria: io quando faccio la millefoglie la granella di nocciole la metto sulla pasta frolla prima di cuocerla.

salvatore: grazie a te. e bravo.

posted on gennaio 24th, 2008 at 21:42
120 15 febbraio 2008, postato da Saretto:
Ciao Ely!
La torta è venuta molto bene! SQUISITA ed anche bella di aspetto….
… ma mai quanto te!
Un tuo ammiratore!

UN BACIONE!

posted on febbraio 15th, 2008 at 21:14
121 16 febbraio 2008, postato da banShee:
auhahuhauahuauhau, addirittura?

posted on febbraio 16th, 2008 at 15:35
122 21 febbraio 2008, postato da *Emanu*:
Ciao Elena,
volevo chiederti un piacere mi è venuta voglia di fare le sfogliatelle frolle su internet ho trovato molte ricette….solo vorrei chiederti mica controlleresti qual’è secondo te la migliore???
Ho sempre seguito le tue ricette anche su Irc,anche se da tempo mi sono cancellata…questo sito è proprio fatto bene…complimentoni!!!!
Bacioni *Emanu*

posted on febbraio 21st, 2008 at 13:58
123 21 febbraio 2008, postato da banShee:
emanu non ti saprei dire, per un motivo abbastanza semplice: non mi piacciono le sfogliatelle, quindi anche se le facessi non saprei giudicare se sono buone o meno.
Però qui sul forum di gennarino (sito abbastanza attendibile) c’è la ricetta:

http://www.gennarino.org/do_tipici/frolle.htm

se le fai magari fammi sapere come vengono.

posted on febbraio 21st, 2008 at 14:56
124 21 febbraio 2008, postato da Edo:
Io ti sposo! Dimmi te quando che arrivo.

posted on febbraio 21st, 2008 at 22:13
125 21 febbraio 2008, postato da Anna:
Grazie a google ti ho conosciuta, e da qualche sera non faccio altro che sfornare biscotti

ti ho messa nei preferiti, mi hai regalato la voglia di stare tra i fornelli… e la notte è il momento che prediligo…

grazie ancora!
Anna

posted on febbraio 21st, 2008 at 23:58
126 22 febbraio 2008, postato da banShee:
edo: queste cose vanno pianificate con calma.

anna: sono felice di aver contribuito ad alimentare la tua voglia di cucinare.

posted on febbraio 22nd, 2008 at 00:12
127 23 febbraio 2008, postato da Edo:
Prendi tutto il tempo che vuoi (per il momento sono single) io ti adoro

posted on febbraio 23rd, 2008 at 01:56
128 23 febbraio 2008, postato da Cadix:
Congratulazioni! Splendido sito!!! Ricette gustose e ben spiegate! Meglio di tanti siti blasonati di cucina… Grazie! Oggi sto provando la torta all’arancia. Sento già il profumino…

posted on febbraio 23rd, 2008 at 19:58
129 24 febbraio 2008, postato da Gianluca:
hei Elena, ma le Omelette?

posted on febbraio 24th, 2008 at 21:27
130 25 febbraio 2008, postato da banShee:
grazie cadix.:)

gianluca, di omelette ancora niente (per ora).

posted on febbraio 25th, 2008 at 12:30
131 27 febbraio 2008, postato da giorgia:
ciao elena..come tanti anche io sono entrata per caso nel tuo sito… complimenti anche da parte mia! si vede che hai una vera e propria passione per i fornelli…ho fatto il salame di cioccolato con la tua ricetta ed è venuto benissimo! che dire….grazie!…. proverò anche qlcos’altro magari di piu impegnativo! ti farò sapere cosa sceglierò di cucinare!! a presto, giorgia

posted on febbraio 27th, 2008 at 15:10
132 27 febbraio 2008, postato da banShee:
ciao giorgia, grazie. :�) in bocca al lupo.

posted on febbraio 27th, 2008 at 15:14
133 01 marzo 2008, postato da giugiu:
ehi guarda k ti ho messa nell’elnco dei blog preferiti!!!bravaaaa!!!

posted on marzo 1st, 2008 at 01:37
134 01 marzo 2008, postato da banShee:
grazie giugiu, ne sono onorata.

posted on marzo 1st, 2008 at 11:39
135 07 marzo 2008, postato da Laura:
Ciao Elena…per prima cosa complimenti ….belle ricette …molto invitanti le foto!!!!…Si vede che sei di una delle città in cui la cucina è una vera arte…la bella napoli…città stupenda…con persone speciali…infatti ne ho sposato uno!!!!!eheheheheheTi auguro di riuscire in tutti i tuoi progetti…ciao

posted on marzo 7th, 2008 at 17:08
136 08 marzo 2008, postato da banShee:
Grazie Laura, lo spero anch’io.

posted on marzo 8th, 2008 at 11:53
137 08 marzo 2008, postato da carolina:
CIAO..
DA PARECCHIO NON AGGIUNGI RICETTE DI DOLCI, TIPO TORTE,CIAMBELLE,ECC. LE ATTENDO PER POI PROVARLE A CASA! BACI E COMPLIMENTI!

posted on marzo 8th, 2008 at 12:16
138 08 marzo 2008, postato da carolina:
SONO DI NUOVO IO, CAROLINA DA CASALNUOVO DI NAPOLI, VOGLIO CHIEDERTI UN CONSIGLIO: COME LO BAGNI IL PAN DI SPAGNA, SENZA RUM PERO’ PERCHE’ NON AMO IL SAPORE DEL LIQUORE, GRAZIE ANCORA E DI NUOVO BUONA GIORNATA!

posted on marzo 8th, 2008 at 12:20
139 09 marzo 2008, postato da roberto:
ciao piacere roberto il kreatore della fiokko . non sono affatto dispiaciuto della cosa mi sarei aspettato un pò di pubblicità da te birikkinah se vuoi salutarmi kiamami al 3292176293ciao un bacio , mandami tanti klienti!!!!!!!!!!!!!

posted on marzo 9th, 2008 at 03:25
140 09 marzo 2008, postato da banShee:
ciao carolina. ultimamente ho davvero molto poco tempo per cucinare, ma tra un mesetto sarà tutto finito.
neanche a me piacciono le cose liquorose quindi dii solito la bgna la faccio con acqua, zucchero e buccia di limone o arancia. Quando faccio la torta con crema chantilly e fragole invece, uso acqua, zucchero ed il succo delle fragole.

posted on marzo 9th, 2008 at 13:49
141 11 marzo 2008, postato da Simone:
Volevo farti i complimenti per il sito, la grafica è molto pulita e le ricette si seguono con facilità con tutte quelle foto, mi raccomando non smettere di aggiornarlo ^^
a presto!

posted on marzo 11th, 2008 at 01:49
142 11 marzo 2008, postato da banShee:
No no, non smetterò, sono solo un po’ in ritardo.

posted on marzo 11th, 2008 at 10:17
143 11 marzo 2008, postato da fradefra:
Cavolo, è passato un anno dal mio primo commento e sono felice di vedere che ne è valsa la pena.
Ma quanti siamo? Continuano ad arrivare nuovi commenti

Ottimo, ottimo.
Elena, buona continuazione

posted on marzo 11th, 2008 at 10:27
144 12 marzo 2008, postato da :
Bello qst blog: Tante ricette gustose e semplici con tante foto invitanti… è ciò che un’appassionata come me (e tanti altri) cercava….

Anch’io come te studio lingue (plurilinguismo e multiculturalità) e tra studio e part-time mi diletto con la cucina.. credo che proverò molte delle tue ricette….

Complimenti

posted on marzo 12th, 2008 at 00:02
145 13 marzo 2008, postato da banShee:
fradefra: fortunatamente i visitatori aumentano. tra poco devo fare una torta per il primo anno di vita.

giovigiò: in pratica siamo colleghe di università!

posted on marzo 13th, 2008 at 22:24
146 17 marzo 2008, postato da Dante:
Ciao Elena,
sono uno studente fuori sede e da poco mi sono trovato nella necessità di cucinarmi da solo. Ovviamente le prime volte era un disastro poi ci ho preso la mano e da quando ho scoperto il tuo sito ho iniziato a sbizzarrirmi con le tue gustose ricette.
Grazie per questo sito hai fatto un bel lavoro, il mio palato e quello dei miei ospiti te ne sono grati.

Ciao

posted on marzo 17th, 2008 at 20:54
147 18 marzo 2008, postato da banShee:
Mi fa piacere. sia per te che per il tuo apparato digerente.

posted on marzo 18th, 2008 at 09:35
148 19 marzo 2008, postato da daisi81:
Ciao! E’ la prima volta che ti scrivo, sono alla ricerca di un dolcetto x smaltire delle banane che girano x casa e sono stufa di vedere…ed eccomi qui! Ti ho trovato passando tra vari collegamenti dal sito di Misya (fantastica!)…bhè spero che ti possa far piacere se gironzolo un pò anche tra le tue ricettine, ne ho già viste di buonissime…vorrei avere più tempo x leggervi e provare tutto! Alla prossima…adesso cuorioso un pò…

P.S.: Sai che credo sia un problema mio xò non riesco a leggere bene le ricette xchè il menù laterale sx mi si sovrappoe a parte della ricetta…che posso fare? Baci

posted on marzo 19th, 2008 at 15:22
149 19 marzo 2008, postato da Krokketta:
ah ele, è vero! a me non capita ma sta cosa me l’ha detta pure mia sorella…

posted on marzo 19th, 2008 at 20:07
150 19 marzo 2008, postato da banShee:
mi fa MOLTO piacere daisi.
cmq il menu si sovrappone quando si ha la risoluzione dello schermo a 800×600.
se la si aumenta, il problema si risolve.

posted on marzo 19th, 2008 at 22:38
151 20 marzo 2008, postato da daisi81:
Grazie! Avevo immaginato fosse una cosa del genere infatti sul mio pc a casa non mi succede…xò qui devo lasciare qst risoluzione se no rompono tutti … uff!!! Grazie…

posted on marzo 20th, 2008 at 09:26
152 21 marzo 2008, postato da banShee:
figurati.

posted on marzo 21st, 2008 at 22:01
153 22 marzo 2008, postato da annamaria:
Auguri e Buona Pasqua a te e a chiunque si collega.!!!!!!!!!!!!!!!! Io da buona napoletana, questa settimana mi sono sbizzarrita.Prima le zeppole di san Giuseppe, poi tortani e pastiere. Il suono delle campane, rallegri il vostro cuore portandovi la gioia e l’amore. AnnaMaria

posted on marzo 22nd, 2008 at 17:49
154 23 marzo 2008, postato da amoR:
Ciao Elena,
molto carino il sito complimenti. Anche se ultimamente mi occupo di altro, sono pasticcere, quindi se posso aggiungo qualche
consiglio alle tue ricette ;o)

Buona Pasqua

posted on marzo 23rd, 2008 at 11:41
155 24 marzo 2008, postato da banShee:
annamria: auguri di buona pasquETTA.

amoR: ogni consiglio è bene accetto.

posted on marzo 24th, 2008 at 00:54
156 24 marzo 2008, postato da tarantolina:
Elena ho bisogno di farti vedere com’è venuta la panna cotta che ho fatto x la prima volta due gg fà…qual è il tuo indirizzo email??

posted on marzo 24th, 2008 at 11:00
157 24 marzo 2008, postato da eccezional:
Buongiorno!!!!!!!! Buona pasquetta, ma con questo tempo sarà una pasquetta casalinga, penso un pò per tutti……. La ricetta dello Sciroppo di limoni…. è venuta buonissima.Grazie i consigli e ricette mi fanno sempre piacere!!!!!!

posted on marzo 24th, 2008 at 11:41
158 24 marzo 2008, postato da eccezional:
Io non sono molto pratica di copiuter,per il messaggio precedente ci ho impiegato un pò per inviarlo….ho avuto paura che mi avevate cancellato. Baci AnnaMaria

posted on marzo 24th, 2008 at 11:44
159 25 marzo 2008, postato da banShee:
tarantolina: mandami una mail a info @ gnamgnam.it (eliminando gli spazi )e fammi vedere.

annamaria: ieri è stata una pasquetta casalinga, ma non a casa mia.

posted on marzo 25th, 2008 at 10:36
160 26 marzo 2008, postato da Daniele:
Ti devo ringraziare assolutamente per tutte le belle idee che condividi con noi! La passione che metti in quello che fai mi fa venire voglia di provare tutto
Un sentito grazie da un tuo concittadino attualmente residente a Praga!

P.S. : la foto è stata scattata in Molise? Sembra un posto a me molto familiare…

posted on marzo 26th, 2008 at 02:08
161 26 marzo 2008, postato da banShee:
Ma prego Daniele. La foto è stata scattata a napoli, alla floridiana.

posted on marzo 26th, 2008 at 02:26
162 01 aprile 2008, postato da amoR:
Molise-Napoli, uguali!!! -,-”’

Io avevo una ragazza a Napoli e più esattamente a Fuori Grotta vicino lo stadio San Paolo e un piccolo parco giochi.
Lavorando in una pasticceria campana a Roma (Cecere) non ero molto attirato dalle sfogliatelle sia quelle ricce che quelle
lisce di frolla, però le mozzarella erano una cosa spettacolare, e sfiziose le zeppulelle.
Per Pasqua quest’anno a casa ho fatto il casatiello, una botta calorica ma bono!!

posted on aprile 1st, 2008 at 18:48
163 01 aprile 2008, postato da annamaria:
purtroppo per una mangiata di casatiello e pastiera ci vuole un mesetto per ritornare in forma!!!!! Meno male che non ci sono feste devastanti in questo periodo!!!!!!!!!Volevo dire che ho fatto “i sofficini” avrò sbagliato sicuramente qualcosa perché l’impasto non riuscivo a stenderlo………e quindi è andato tutto nella pattumiera.Salutissimi a tutti e state attenti ai pesci d’aprile!!!!!!!!!

posted on aprile 1st, 2008 at 19:43
164 01 aprile 2008, postato da annamaria:
purtroppo per una mangiata di casatiello e pastiera ci vuole un mesetto per ritornare in forma!!!!! Meno male che non ci sono feste devastanti in questo periodo!!!!!!!!!Volevo dire che ho fatto “i sofficini” avrò sbagliato sicuramente qualcosa perché l’impasto non riuscivo a stenderlo………e quindi è andato tutto nella pattumiera.Salutissimi a tutti e state attenti ai pesci d’aprile!!!!!!!!! Strano mi dice che ho già scritto questo commento me ne ricorderei no????????

posted on aprile 1st, 2008 at 19:44
165 09 aprile 2008, postato da annamaria:
Salve, è un pò che manco……Vorrei la ricetta di una glassa alle fragole. Voglio fare una torta alle fragole. Pan di Spagna. Bagnarla con uno sciroppo di fragole, cioè metto nel Bimby fragole e zucchero e faccio uno sciroppo per bagnare la torta. La farcisco con una crema chantilly e pezzetti di fragole.Per la copertura della torta non vorrei metterci la panna ma una glassa di fragole. C’è qualcuno che mi sappia dare la ricetta?????????? Grazie a tutti.

posted on aprile 9th, 2008 at 19:25
166 09 aprile 2008, postato da annamaria:
Salve, è un pò che manco……Vorrei la ricetta di una glassa alle fragole. Voglio fare una torta alle fragole. Pan di Spagna. Bagnarla con uno sciroppo di fragole, cioè metto nel Bimby fragole e zucchero e faccio uno sciroppo per bagnare la torta. La farcisco con una crema chantilly e pezzetti di fragole.Per la copertura della torta non vorrei metterci la panna ma una glassa di fragole. C’è qualcuno che mi sappia dare la ricetta?????????? Grazie a tutti.Questo non è un commento è una richiesta

posted on aprile 9th, 2008 at 19:26
167 09 aprile 2008, postato da amoR:
Annamaria provo io a venirti in aiuto:
in pasticceria per la glassatura di torte e pastarelle si usa lo ‘zucchero fondente’, visto che non si trova in tutti i
supermercati ti do la ricetta di una glassa che va bene anche per glassare le ciambelle.
Come direbbe Homer Simpson: “Ahhhhhhhhhhhhhhhh ciambeeeeeeeelleeee!”

250 grammi di zucchero a velo
4 cucchiai d’acqua calda
Q.B. sciroppo di fragola

posted on aprile 9th, 2008 at 20:02
168 10 aprile 2008, postato da banShee:
grazie ancora amoR.

posted on aprile 10th, 2008 at 09:22
169 17 aprile 2008, postato da annamaria:
amoR ho provato la tua glass….. non dico che mi è venuto male, anzi ma a mio marito “GRAN GOLOSONE” preferisce uno stratone di panna.Baci a tutti!!!!!!!!!……………Non è che avete qualche ricetta particolare da fare?????????

posted on aprile 17th, 2008 at 19:16
170 18 aprile 2008, postato da amoR:
AnnaMaria do pienamente ragione a tuo marito, su quel tipo di torta la panna ci sta molto meglio, con una decorazione di fragole è perfetta. Come ti ho detto usa la glassa per fare delle ciambelle, un altro consiglio mettici del vino ‘porto’, gli darà un bel color rosa ed un ottimo sapore!! ;o)

posted on aprile 18th, 2008 at 16:28
171 21 aprile 2008, postato da Maria:
Ciao Elena,
volevo chiederti se sai come si fanno le “Delizie al limone”…
e se è si… mi fai vedere come…
(complimentissimi per il sito…mi fai venire la voglia di cucinare)
Ciaoo!!!

posted on aprile 21st, 2008 at 08:43
172 21 aprile 2008, postato da eccezional:
Ciao Maria, ti do la mia ricetta la faccio col Bimby.LA DELIZIA AL LIMONE INGREDIENTI:Un pan di Spagna. 1 dose di crema pasticcera fatta con(400gr. di latte).200gr. panna montata.200gr.panna fresca.200gr. di zucchero.90gr. di Maizena o farina 1/2dl. di latte la scorza di 4 limoni non trattati.300gr. di liquore al limone.200gr.di acqua.PER DECORARE :15 fettine di limone sottili .4 foglie di limoni. ESECUZIONE: Preparare il pan do Spagna un giorno prima.Preparare la crema pasticcera, aggiungendo la scorza di un limone. montare la panna(200gr.)unirla alla crema pasticcera una volta raffreddata.Inserire nel boccali le scorze di tre limoni con i (200gr.) zucchero(10sec. vel. Turbo)Unire latte e farina (7min.80àC.vel.4)Lasciare raffreddare e aggiungere la rimanente panna. Dividere a metà il pan di spagna e bagnarlo con il liquore diluito con l’acqua. Farcire la base con la crema pasticcera, Sovrapporre l’altra metà del pan di spagna e ricoprire il tutto con la crema al limone. Guarnire con fettine e foglie di limone.Sarà sicuramente una DELIZIA. BUON APPETITO!!!!!!!

posted on aprile 21st, 2008 at 15:46
173 21 aprile 2008, postato da banShee:
ciao maria. una ricetta ce l’ho da qualche parte, ma non l’ho ancora mai fatta.

posted on aprile 21st, 2008 at 21:11
174 23 aprile 2008, postato da eccezional:
BUONA PRIMAVERA A TUTTI………….Ma dov’è la primavera?????????????? A tutto il mondo dei golosi Buongiorno!!!!!!!!!! Chi mi dà la ricetta del TIRAMISU’????????? Io non l’ho mai mangiato …..perchè sempre a dieta…… ma mi è stato chiesto e come si fà a non accontentare il proprio uomo???????Che poi un buon uomo??!!! E’ così difficile oggi a trovarne uno così!!!!!AIUTATEMI!!!!!! Grazie ANNA MARIA

posted on aprile 23rd, 2008 at 11:39
175 23 aprile 2008, postato da banShee:
ciao anna maria, eccoti la ricetta: tiramisù

�

posted on aprile 23rd, 2008 at 14:02
176 24 aprile 2008, postato da annamaria:
Ci@o……a tutti!!!!!!!!MIO figlio è andato a Barcellona per la gita scolastica ed ha comprato la Sangria …..Ma,maldestro com’è gli è caduta la bottiglia di mano!!!!!!!Io ricordo che quando ero giovane la facevo la sangria nel periodo estivo, ma ora non ricordo le proporzioni . Gli ingredienti si: pesche, albicocche, arancia limone, chiodi di garofano, cannella, vino rosso leggero e zucchero.C’è qualcuno che ha la ricetta???????Possibilmente fatta col Bimby…. anche senza Bimby mi arrangerò. Grazie!!!!! P.S. ………So benissimo che la dovro preparare ad agosto, ma cerco di organizzarmi per tempo. Ci@o Anna Maria

posted on aprile 24th, 2008 at 19:40
177 26 aprile 2008, postato da Junpy:
Ciao Elena, sei proprio simpatica, ed essendo napoletano trovo le tue ricette molto vicine al mio gusto partenopeo (anche se vivo all’estero). Ciao. GP

posted on aprile 26th, 2008 at 22:02
178 27 aprile 2008, postato da banShee:
mi fa piacere gippì.

posted on aprile 27th, 2008 at 10:20
179 29 aprile 2008, postato da Sergio:
Ciao Elena..stavo aggirandomi un pò per i meandri di internet e mi sono imbattutto nel tuo sito..davvero bello ed utile..credo proprio che dovrò leggere le tue ricette visto che a casa devo cucinare da me..quando poi ho letto gnam gnam mi è venuto da sorridere perchè è una frase che diciamo sin da piccoli io e la mia migliore amica..beh, sei di Napoli? Anche io..magari se ti va puoi anche venirmi a visitare nel mio blog: http://pizzaecoca.blogspot.com/
Un bacio..e comunque ti chiederò consigli!

posted on aprile 29th, 2008 at 12:29
180 01 maggio 2008, postato da gabriella:
grazie di esistere. ho scperto il tuo sito per cercare una ricetta e l’ho messo tra i miei preferiti.
E’aggiornatissimo e pieno di belle foto, spiegato benissimo, io sono gabriella e lavoro in una cucina come addetta mensa ma adoro cucinare a casa per i miei bimbi e i miei amici, grazie ti seguiro’ sempre, gabriella.

p.s. beata te che vivi a Napoli, il mio sogno sarebbe visitare un giorno questa bella città e Capri. beati voi che avete i babà

posted on maggio 1st, 2008 at 09:40
181 02 maggio 2008, postato da eccezional:
ci@o Gabriella, anch’io vivo a Napoli, precisamente a Castellammare di stabia ………. parlavi del Babà? basta una ricetta e…. anche se vivi a Onululu il Babà di Napoli è da te. Ci@o Eccezional

posted on maggio 2nd, 2008 at 08:53
182 02 maggio 2008, postato da eccezional:
Carissima Elena e carissimi tutti che commentano qui…. mi occorre la ricetta della Sangria qualcuno può aiutarmi????????????p.s. come fate a mettere le faccettine delle emozioni???Sono imbranatella al compiuter non so come si mettono me lo dite???? Baci.

posted on maggio 2nd, 2008 at 08:59
183 02 maggio 2008, postato da Ciotto:
Grazie ciottolina x me che sono sing. le tue ricette mi rendono
famoso con gli amici.

posted on maggio 2nd, 2008 at 21:17
184 03 maggio 2008, postato da Ghino:
Cercavo una ricetta, con ingradiente il petto di tacchino, mi son ritrovato in questo GnamGnam.
Devo dire ottimo sito, ci sono le foto ……. mi piace.

Cara Elena, vivo in un paesino, di montagna, non lontano da te circa 190 km, in questo periodo tra il marrone invernale e il verde che sta uscendo fuori, e una cosa bellissima, non so se questi colori li puoi vedere a Parigi o a Londra. Non se dove vivi tu hai questa visione. E poi perchè si deve andare ha vedere città piene di caos, smog, traffico…… devo contuniare.

Per le ricette complimenti

Ciao e alla prossima

posted on maggio 3rd, 2008 at 12:20
185 03 maggio 2008, postato da rachele:
ho visitato il tuo sito per trovare una ricetta ed ho constatato che è molto bello e le ricette che si trovano sono molto buone ….bravi davvero ciao rachele

posted on maggio 3rd, 2008 at 20:37
186 04 maggio 2008, postato da banShee:
sergio: sono a disposizione.

gabriella: grazie. per essere sincera non vado molto appresso al babà, e non mi piacciono le sfogliatelle. :S
cmq napoli è bellissima, se hai la possibilità di venirci in estate, faccelo un giretto. c’è poco traffico ed un sole esagerato.

eccezional: io metterei del vino rosso con la frutta dentro a macerare qualceh ora. però onestamente non l’homai fatta.

ciotto: magari farai anche conquiste.

ghino: ma parigi non è trafficata.

rachele: arigrazie.

posted on maggio 4th, 2008 at 09:39
187 09 maggio 2008, postato da Rossa:
ciao Elena,volevo complimentarmi con te xkè le ricette sono spiegate veramente bene…… io ho 21 anni e anke a me piace tantissimo cucinare…penso ke verrò spesso a far visita alle tue ricette….in bocca al lupo per gli studi e per i viaggi…ciao ciao

posted on maggio 9th, 2008 at 11:19
188 09 maggio 2008, postato da banShee:
torna pure quando vuoi.

posted on maggio 9th, 2008 at 14:03
189 17 maggio 2008, postato da Elisa:
…stavo cercando una ricetta alternativa per la torta alle fragole e sono capitata sul tuo sito.
Compliments! bella l’idea, belle le foto….e “belle” le ricette!
Anch’io ho da anni ho la passione per la cucina….anche se sono brianzola (purtroppo qui non hanno la cultura del cibo) e apprezzo davvero! Non mi resta sperimentare…
Ciao!

posted on maggio 17th, 2008 at 12:36
190 17 maggio 2008, postato da ezechiele:
sorellanta oggi sceglierò qualcosa da fare a casa .)

posted on maggio 17th, 2008 at 13:12
191 17 maggio 2008, postato da ezechiele:
oggi sceglierò qualcosa da fare…
quasi quasi faccie a moussakà .)

posted on maggio 17th, 2008 at 13:13
192 19 maggio 2008, postato da banShee:
Elisa: potresti cercare di far cambiare la mentalità.

ezy: moussaka. *_* l’ho presa l’altra volta da aladin. *_*

posted on maggio 19th, 2008 at 20:47
193 21 maggio 2008, postato da Maria:
CIAO A TUTTI, ORMAI E DA MOLTO CHE
frequento questo sito, mi trovo veramente bene, l’altro
giorno ho fatto il soufflè al cioccolato e nn vi dico il mio ragazzo
urlava dalla gioia , ad ogni modo in qst giorni sono andata
in un ristorante ed ho assaggiato un primo veramente ottimo:TROFIE CON
PESCE SPADA E PROVOLA, devo dire che sono rimasta folgorata dal
gusto di qst piatto, tant’e vero che volgio provarlo assolutamente,ma
prima di cimentarmi in qst avventura, vorrei chiedere a qlc di voi
se lo ha mai cucinato e come si PREPARAAAA!!!!
grazie in anticipo!!!!

posted on maggio 21st, 2008 at 11:43
194 25 maggio 2008, postato da banShee:
mmm..salta il pesce spada a pezzetti in padella. Poi cuoci la pasta e la condisci e alla fine aggiungi la provola a pezzetti. io farei così.

posted on maggio 25th, 2008 at 11:25
195 26 maggio 2008, postato da bimbe:
anche io farei cosi’ ma alla fine aggiungerei un po’ di olio a crudo extra vergine d’oliva
sai secondo me ci sta sempre bene

(ho imparato a scrivere????????)))))

posted on maggio 26th, 2008 at 15:43
196 27 maggio 2008, postato da banShee:
bravo enzo, 7+.
cmq lo immaginavo che tu avresti fatto così.
magari con una grattatina di cioccolato fondente. ahauhauahuahauhaeuhaeu

posted on maggio 27th, 2008 at 14:52
197 27 maggio 2008, postato da FROYD:
SE NN LA SMETTI TU E STO CIOCCOLATO TI MANDO A SHANGHAI!!!!!!!!
CAPITOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!

FROID

posted on maggio 27th, 2008 at 17:56
198 28 maggio 2008, postato da FROID:
allora sei pronta per donarti anima e corpo!!!!!!!!!

io cucina prendo te elena come mia leggittima sposa e prometto di amarti ed onorarti
finche’ morte nn ci separi

LO VOGLIO E……. TU ELENA……..

posted on maggio 28th, 2008 at 16:37
199 28 maggio 2008, postato da banShee:
e io elena non posso che continuare ad amarti sempre più.

(e qui parte la canzone che tu già sai: it’s the final countdoooooooooooooown paraparaaaa parapappappaaaaaaa)

posted on maggio 28th, 2008 at 21:33
200 29 maggio 2008, postato da xxul:
salve a tutti girovagavo in interent alla ricerca di un’idea x
la cena e sono inciampata in questo sito….
è1ficata pazzesca complimenti….adoro cucinare e fare dolci
in particolare…e mi diverto a fare delle fotuzze..:D
posso kiedreti 1 favore???
mi troveresti la ricetta del riso al limone ne ho tanto sentito
parlare ma nn l’ho mai assaggiato…vorrei provarlo e provare a
prepararlo…vabbè ciao
ah complimenti…

posted on maggio 29th, 2008 at 20:50
201 30 maggio 2008, postato da banShee:
ciao.
potresti fare una base di risotto soffriggendo la cipolla nel burro ed aggiungendo il riso da tostare. sfumi col vino bianco, aggiungi succo e buccia di limone e fai cuocere aggiungendo a mano a mano il brodo. e poi alla fine spolverizzi con buccia di limone.

posted on maggio 30th, 2008 at 09:59
202 30 maggio 2008, postato da bimbe:
secondo me,…..
se elimini il succo di limone e’ preferibile
perche’ contiene acido citrico che mescolato al riso
puo’ alterare i sapori

dovresti solo far cuocere il risotto in brodo vegetale
e alla fine amalgamarlo con buccia di limone
pulita senza la parte bianca,,….solo quella gialla di fuori

perche’ quella bianca e’ amara
ciao e scusami per l’intrusione

il piccolo froid

posted on maggio 30th, 2008 at 15:19
203 30 maggio 2008, postato da banShee:
uà, manco tu fossi uno CHEF. (aueheauhaeu)

posted on maggio 30th, 2008 at 19:42
204 03 giugno 2008, postato da bimbe:
aggiornamento corsi di cucina

elena ed altri colleghi di corso…..

il corso che abbiamo fatto e’ stato sospeso ….. non per questo noi nn continuiamo

la peggio lo avuta io che nn riscuotero’, ma come sapete……. (nn ce ne frega molto)

l’unico problema sono i vostri attestati che nn so se li prenderete
cerchiamo di fare il possibile, ma e’ dura…….

nn siete obbligati a venire ne domani ne giovedi’ se volete
( ma credo che questo nn ci tocchi assolutamente)

in parole povere va bene cosi’……. per voi nn ci sono problemi piu’ o meno
il guaio e’ mio….. (e quindi anche vostro) scherzo

cmq avvisa gli altri se puoi e poi domani vi dico
l’unica cosa brutta per voi e e per me…… cioe’ …… a domani

ciao elena avvisa gli altri pewr favore

posted on giugno 3rd, 2008 at 13:53
205 04 giugno 2008, postato da Francesca:
Ciao Elena io ho appena visto il tuo sito e le tue ricette mi piacciono molto e sono spiegate molto bene.
Voglio proprio provarne qualcuna…

inoltre volevo dirti che io adoro Napoli. Ci sono dei parenti del mio moroso e quando si riesce si viene a fare una scappata dalle tue parti

posted on giugno 4th, 2008 at 09:46
206 04 giugno 2008, postato da banShee:
Ciao Francesca. E’ bello sentire che ci sono persone che ancora amano la mia città.

posted on giugno 4th, 2008 at 14:18
207 04 giugno 2008, postato da bimbe:
ciao banshee, sono froid

aggiornamento menu’ di “GIOVEDI’ DEL GUSTO”

millefoglie di pomodori ramati, mela verde e provola affumicata

il resto va bene…….

vado a fare la spesa per il momento e’ questo..

a dopo

ciao il vostro umile servitore

posted on giugno 4th, 2008 at 19:44
208 04 giugno 2008, postato da banShee:
uè, caro FRUA’.
mi raccomando, non dimenticare niente, sennò abbuschi da chi sai tu.

posted on giugno 4th, 2008 at 20:47
209 04 giugno 2008, postato da bimbe:
ROSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

AIUTOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!

FRUA’

posted on giugno 4th, 2008 at 21:02
210 04 giugno 2008, postato da banShee:
cmq ti devo dare una cosa che ti farà risparmiare olio extravergine d’oliva (A CRUDO).
ps la spesa si fa a quell’ora?!?

posted on giugno 4th, 2008 at 21:06
211 04 giugno 2008, postato da bimbe:
scusa hai ragione chef

ma oggi stavo riposando(scusatemi eh)

mamma mia
che paura per domani

posted on giugno 4th, 2008 at 21:12
212 04 giugno 2008, postato da bimbe:
che cosa e’?

ciccolato fondete all’olio????

hihiihi

posted on giugno 4th, 2008 at 21:12
213 04 giugno 2008, postato da banShee:
infatti mi ha risposto irene. e io che speravo di romperti le palle.

cmq non è il cioccolato fondente all’olio, che brevettero’ tra qualche mese.

posted on giugno 4th, 2008 at 21:15
214 04 giugno 2008, postato da bimbe:
sei grande

grande rompi palle

ahhahahahahah

ma quando inizi a cambiare

MI PRESENTO

posted on giugno 4th, 2008 at 21:27
215 04 giugno 2008, postato da banShee:
quando smetterai di chiedermelo.
e poi se penso che devo scrivere UN’ALTRA descrizione mi sento male. :�

posted on giugno 4th, 2008 at 21:32
216 04 giugno 2008, postato da bimbe:
ti sei sentita con perla

avete mangiato yogurt insieme

ahah

posted on giugno 4th, 2008 at 21:36
217 04 giugno 2008, postato da bimbe:
dormi dormi!!!!

riposa e sogna sogna tanto!!!!!!

a domani

posted on giugno 4th, 2008 at 22:12
218 04 giugno 2008, postato da banShee:
è ancora presto per dormire.

a domani che(f).

posted on giugno 4th, 2008 at 22:50
219 06 giugno 2008, postato da bimbe:
ciao lady chef

in gamba……

che matrimonio!!!!! da favola(ahahahah)

posted on giugno 6th, 2008 at 00:25
220 06 giugno 2008, postato da banShee:
ueaheaueahuea

ti prego, non mi ci far pensare BASTAAAAAAAAAA.

ps oggi avevo talmente sonno che durante lo spacco ho dormito in negozio.

posted on giugno 6th, 2008 at 19:16
221 06 giugno 2008, postato da eccezional:
Salve, come leggo siete un bel gruppo di amici.stavo sfogliando le tue ricette mia cara Elena, così chiare… sembrano che mi dicano: “provaci anche tu, forza!!!!!!! Vorrei kiedere a questa bella compagnia cosa preparare per una gita in barca?????????????????????? Qualcosa di salato e anche un dessert. Mi AIUTATE. ??????? Grazie a tutti ….eccezional

posted on giugno 6th, 2008 at 19:43
222 06 giugno 2008, postato da banShee:
ma deve essere qualcosa di pratico, di un pò più elaborato o di veloce? e poi: hai un frigo?

posted on giugno 6th, 2008 at 19:45
223 06 giugno 2008, postato da eccezional:
in barca ho il frigo ..potrei cucinare a casa poi portarlo in barca.In realtà in barca ho tutte le comodità dal frigo al microonde. ma se mi trovo in mezzo al mare, e questo è un pò mosso la cucina non la posso utilizzare.Certamente deve essere qualcosa di pratico e veloce da fare.io di solito faccio i panini… un pò i soliti melenzane a funghetti con provola; broccoli,peperoni con bocconcini di cotoletta , la classica caprese……per dessert porto le fragole , un tiramisù i pavesini con la nutella o la caprese.Ma questi dolci sono più invernali, perchè sono pesanti…. ci vorrebbe qualcosa di fresco e non tanto calorico. Grazie eccezional

posted on giugno 6th, 2008 at 20:02
224 06 giugno 2008, postato da banShee:
beh, potresti fare una focaccia da farcire invece dei panini. e come dolci o uno zuccotto con gelato, o una bella crostata di frutta o un cheese cake con fragole.

posted on giugno 6th, 2008 at 21:35
225 07 giugno 2008, postato da nancy:
davvero tanti complimenti x questo sito..informazioni e soprattutto foto molto kiare..mettere le foto per ogni passaggio è geniale e utile.un grande bacio e grazie perche’ mi hai dato tanti aiuti

posted on giugno 7th, 2008 at 19:28
226 07 giugno 2008, postato da annamaria:
sono sicura che a quest’ora state tutti a prepararvi per uscire!!!!!????? Volevo sapere quando è il tempo per fare il nocillo… e anche la ricetta.Ne ho una ; ma la tue ricette ,cara la mia Elena vengono tutte perfette….. Tempo fa chiesi anche la ricetta della Sangria se l’avete mandatemela. Grazie Grazie a te e a BanShee, che spesso mi da dei buoni consigli. Ci@o e buon fine settimana

posted on giugno 7th, 2008 at 20:34
227 08 giugno 2008, postato da banShee:
nancy: grazie e figurati.

annamaria: purtroppo liquori e vini non sono ancora stati da me esplorati.

posted on giugno 8th, 2008 at 10:13
228 09 giugno 2008, postato da bimbe:
hai ragione sei abituata solo a berli forse????????? (auahahahah)

2 litri di vino per 42 persone bastano??????
aiutami nn sono come fare!!!!!!

hanno organiozzato una cena a casa di una collega ….. e pensa, additrittura deve andare anche quella PALLA dello chef( ma chi si crede di essere quello!!!!!)

aiutami solo tu puoi farlo……. vorrei portare qualcosa di OSE’…… per fare comunque una bella figura

che mi consigli???????????????
ciao il piccolo FROI’D

posted on giugno 9th, 2008 at 13:33
229 09 giugno 2008, postato da banShee:
se fai mezza goccia a testa direi che ce la fai abbondantemente.

cmq in effetti quello che(f) porta un po’ spese, lui la pulizia dei piatti, i 12 sensi, òa comunicazione.
ma dategli la ciotola del cane!

ti consiglio calamari ripieni e ostriche mbuttunate. vai tranquillo.

posted on giugno 9th, 2008 at 13:57
230 10 giugno 2008, postato da luca:
complimenti per tutte le ricette! ma mi chiedevo una cosa, il fidanzato cel’hai? sembri una brava mogliettina… cmq vorrei sapere una tua ricettina x cucinare il grongo!!!

posted on giugno 10th, 2008 at 01:19
231 10 giugno 2008, postato da bimbe:
beata a chi ti sposa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

posted on giugno 10th, 2008 at 14:24
232 10 giugno 2008, postato da banShee:
luca, semplicemente: non lo cucino.

bimbe: beatA? mi hai fatto passare sull’altra sponda?

posted on giugno 10th, 2008 at 14:39
233 11 giugno 2008, postato da francesca:
ciao a tutti spero che qualcuno conosce la ricetta del danubio perchè sto impazzendo perchè qui sul web ognuno mette ingredienti diversi vi prego aiutooooo grazie

posted on giugno 11th, 2008 at 20:39
234 11 giugno 2008, postato da banShee:
sì francesca, io uso quella di mia zia, anche se al momento non ho modo di copiartela

posted on giugno 11th, 2008 at 21:30
235 12 giugno 2008, postato da eccezional:
Ci@o, posso darti la mia la faccio col Bimby.Ingredienti: 350g. farina 3 uova 100g. di latte 100g.di burro 25g. di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di parmigiano. PER IL RIPIENO: 200g. di prosciutto cotto 200g. emmental 1 tuorlo d’uovo. PROCEDIMENTO:Inserire nel boccale il prosciutto cotto e l’emmental; 10 sec. vel.4 e mettere da parte. Introdurre tutti gli ingredienti dell’impasto: 45sec.vel 6e 25 sec vel. spiga. Con l’impasto che non deve risultare troppo asciutto formaredelle palline non toppo grandi. ( io stendo l’impasto e con un bicchierno faccio tanti cerchi) farcire col prosciutto cottoe l’emmental tritato, Ogni pallina deve pesare 20g.. Disporle in un ruoto imburrato ed infarinato, distanziate, perchè dovranno lievitare per un ora circa.Spennellare con il tuorlo.Cuocere in forno preriscaldato a 200�C per 25 minuti. Poi dipende sempre dal tuo forno.Mi auguro che ti abbia accontentata, certamente non ho la virtù e le foto della nostra cara amica Elena. Buona biornata

posted on giugno 12th, 2008 at 09:46
236 12 giugno 2008, postato da francesca:
grazie eccezional ma è la stessa cosa anche se nn ho il bimby?

posted on giugno 12th, 2008 at 10:40
237 12 giugno 2008, postato da francesca:
banShee quando puoi copiarmela mi faresti un grandissimo piacere grazie

posted on giugno 12th, 2008 at 10:45
238 12 giugno 2008, postato da eccezional:
Certamente…… Comunque te la traduco.Puoi tagliare a cubetti piccoli il prosciutto cotto e l’emmental; e metti da parte.Prendi una terrina e sciogli con lo zucchero il lievito. Aggiungi la farina setacciata un pò alla volta e poi via via tutti gli altri ingredienti. Sotto mano devi sentire un impasto morbido non troppo asciutto.Lo fai riposare per mezz’ora. Poi stendi l’impasto con un bicchiere fai delle forme, così le palline ti vengono tutte uguali. Le farcisci e più o meno devono pesare 20 gr. Se mai all’inizio le pesi poi farai l’occhio.Fatte tutte le palline mettili o in un ruoto o una teglia dipende sempre per quale occasione le fai. UN pò distanziate. Devono lievitate per un ora. Cuocere in forno preriscaldato a 200� C per 25 minuti. E buon appetito.

posted on giugno 12th, 2008 at 13:38
239 12 giugno 2008, postato da bimbe:
donna di ferro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
corazza fuori
ma animo gentile e molto femminile……
brava cosi’ si fa….
farai tanta strada!!!!!!!!!

ma attenta a chi ti sta intorno…..
ciao froid

posted on giugno 12th, 2008 at 16:38
240 12 giugno 2008, postato da banShee:
francesca di nuovo non sto a casa mia. mi spiace. :�

eccezional: grazie per la momentanea sostituzione.

bimbe: io già sto tutta angosciata per quanto riguarda la mia strada..
comunque per la cronaca: m’è venuta la febbre. :�(

posted on giugno 12th, 2008 at 21:00
241 13 giugno 2008, postato da eccezional:
prego…CI@0

posted on giugno 13th, 2008 at 12:10
242 13 giugno 2008, postato da bimbe:
come stai!!!!!!!

hai ancora la febbre??

ciao a presto…….

froid

posted on giugno 13th, 2008 at 16:24
243 13 giugno 2008, postato da banShee:
ho una simpatica febbre a 38.8 -.-

posted on giugno 13th, 2008 at 20:01
244 14 giugno 2008, postato da bimbe:
vuoi che ti chiamo ROSA!!!!!!
puodarsi che se la febbre la vede
se ne va
perche si caga sotto
ciao e buona guarigione!!!!!!!!!!!!!!!!!

posted on giugno 14th, 2008 at 00:48
245 14 giugno 2008, postato da banShee:
NOOOOOOOOOO! :S
ps sta facendo una puntata dei cavalieri dello zodiaco che si chiama IL SETTIMO SENSO.

posted on giugno 14th, 2008 at 10:24
246 14 giugno 2008, postato da eccezional:
auguri di pronta guarigione….mi raccomando non prendere freddo. (istinto materno) le correnti sopratutto ,ma come hai fatto ad avere una febbre così forte????? Fatti una aranciata. Ci@o

posted on giugno 14th, 2008 at 16:53
247 15 giugno 2008, postato da banShee:
Vorrei saperlo anche io come ho fatto! Per fortuna è passato tutto.

posted on giugno 15th, 2008 at 11:50
248 15 giugno 2008, postato da eccezional:
Ben per te . Ti auguro una buona notte e mi raccomando ,ora che stai bene non ti dare subito da “”fare”". Buona settimana

posted on giugno 15th, 2008 at 23:49
249 17 giugno 2008, postato da bimbe:
che fine hai fatto?????

ho saputo che devi lavorare di mattina

non dare questo dispiacere a tutti noi!!!!!!!!!!

scherzo) un abbrraccio i ragazzi del corso

ps. fammi sapere che fai????

posted on giugno 17th, 2008 at 18:04
250 20 giugno 2008, postato da banShee:
Ero a preparare il tonno fresco in tuo onore! eahuaehueahea

posted on giugno 20th, 2008 at 21:08
251 22 giugno 2008, postato da eccezional:
salve !!!! volevo sapere se avete la ricetta del pan di spagna senza lievito fatta col bimby?????Chi mi aiuta????:-)

posted on giugno 22nd, 2008 at 21:31
252 23 giugno 2008, postato da eccezional:
buongiorno… sapete come si fa la crema al cocco? secondo voi 33cl.quanti grammi sono. Mi è stata data una ricetta per dei dolcini facili da fare con kiwi e crema di cocco… ma non mi hanno dato la ricetta della crema di cocco!!??!!?? Grazie Annamaria

posted on giugno 23rd, 2008 at 08:32
253 23 giugno 2008, postato da banShee:
eccazional: per il bimby non posso aiutarti perchè non ce l’ho. La crema di cocco potrestoi farla utilizzando la tua ricetta della crema pasticcera, eliminando le uova ed aggiungendo farina di cocco. Per le dosi, beh, vai ad occhio. Per i 33cl dipende dal liquido, cmq si aggira sui 330g circa, ma, come ti ho detto, dipende dal liquido.

posted on giugno 23rd, 2008 at 14:19
254 25 giugno 2008, postato da Andrea:
Ciao Elena,
complimenti! voglio dire sei giovanissima e già cucini così bene. Ho sempre sognato di
trovare una ragazza carina e simpatica e in più brava cuoca. Se vuoi venire a vivere
in Svizzera fammi sapere!

Cari saluti da Lugano (Svizzera Italiana)

Andrea

posted on giugno 25th, 2008 at 17:46
255 25 giugno 2008, postato da banShee:
Se mi trovassi una sistemazione tra i fornelli allora sì.

posted on giugno 25th, 2008 at 18:22
256 26 giugno 2008, postato da annamaria:
Buongiorno!!! Mi auguro che ti stia bene e che tu stia in un luogo fresco. Volevo un consiglio sabato è San Attilio l’onomastico di mio padre. Vorrei fare una torta crema di cocco e cioccolato bianco Con che bagno il pan di spagna visto che non posso usare alcolici ? il caffè che dici si sposa bene…oppure latte e cioccolata???????????La vorrei guarnire con striscioline di cocco e cioccolato bianco.Comunque sia se hai una bella idea fresca mi fa molto piacere. Ti saluto e non ti scordar di me. Ti dono un pò di brezza marina mi auguro che ti giunga. SALUTI ANNAMARIA

posted on giugno 26th, 2008 at 10:52
257 26 giugno 2008, postato da annamaria:
Scusami Elena se ti scoccio sempre…. SEcondo te la crema di cocco è più leggera se la faccio con la ricotta o con la panna???????

posted on giugno 26th, 2008 at 11:52
258 26 giugno 2008, postato da banShee:
allora annamaria io bagnerei il pan di spagna col latte di cocco (se lo trovi) o con latte normale, magari aromatizzato con della vaniglia. e la crema la farei col latte.

posted on giugno 26th, 2008 at 19:43
259 28 giugno 2008, postato da Alessio:
Ciao Elena,
sto provando a fare i maccheroni gratinati al tonno seguendo la
tua ricetta, poi ti farò sapere com’è andata! bel sito per chi
come me c piac e magnà!

ah io sono di caserta…per curiosità, la foto che hai messo
l’hai fatta alla reggia?

ciao e grazie per le ricette!

posted on giugno 28th, 2008 at 23:20
260 29 giugno 2008, postato da bimbe:
mi raccomandi IL TONNO…….

CIAO ELENA io sono di benevento..per caso le foto le hai fatte alle terme di telese!!!

ciao e complimenti per il sito (auhauhaeuhahedheuua)

posted on giugno 29th, 2008 at 12:52
261 30 giugno 2008, postato da banShee:
alessio: ciao e grazie. La foto è stata fatta alla floridiana al vomero, ma non sei la prima persona che crede sia la reggia di caserta.

enzo: e avè na paliat.

posted on giugno 30th, 2008 at 13:25
262 30 giugno 2008, postato da daniela:
ciao elena..ho trovato il tuo sito utilissimo e ben fatto…ho 24 anni e anche io come te sono una “drogata” di patate…le mangio in tutti i modi…buonissimo il tuo riso al curry ma proverò presto altre tue ricette!!!!ancora complimenti…ciao

posted on giugno 30th, 2008 at 13:35
263 30 giugno 2008, postato da anna:
ciao sono napoletana come te ma emigrata a milano vorrei chiederti come hai fatto a fare questo sito di cucina?
in verita (forse)credo di esserci riuscita anche io ma il mio blog nn si vede ed e ancora incasinato potresti aiutarmi darmi qualche consiglio te ne sarei grata,ti saluto e ti ringrazio fin da ora baci anna.

posted on giugno 30th, 2008 at 13:35
264 30 giugno 2008, postato da stefania:
Complimenti Elena!Anch’io ho 23 anni e vorrei essere brava come te in cucina..ti auguro di realizzare tutti i tuoi progetti..

posted on giugno 30th, 2008 at 18:37
265 01 luglio 2008, postato da bimbe:
come ti invidio ELENA
vorrei almeno sapere la meta’ delle cose che sai tu!!!!!

e fare almeno un quarto delle cose che fai!!!!

mi fai un corso di cucina privato???????????

ciao fammi sapere

posted on luglio 1st, 2008 at 14:01
266 01 luglio 2008, postato da vale:
c strunz stu bimbe……ho letto i suoi commenti e sono gli unici sarcastici….gli unici fuori luogo….Elena anche se non ti conosco ti ammiro per la passione che sento trasmettermi in questo tuo blog, e non credo che tutti quelli che come me vogliono imparare quello che tu conosci della cucina devono essere presi in giro in questo modo.Nonostante tutto passerò a trovarti spesso qui. ciao da Vale

posted on luglio 1st, 2008 at 23:43
267 02 luglio 2008, postato da banShee:
daniela: ciao e grazie. finalmente una patatofila come me!

anna: se posso esserti utile, volentieri. mandami una mail a info @ gnamgnam.it e spiegami come hai fatto, così magari vediamo se c’è qualceh errore.

stefania: sono solo all’inizio, grazie cmq.

bimbe: guarda, onestamente non so, secondo me sei troppo pignolo, a chi o vuo’ fa passà stu uaie?

vale: ciao vale sei carinissima, è bello vedere come si possa trovare supporto anche in gente che non conosci di persona. cmq bimbe lo conosco, è uno chef che ha tenuto un corso di cucina che ho frequentato, ci prendiamo in giro reciprocamente (io di più però, ah ah ) quindi nessun problema. ps passa quando vuoi.

posted on luglio 2nd, 2008 at 11:15
268 02 luglio 2008, postato da bimbe:
grazie per il pignolo

e un bacio a VALE

brave cosi’ si deve fare nn fatevi mai sottomettere

complimenti a tutte e due
sparisco per un po’ allora…..

haaa elena fatti sentire ogni tanto

bacione FROID( BIMBE)

posted on luglio 2nd, 2008 at 19:50
269 06 luglio 2008, postato da banShee:
enzo guarda che t’ho aggiunto su msn da giorni. quindi fatti sentire tu, caro FRUA’.

posted on luglio 6th, 2008 at 19:01
270 08 luglio 2008, postato da bimbe:
senti mi rimandi l’invito per msn

nnn sono troppo amante di ste cose lo sai

e poi quando puoi passa per di qua

ciao

posted on luglio 8th, 2008 at 14:03
271 10 luglio 2008, postato da christian:
ciao, mi accodo ai già numerosissimi complimenti! sei veramente fantastica! io mi sposo l’ 8 agosto e faccio un piccolo bouffet a casa con pochi mintimi! non saprei come presentare la frutta, ho il visto il cesto con l anguria e sicuramente proveremo a copiartelo! mi puoi consigliare altre idee magari anche per gli antipasti? grazie ciao ciao

posted on luglio 10th, 2008 at 16:15
272 11 luglio 2008, postato da carolina:
Ciao bella, mi dai un consiglio? stasera preparero’ il rustico peperoni e salsiccia come hai fatto te, vorrei prepararne anche uno con le patate, sempre con la pasta sfoglia gia’ pronta, come proseguo? Grazie, ti seguo sempre!

posted on luglio 11th, 2008 at 10:25
273 11 luglio 2008, postato da banShee:
chrisitan: beh, innanzitutto auguri. hai preparato anche qualcosa come primo e secondo? se sì cosa? in questo modo si possono fare antipasti abbinati. fammi sapere

carolina: allora, sbollenti le patate una quindicina di minuti, le sbucci e le tagli a fette spesse mezzo cm. poi le metti sulla pasta sfoglia che hai srotolato e ci metti pepe, sale e tanto rosmarino. e se ti va un po’ di carne tritata. poi la cuoci in forno fino a che la pasta sfoglia non sarà cotta e le patate non risulteranno dorate. secondo me è eccezionale.

posted on luglio 11th, 2008 at 10:57
274 11 luglio 2008, postato da carolina:
grazie!! ti faro’ sapere! Auguri di che?… non festeggio niente è giusto per stare con gli amici, cmq tartine rustici piccoli con wustel, prociutto, mozzarella, insalata di riso e poi i vari rustici. SI ACCETTANO CONSIGLI!! E se invece del rosmarino faccio patate wustel e provola? devo lo stesso cuocerle prima le patate?

posted on luglio 11th, 2008 at 12:10
275 16 luglio 2008, postato da banShee:
carolina gli auguri erano per christian. cmq volendo sì che puoi farla così, le patate pro’ devi comunque cuocerle un po’ prima altrimenti rischi di ritrovartele crude o di bruciare la pasta frolla.

posted on luglio 16th, 2008 at 11:14
276 17 luglio 2008, postato da Marione:
finalmente mi sono ricordato di visitarti..
.. 10 e lode alla tua crostata di nutella e cocco!

un bacio grande

posted on luglio 17th, 2008 at 13:36
277 21 luglio 2008, postato da annamaria:
Ciao cara, è un pò che non passo di qui, volevo chiederti se conosci la ricetta della torta “PINGUI’”. Mi è stata chiesta ea dire il vero lo anche cercata ma quando lo fatta mi è stato detto che era buona,ma non quella originale.Sapendo che sei l’Optimum delle Chef ora chiedo a te di risolvermi il problema. ……Ti dico anche cosa ho fatto……Pan di Spagna bagnato col latte. Farcito con una crema avuta da panna montata e nutella. Ricoperto col cioccolato a latte.La copertura è venuta molto spessa….quindi un impresa per tagliarlo.Ti ringrazio già da ora…baci baci

posted on luglio 21st, 2008 at 11:42
278 24 luglio 2008, postato da Danielluz:
Ciao, bel sito: sono un 33enne appassionato di cucina: se vuoi ti passo la mia ricetta da provare: spaghetti di crepes
con banana caramellata e nutella.Ciao e compliemnti ancora.

posted on luglio 24th, 2008 at 11:22
279 24 luglio 2008, postato da fragolina22:
ciao a tutti…per caso qualcuno di voi saprebbe dirmi come si chiama l’insalata araba??l’ho mangiata un paio di mesi fa e vorrei cercare la ricetta…purtroppo non posso aiutarvi molto nemmeno con gli ingredienti: ma ricordo solamente che di sicuro è presente la mela tagliata a cubetti, il cetriolo, e non so cos’altro… ragazzi, aiutatemi!!!

posted on luglio 24th, 2008 at 13:09
280 24 luglio 2008, postato da Danielluz:
x fragolina22: vedi qua: http://www.ristorantecasablanca.net/menu.htm
ciao

posted on luglio 24th, 2008 at 18:52
281 25 luglio 2008, postato da banShee:
marinaccio: peccato che l’abbia dovuta devolvere in beneficenza. :�

annamaria: purtroppo di torte binguì, kinder fetta al latte, pan di stelle e via dicendo non m’intendo molto.

danielluz: volentieri.

fragolina: io non so aiutarti, ma penso che danielluz ci sia riuscito.

posted on luglio 25th, 2008 at 10:17
282 25 luglio 2008, postato da Danielluz:
riuscito a fare cosa?

posted on luglio 25th, 2008 at 10:19
283 25 luglio 2008, postato da eccezional:
Grazie lo stesso, quando ho visto che non mi hai risposto l’ho pensato che non avevi la ricetta. La torta pinguì ,non è una torta è una bomba atomica. Comunque l’ho trovata, se a qualcuno serve te la posso sempre passare. Fammi sapere???? Comunque volevo dirti che sei molto in gamba,sei brava e professionale. COMPLIMENTI!!!

posted on luglio 25th, 2008 at 10:29
284 25 luglio 2008, postato da banShee:
danielluz: ad aiutarla dandole la ricetta.

eccezional: certo che puoi scriverla, sarai certamente d’aiuto. Purtroppo ultimamente non riesco a rispondere velocemente ai commenti, appena posso faccio una carrellata.

posted on luglio 25th, 2008 at 10:33
285 25 luglio 2008, postato da Danielluz:
Fai delle normalissime crepes dolci e lasciale raffreddare.

Intanto taglia la banana a rondelle.

Metti a riscaldare a bagnomaria a fuoco molto lento la nutella finchè diventa quasi liquida ( se si attacca metti un po di latte ).

Una volta che le crepes sono fredde piegale a cilindro e poi con un cortello fai fettine dal lato + corto in modo da ottenere degli spaghetti.

In una padella antiaderente porta a caramellare lo zucchero: appena caramella spegni la fiamma e butta le crepes tagliate e la banana.

Componi il piatto una volta che banana, crepes e zucchero si sono rapprese assieme.

dai qualche passata di nutella ancora calda sopra il tutto ed è fatta.

Spero di essere stato chiaro.

posted on luglio 25th, 2008 at 16:30
286 25 luglio 2008, postato da fragolina22:
Grazie danielluz…sei stato veramente gentile…la proverò e vi farò sapere!

posted on luglio 25th, 2008 at 16:32
287 04 agosto 2008, postato da Pollon:
Ciao Elena,
cavolo beh di complimenti già ne hai ricevuti parecchi, quindi i miei non fanno che aggiungersi alla lista.
Sono del Lago di Garda, ho 27 anni e come te ho la passione per la cucina, sono tesserata da 4 anni a slow food e da quando l’ho scoperto ho capito l’importanza della qualità del cibo e della filosofia “slow”.
Grazie davvero per tutte le ricette, le dettagliate spiegazioni e le foto, davvero veritiere.
Vengo sempre volentieri a fare un giro sul tuo sito, mette allegria e m’ispira sempre.
Baci

posted on agosto 4th, 2008 at 23:05
288 05 agosto 2008, postato da banShee:
Grazie pollon, mi hai fatto davvero un bel complimento.

posted on agosto 5th, 2008 at 16:20
289 05 agosto 2008, postato da Pollon:
Ci mancherebbe, mi sembra il minimo
Buone vacanze, rilassati e ritemprati, così potrai stupirci al ritorno con tante super ricette

posted on agosto 5th, 2008 at 22:14
290 06 agosto 2008, postato da GIULIA87 KISS:
ciao gnam gnam stasera ho fatto i tuoi panini al cioccolato sono stratosferici sei troppo brava bacio a tutti se volete sapere qualcosa dei panini non ce problema ciao a tutti giulia 87

posted on agosto 6th, 2008 at 23:46
291 07 agosto 2008, postato da Mario:
Ciao complimenti per le tue ricette, finalmente qualcosa di nuovo e non le solite cose scopiazzate a destra e a sinistra, complimenti. Si vede che non fai da mangiare ma cucini con passione. io ho un blog di fotografie poesie e pensieri e sto pensando di inserirci una sezione dedicata all’arte in cucina con ricette create da noi dove potrebbe essere interessante magari un collegamento con te magari tramite uno scambio di banner o altro

posted on agosto 7th, 2008 at 07:47
292 07 agosto 2008, postato da Mario:
Fammi avere se ce l’hai il tuo nome skype in modo da poterne parlare meglio ciao

posted on agosto 7th, 2008 at 07:49
293 08 agosto 2008, postato da banShee:
giulia: ciao, grazie.

Mario: non uso skype, però in alto a destra puoi trovare l’email. se vuoi scrivimi lì.

posted on agosto 8th, 2008 at 10:52
294 09 agosto 2008, postato da Mario:
Ciao purtroppo non so perchè ma non riesco ad inviarti una e-mail.
Ti lascio la mia e ti incollo il testo della email che ti volevo inviare.
Ciao come ti dicevo mi piacerebbe inserire nel mio blog una sezione dedicata alla cucina, alle ricette nostre inventate da noi o almeno particolari.
Mi farebbe piacere se vuoi partecipare a questa iniziativa magari inserendo qualcuna delle tue gustose ricette e magari creare un forum di discussione dove potresti fare da moderatrice dando consigli.
inizia a visitare il mio blog e fammi sapere se la cosa può interessarti.
Vorrei fare ciò perchè credo che la cucina possa essere anche una rappresentazione artistica.
http://www.mariomassera.blogspot.com
Resto in attesa di tue considerazioni
Mario

posted on agosto 9th, 2008 at 08:39
295 09 agosto 2008, postato da Mario:
mariomassera@interfree.it

posted on agosto 9th, 2008 at 08:40
296 11 agosto 2008, postato da Pollon:
Per Giulia87 KISS, scusami visto che Elea è via chiedo a te, vorrei sapere se poi i panini li hai farciti o se si possono anche tranquillamente mangiare così.
Se sì con cosa li hai farciti????
Grazie grazie

posted on agosto 11th, 2008 at 13:14
297 18 agosto 2008, postato da Sabrina:
Elena, il tuo sito è molto bello e interessante…ci sono capitata per caso e l’ho apprezzato tantissimo. Anche a me piace molto cucinare ma mi piace cercare sempre nuovi spunti e provare qualche nuova ricetta!
Complimenti!

posted on agosto 18th, 2008 at 09:44
298 18 agosto 2008, postato da Sabrina:
…:-) avevo inviato un commento ma non lo vedo…
comunque complimenti!!!

posted on agosto 18th, 2008 at 10:23
299 21 agosto 2008, postato da miki:
mi piace prenderlo in culo, ecco la mia mail.

�

ipotenusa@hotmail.it

posted on agosto 21st, 2008 at 12:28
300 21 agosto 2008, postato da Danielluz:
non mi pare un consiglio cul-inario

posted on agosto 21st, 2008 at 13:30
301 21 agosto 2008, postato da Pollon:
ottima risposta, ^^
Bravo Danielluz

posted on agosto 21st, 2008 at 15:41
302 23 agosto 2008, postato da daniela:
CIAO SONO CAPITATA PER CASO NEL TUO BLOG, CERCAVO UN DOLCE ORIGINALE AL CIOCCOLATO
E SONO RIMASTA MOLTO COLPITA DALL’ORIGINALITA’ DELLE TUE RICETTE TANTO
DA INSERIRTI TRA I MIEI PREFERITI! COMPLIMENTI ANCHE PER LE IMMAGINI CHE A VOLTE
SONO MOLTO PIU’ IMPORTANTI DELLE PAROLE… COMTINUA AL “ILLUMINARCI” CON LE TUE IDEE. CIAO DANAIELA

posted on agosto 23rd, 2008 at 17:10
303 23 agosto 2008, postato da Sauro:
Ciao Elena

google mi ha mandato qui come sito piu’ raccomandato per la crema chantilly. Aspetto che raffreddi la crema pasticcera, poi aggiungo la panna e poi ti riscrivo. Adesso vado a controllare…
cieo
Sauro

posted on agosto 23rd, 2008 at 22:02
304 24 agosto 2008, postato da eccezional:
Ciao elena è in pò che manco,sai le ferie e la barca mi prendono tanto tempo.Sono stata ad Ischia.Una sera a casa di amici ho mangiato come dessert delle palle di gelato.Ora te la descrivo e se ne sei a conoscenza mi piacerebbe avere la ricetta.Secondo me è una revisione della delizia al limone.una pallina un pò più grande della pallina da ping pong di gelato, al gusto sembrava crema di panna con essenza di limone.tutt’attorno c’era un pan di spagna sbriciolato con limone tritato.Veramente gustose.La mia difficoltà ,secondo me è fare la pallina.Ho pensato di fare il gelato e metterlo nei bicchierini di carta una volta congelati li passo nel pan di spagna tritato, così cambio la forma ,ma se il risultato è uguale che me ne importa??!! Tu che mi consigli???Di la verità sono sempre complicata? comunque: TI VOGLIO BENE OK????!!!

posted on agosto 24th, 2008 at 21:58
305 25 agosto 2008, postato da Mario:
Salve a tutti. Sapreste dirmi come fare per non ricevere più i post sulla mia e-mail? Grazie

posted on agosto 25th, 2008 at 08:17
306 28 agosto 2008, postato da [OuT*:
Complimenti Elena…eche creatività….

posted on agosto 28th, 2008 at 19:35
307 29 agosto 2008, postato da krokketta:
Mario: credo basti spuntare la casellina sotto “scrivi un commento”!
ciao astrid!!!!sti panini li devo provare anche io…

posted on agosto 29th, 2008 at 15:09
308 03 settembre 2008, postato da Aldo Frova:
Complimenti per il sito che trovo propio ben fatto e con ricette semplici e spiegate nei minimi dettagli.

Mi chiamo Aldo Frova e vivo ad Ancona. Ho circa cinquant’anni e sono appassionato di cucina.

Spero che in futuro ci siano più ricette di pesce perchè da noi si compra bene ed è molto buono.

Ancora complimenti e cari saluti.

Aldo Frova
aldofrova@hotmail.it

posted on settembre 3rd, 2008 at 15:43
309 04 settembre 2008, postato da banShee:
eccezional: esistono degli aggeggi per fare le palline di gelato.

pollon: sì, si possono mangiare anche senza farcitura.

aldo: in ricette di pesce devo specializzarmi un po’. quanto prima farò la paella.

posted on settembre 4th, 2008 at 11:16
310 05 settembre 2008, postato da kris:
Andare in giro per Napoli….finalmente trovo qualcuno come me, allora

posted on settembre 5th, 2008 at 00:31
311 05 settembre 2008, postato da Catty:
Mammamia quanti commenti!! Te ne lascio uno anche io allora!! Hihihi
Prima di tutto complimenti per il sito che è fantastico e tutto l’impegno che ci hai messo, poi ti ringrazio per le ricettine che quando le faccio piacciono a tutti!! Cmq anche a me è sempre piaciuto cucinare e le domeniche e durante le feste davo e do una mano a mia zia!! Mi è sempre piaciuto mettere le mani in cucina, ma ora ci provo anche da sola!! In bocca al lupo per le tue aspirazioni!! Un bacio

posted on settembre 5th, 2008 at 11:01
312 05 settembre 2008, postato da dario:
ciao…
complimenti per il sito…e grazie per le ottime ricette!
E’ una bella cosa saper condividere la conoscenza, qualsiasi sia la sua forma o sostanza:-)
ciao dario

posted on settembre 5th, 2008 at 13:18
313 07 settembre 2008, postato da Bruno:
ciao ho visto che vorresti vivere a parigi io vado spesso in francia da parenti di mia moglie che sono francesi non italiani emigrati se vai a vivere a parigi portati le tue ricette e una caffettiera perchè la francia e buona per il turismo ma cucinano male e il caffe fa schifo quando andiamo la ci fanno sempre cucinare qualcosa anche un semplice ragù lo trovano eccezionale ciaooooooooooooo

posted on settembre 7th, 2008 at 20:09
314 08 settembre 2008, postato da banShee:
kris: che bello.

catty: grazie mille.

dario: mi rende felice riuscire a trasmettere qualcosa, anche se solo tramite un monitor.

bruno: chiedi se mi vogliono come cuoca, mi basta vitto e alloggio. :�

posted on settembre 8th, 2008 at 11:53
315 09 settembre 2008, postato da Bruno:
vai a vivere la ma non a parigi la vera francia e altrove nelle piccole città apri una rosticceria italiana e fai anche una buona pizza farai i soldi da loro le sognano certe cose non hanno neanche le gelaterie i gelati da loro sono solo confezionati pensa che la pasta che da loro viene publicizzata come la numero 1 in italia si chiama panzani che da noi non esiste e pasta tipo barilla o de cecco resta sugli scaffali però è bella da vedere ma non ci vivrei mai ciao

posted on settembre 9th, 2008 at 00:13
316 09 settembre 2008, postato da Sissi:
Ciao elena,
sicuramente saro’ una delle tante persone che ti fanno i complimenti per il tuo sito. le ricette fotografate sono la mia passione, perché mi aiutano a capire i vari passaggi nella preparazione di ricette che non ho mai sperimentato.
Sono un’amante della cucina anch’io e anche se non ho molto tempo per farlo cerco sempre di inventarmi qualcosa e dare un tocco in piu’ alle mie ricette.
Grazie mille perché mi aiuti anche tu con le tue ricette sfiziose e spiegate con maestria….
e in bocca al lupo per i tuoi progetti.

posted on settembre 9th, 2008 at 10:33
317 09 settembre 2008, postato da annamaria:
Ciao Elena è un pò che manco,piccoli problemi di salute…ma grazie a Dio tutto passa. Volevo chiederti la ricetta della pizza con le noci, l’ho mangiata ma non sono riuscita a capire come posso realizzarla.Sono sicura che mi aiuterai come sempre.:-)

posted on settembre 9th, 2008 at 14:18
318 10 settembre 2008, postato da banShee:
bruno: mi hai quasi convinta. magari un paesino ad un’oretta di distanza da parigi. mi sembra un buon compromesso no?

sissi: sono lieta di essere la tua aiuto cuoca, in qualche modo.

annamaria: spero sia tutto passato. per la pizza..se le noci erano nell’impasto le potresti sbriciolare ed aggiungerle prima di lasciar lievitare la pasta.

posted on settembre 10th, 2008 at 10:42
319 10 settembre 2008, postato da eccezional:
No !!!! Alla vista era impasto pizza prosciutto cotto a pezzettini e gherigli di noce a pezzetti grossolanamente messi. Al gusto si avvertiva un velo di formaggio cremoso, Io ho pensato o ricotta ,ma era troppo cremoso…o stracchino??? Ma poi mi sono chiesta; avranno infornato solo la piza e poi a crudo hanno messo la crema di formaggio e il resto ohanno infornato tutto insieme??????BOH?????? Lo chiedo a te che sei il mio chef per eccellenza molto esperta e eccezionalmente creativa.Fammi sapere. TVB OK???

posted on settembre 10th, 2008 at 12:27
320 10 settembre 2008, postato da ale78:
Ciao Elena, mi chiamo Alessia e volevo farti le mie congratulazioni per il tuo sito.
Ci sono tantissime ricette gustose… io sono un appassionata di dolci e primi piatti.. credo che sarò una visitatrice accanita del tuo sito
A presto
un saluto
Ale

posted on settembre 10th, 2008 at 16:30
321 11 settembre 2008, postato da banShee:
annamaria: non è che era gorgonzola? cmq se la fai a casa io ti consiglio di cuocere prima la base di impasto e poi quasi a cottura ultimata ci aggiungi il formaggio e via dicendo, sennò si secca.

alessia: sei la benvenuta.

posted on settembre 11th, 2008 at 14:15
322 13 settembre 2008, postato da Daniela:
ciao Elena!Sono Daniela,ho 21 anni e sono di Benevento..Ho appena letto il tuo sito e sono rimasta veramente estasiata dalle tue ricette!Anke io adoro preparare dolci soprattutto e ogni settimana ne sto provando di diversi..adesso ho preso le tue ricette…kissà come usciranno a me!!Poi ti faccio saxe!!bacioni!

posted on settembre 13th, 2008 at 16:26
323 13 settembre 2008, postato da banShee:
verranno sicuramente buoni.

posted on settembre 13th, 2008 at 21:05
324 14 settembre 2008, postato da Bruno:
ciao elena non ti ho risposto prima perchè ho dei problemi di linea che non riescono a risolvermi comunque io ad agosto sono stato ad annonay cercalo sulle mappe si trova in una zona di montagna è la citta natale dei fratelli mongolfier non c’è bisogno di dire chi erano lo dice il nome in francia c’è un cosa che in italia non abbiamo se hai un lavoro vai in comune e chiedi una casa tipo le nostre case popolari solo che da noi ci vogliono anni per averla da loro 15 giorni circa portagli qualcosa di buono la vanno molto i take away perciò ti avevo sugerito una rosticceria ciaoooooooooooo

posted on settembre 14th, 2008 at 22:42
325 15 settembre 2008, postato da banShee:
non infierire. :�

posted on settembre 15th, 2008 at 12:09
326 15 settembre 2008, postato da ale78:
Ciao Elena, volevo preparare al mio fidanzato delle ciambelle o kaphen. Mi puoi aiutare con la ricetta??

posted on settembre 15th, 2008 at 16:00
327 16 settembre 2008, postato da silvia:
Ciao! il tuo sito è bellissimo e utilissimo! Ho un anno più di te ma in cucina sono una scarpa. Ho spulciato qualche ricetta per passarle ad una mia amica e devo dire che inizia a piacermi l’idea di cucinare… o almeno provare. Alcuni tentativi li ho fatti ma sono stati.. penosi…

sigh… =) complimenti per tutto!
ciao

posted on settembre 16th, 2008 at 13:40
328 18 settembre 2008, postato da banShee:
ale: prova a vedere qui. http://www.giallozafferano.it/ricetta/Krapfen

silvia: non demordere siliva, basta iniziare dalla cose semplici. vedrai che quando inizieranno a farti i complimenti, non vorrai piu’ smettere.

posted on settembre 18th, 2008 at 11:07
329 18 settembre 2008, postato da ale78:
grazie mille…. proveròa farli

posted on settembre 18th, 2008 at 11:31
330 20 settembre 2008, postato da Luigia:
ciao elena!
questo sito si è rivelato estremamente utile, è pieno di ricette dall’aspetto delizioso per ora proverò a cimentarmi con le ricette di dolci, che sono la mia passione (anche se sono più brava a mangiarli che a prepararli…:P)

Cmq per la cronaca, il tuo corso di laurea sono una delle poche a conoscerlo visto che anche io sono iscritta all’Orientale. Il mio curriculum è però Lingue,letterature e culture d’europa e d’America. Effettivamente la nostra università si diletta con i nomi lunghi..

Un bacio

posted on settembre 20th, 2008 at 22:00
331 23 settembre 2008, postato da Vale:
Ciao!Complimentoni per il sito..e per le ricette di dolci:-)
Credo sia utilissimo l’apporto delle foto:-) ti consiglio(a mio gusto) di provare fare il Gulash… così mi darai una mano!!!!
Ciao e continua così!

posted on settembre 23rd, 2008 at 15:06
332 24 settembre 2008, postato da banShee:
Ciao Luigia, che bello non sentirsi sole in quel mare di nomi dell’orientale. In bocca al lupo per i tuoi studi.

posted on settembre 24th, 2008 at 10:03
333 24 settembre 2008, postato da banShee:
vale: appena posso proverò, spero di avere presto il tempo. :�(

posted on settembre 24th, 2008 at 10:10
334 24 settembre 2008, postato da Aldo Frova:
Quest’anno è possibile soprassedere sulle ricette contenenti fra gli altri ingredienti il boletus edulis (conosciuto comunemente come porcino o porcino comune)?

Purtroppo è un anno no per noi cercatori di funghi e francamente inizio a temere che la stagione suia oramai compromessa.

Un caro saluto a tutti i visitatori del nostro sito.
Vostro Aldo Frova
aldofrova@hotmail.it

posted on settembre 24th, 2008 at 12:01
335 26 settembre 2008, postato da Mariateresa:
Complimenti..bel sito e belle ricette!!Sei davvero molto brava )

posted on settembre 26th, 2008 at 07:20
336 27 settembre 2008, postato da Giusy:
Ciao Elena tanti complimenti per il sito, lo visito spesso e metto in pratica le tue ricette che devo dire vengono su sempre molto bene!!!Sei davvero molto brava complimenti ancora e tanti baci….
P.S. le camille sono fantastiche!!!!!!!!!
Ciaooooooooooooooo A presto

posted on settembre 27th, 2008 at 12:24
337 28 settembre 2008, postato da banShee:
grazie ragazze.

posted on settembre 28th, 2008 at 13:29
338 28 settembre 2008, postato da fabio:
Ciao Elena, complimenti per il sito e per le migliaia di vistatori che hai, hai fatto veramente un grande lavoro

posted on settembre 28th, 2008 at 21:50
339 29 settembre 2008, postato da banShee:
grazie fabio.

posted on settembre 29th, 2008 at 11:13
340 03 ottobre 2008, postato da ROSE:
Dear Elena,

Ciao and innazitutto, complimenti per il tuo website – davvero grandioso!
Scusami per il mio Italiano, ma sono nata e cresciuta in Canada a quindi, l’Italiano non e’ il mio “primo” forte. Ma la mia famigila si trova a Napoli e quindi se non per nascita, certamente il mio sangue e’ 100% italiano : )
Comunque, ora mi trovo in Giappone, nel incantevole isola di Okinawa con mio marito, un Marine degli USA, e nostra figlia Anastasia (21 mesi).
Un giorno, cercavo una ricetta per usare la panna, e mi sono trovato sul tuo site e da quel giorno ho usato parrechie tue ricette per mio marito, e i nostri amici Americani e Giapponesi. Sempre con successo!
Mio marito mi parla spesso di una ricetta che ha provota quando eravamo a Napoli. Era una zuppa di pesce ma c’era il pane nel piatto. Non riesco a trovare la ricetta e naturalmente, lui essendo Americano, non si ricorda il nome della ricetta.
Mi puoi aiutare? Essendo un’isola, posso trovare il pesce fresco ma vorrei tanto questa ricetta cosi’ posso prepararla per mio marito.

Di nuovo, tante grazie per le tue ricette – sono davvero WONDERFUL!!

SAYONARA,
Rose

posted on ottobre 3rd, 2008 at 08:55
341 03 ottobre 2008, postato da banShee:
Ciao Rose.
E’ sempre una bella emozione vedere di avere lettori in tutto il mondo.
Ti serve anche la ricetta della zuppa di pesce o solo la variante col pane? Nel primo caso basta fare la tua ricetta di zuppa di pesce ed aggiungerci del pane tagliato a cubetti e fritto in olio. Credo sia questo il tocco in più. Altrimenti aspetto una tua smentita e mi metto all’opera per trovare la ricetta.
Sayonara a te e alla tua famiglia.

posted on ottobre 3rd, 2008 at 09:40
342 04 ottobre 2008, postato da Rosa:
Ciao sono Rosa di Napoli,
sono una tua estimatrice, complimenti x l’inventiva e anche la facilità delle tue ricette, ne ho già provate alcune tra cui i muffin.. vorrei chiederti un consiglio, se x caso hai mai mangiato gli hot brownie di burger king…sapresti farli? sono una sorta di muffin ma la cosa difficile penso è quella crema calda all’interno! ho cercato la ricetta ovunque, ma niente!
tu come pensi si faccia?
sono disperata
Baci a presto.

posted on ottobre 4th, 2008 at 16:39
343 05 ottobre 2008, postato da banShee:
sì sì, li conosco, e ne vado pazza. All’atto pratico non li ho mai fatti, ma se dovessi userei la ricetta del moelleux al cioccolato. Anzi, sai che ti dico? appena posso ci provo.

posted on ottobre 5th, 2008 at 11:59
344 06 ottobre 2008, postato da Rosa:
BRAVA!!ALèèèèè

posted on ottobre 6th, 2008 at 12:11
345 06 ottobre 2008, postato da annamaria 63:
brava ,ho fatto la moussaka.
è venuta bene,ti faccio i miei complimenti x il sito.
sono la mamma di Vladimir

ciao.
alla prossima ricetta

posted on ottobre 6th, 2008 at 17:25
346 08 ottobre 2008, postato da banShee:
ne sono onorata signora.

posted on ottobre 8th, 2008 at 20:41
347 09 ottobre 2008, postato da towerz:
ti ho gia’ fatto i complimenti su altri post, e ovviamente li rinnovo !!!
Posso fare una richiesta ?!?!?!
Mi aiuti con la pasta frolla ???
(possibilmente senza usare il mixer…)
grazie
a presto

posted on ottobre 9th, 2008 at 10:50
348 09 ottobre 2008, postato da banShee:
tower c’è la ricetta sul sito.

eccoti il link:

�

pasta frolla

posted on ottobre 9th, 2008 at 14:04
349 22 ottobre 2008, postato da xhemile:
ciao elena non sei la sola ad avere un nome strano io sono genny (per comodita)
ho 12 anni e sono appassionata di cucina sopratutto dolci ho sperimentato tantissime ricette e i miei genitori sono un po stufi ) ma io continuo perche mi piace se mi vuoi rispondere scrivimi a xhenny@hotmail.it
baci xxxxxxxxhemile!!!!!

posted on ottobre 22nd, 2008 at 20:15
350 25 ottobre 2008, postato da luciano:
ciao Elena complimenti per il sito, la zuppa di pesce con il pane dovrebbe essere il cacciucco alla livornese

posted on ottobre 25th, 2008 at 00:15
351 26 ottobre 2008, postato da banShee:
genny anche io ho iniziato a quell’età, non lasciarti fermare da nessuno.

luciano: grazie per la delucidazione.

posted on ottobre 26th, 2008 at 10:48
352 28 ottobre 2008, postato da marianna:
davvero complimentoni….con le tue ricette sto riscuotendo grandi successi e la mia passione x la cucina cresce sempre di piu…a volte, molto spesso, preferisco cimentarmi a provare ricette nuove che studiare…!!!grazie ancora….

posted on ottobre 28th, 2008 at 12:09
353 29 ottobre 2008, postato da giovanna:
ciao é la prima volta che scrivo e navigo in internet (figli permettendo)sto leggendo un po di ricette e devo dire che le tue sono facili e veloci quind penso che ne copiero un po ciao

posted on ottobre 29th, 2008 at 18:52
354 30 ottobre 2008, postato da Lucia:
ciao Elena il tuo sito e veramente bello… lo consulto per ogni ricetta ho letto la tua decrizione e posso dirti che siamo molto simili. Io studio a napoli lettere moderne mi piace cucinare e viaggiare e la mia citta preferita e parigi… Ti faccio i miei complimenti per il sito un bacio lucia!!!

posted on ottobre 30th, 2008 at 09:21
355 30 ottobre 2008, postato da Giuseppe:
complimenti sei una ragazza da sposare, stavo cercando una ricetta per fare una bellissima torta e cavolo sono rimasto scioccato per le meraviglie che sai fare ancora complimenti. comunque sono un ragazzo di palermo e mi chiamo Giuseppe spero di conoscerti meglio magari mi saprai dare qualche consiglio in più

posted on ottobre 30th, 2008 at 19:25
356 31 ottobre 2008, postato da Milla:
ciao Elena!
complimenti per il sito! è fantastico!
l’ho trovato per caso perchè cercavo una ricetta per i muffin..ne sono rimasta affascinata, sei davvero molto brava!
un bacio..

posted on ottobre 31st, 2008 at 18:35
357 03 novembre 2008, postato da banShee:
grazie a tutti.

posted on novembre 3rd, 2008 at 21:06
358 04 novembre 2008, postato da fabrizia:
ciao…ho appena fatto gli involtini di patate sono buonissimi……..
complimenti x l’idea !!!!!!!!!!!!!!

posted on novembre 4th, 2008 at 23:32
359 05 novembre 2008, postato da banShee:
grazie.

posted on novembre 5th, 2008 at 11:39
360 05 novembre 2008, postato da umberto:
complimenti Elena sei l’unica che descrive bene le ricette,sono chiare da comprendere e non utilizzi termini che conoscono solo i cuochi.

posted on novembre 5th, 2008 at 18:53
361 07 novembre 2008, postato da Yana:
Ciao Elena,
piacere di conoscere il tuo sito e tramite questo anche te. Io purtroppo non cucino spesso ma gia per la terza volta provo a fare la tua torta cocco e cioccolato. Ti devo dire che trovo le foto con la sequenza molto utili, sopratutto per un amatore come me ))))
Posso chiederti che tipo lievito di dolce stai usando di solito? Grazie mille e in bocca lupo per i tuoi progetti!
Yana

posted on novembre 7th, 2008 at 14:37
362 08 novembre 2008, postato da banShee:
yana uso quello paneangeli.

posted on novembre 8th, 2008 at 14:24
363 10 novembre 2008, postato da Tobias:
Ciao Elena
come beginner nel cucinare trovo le tue ricette ben rese e facili da seguire passo per passo. Volevo solo drop two lines per farti sapere ke il tuo sito e’ in grado di aiutare anke napoletani all’estero ke non sanno cucinare (forse sono l’unico lol)
Continua cosi’
un abbraccio da San Francisco.
toby

posted on novembre 10th, 2008 at 13:41
364 10 novembre 2008, postato da fabrizia:
ciao senti volevo un’informazione quando metti nuove ricette ?? Sai mi piacerebbe sperimentare nuove ricette visto k quelle che si sono sul tuo sito le ho provate quasi tutte…….un kiss…….

posted on novembre 10th, 2008 at 21:09
365 11 novembre 2008, postato da banShee:
Tobias: è un vero piacere per me.

Fabrizia: ne ho qualcuna da postare, il problema è il non avere tanto tempo per cucinare. :S

posted on novembre 11th, 2008 at 13:08
366 20 novembre 2008, postato da Mary:
Ciao Elena mi presento anche io: sono mary 24 anni (Messina).Ti ancipo che sono una persona molto golosa e mi vorrei proporre anche io come assaggiatrice complimenti per il sito ci sono una infinità di ricette spUn saluti spero che tu possa realizzare tutto ciò che desideri.

posted on novembre 20th, 2008 at 11:52
367 21 novembre 2008, postato da ale78:
Ciao Elena, mi chiamo Alessia. �Ormai ogni giorno consulto il tuo bellissimo blog
Volevo un consiglio… per domani a richiesta devo prepare la SACHER, ora ti farò una domanda stupidissima. COME SI FA A SCRIVERE SACHER sulla torta con il cioccolato?
Ambizione troppo alta vero??

Grazie mille e buon weekend

posted on novembre 21st, 2008 at 10:50
368 21 novembre 2008, postato da banShee:
grazue mary. :*

ale: io ho fatto la glassa come sta scritto nella ricetta sul sito e poi ne ho messo una parte in una sac à poche con un beccuccio liscio e stretto. e poi lì tocca a te.

posted on novembre 21st, 2008 at 11:20
369 23 novembre 2008, postato da blackdragone:
Ciao Elena!
Ho trovato per caso il tuo sito cercando la ricetta degli scialatielli ai frutti di mare, volevo provare a farla per il mio ragazzo (che come te è di Napoli).
E’ FAN-TA-STI-CO! Hai avuto un’idea geniale a inserire le foto di ogni passaggio, grazie a te sento di potercela fare a cucinare del pesce (devi sapere che io sono romagnola, quindi vado avanti a piadina&salumi ).
Se mai vorrai qualche ricetta delle mie parti non hai che da chiedere . Ciao!!

Paola

posted on novembre 23rd, 2008 at 12:18
370 24 novembre 2008, postato da roberta:
ciao elena kcaso ho visto il tuo blog molto interessante…faccio la scuola
alberghiera e fidati ho visto
molte ricette e blog ma il tuo è spettacolare…viene spiegato passopasso…
complimenti ancora…a scordavo inbocca a lupo….:)

posted on novembre 24th, 2008 at 18:13
371 25 novembre 2008, postato da banShee:
paola: grazie! anche io non sono bravissima a cucinare il pesce, nel senso che non lo preparo quasi mai, pur essendo napoletana. però un po’ alla volta mi sto spratichendo.

roberta: grazie. e crepi.

posted on novembre 25th, 2008 at 12:06
372 28 novembre 2008, postato da Unripeapple:
Ciao Elena,
volevo assolutamente farti i complimenti per questo tuo blog.. oltre ad essere bellissimo è proprio ben fatto!! Inoltre volevo ringraziarti, sono sempre stata una frana in cucina ma con le tue spiegazioni e con le foto di ogni passaggio riesco a cucinare anche io!! grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! inutile dirti che ho aggiunto il tuo blog tra i miei preferiti e che aspetto le tue nuove ricette!! complimenti ancora, sei un mito!!! ovviamente se hai bisogno di qualche ricetta pugliese chiedi!! bacio!

posted on novembre 28th, 2008 at 10:23
373 28 novembre 2008, postato da roberta:
ciao ho fatto uno dei tuoi dolci e come per magia è venuto fantastico grazie…baci

posted on novembre 28th, 2008 at 11:26
374 02 dicembre 2008, postato da banShee:
grazie ragazzi.

posted on dicembre 2nd, 2008 at 15:14
375 13 dicembre 2008, postato da er cobra:
salve a tutti …
vedo che si parla di arte culinaria….
mi posso aggregare ????

posted on dicembre 13th, 2008 at 15:37
376 15 dicembre 2008, postato da banShee:
e certo.

posted on dicembre 15th, 2008 at 12:19
377 17 dicembre 2008, postato da cricri:
un sito bellissimo complimenti…ho già usufruito di qlk tua ricetta e devo dire che mi è uscito tutto benissimo..
ottima la spiegazione con l illustrazione di immagini..
sai cosa nn ho trovato??
la ricetta per fare i cioccolatini..
ne hai qlk??

posted on dicembre 17th, 2008 at 18:20
378 19 dicembre 2008, postato da banShee:
no cri cri, per ora ancora niente cioccolatini. mi intimoriscono e me li devo fare con calma, ed in questo periodo non ho proprio tempo. :�

posted on dicembre 19th, 2008 at 14:13
379 19 dicembre 2008, postato da BOBOMIX:
eh beh è chiaro oggi ti menziono su facebook dopo la millefoglie di crepes

posted on dicembre 19th, 2008 at 15:33
380 20 dicembre 2008, postato da cricri:
capito…tranquilla…anto so che riuscirai a farli sicuramente perche sei bravissima…

posted on dicembre 20th, 2008 at 13:37
381 23 dicembre 2008, postato da Raffaella:
Complimenti
io sono negatissima in cucina , ho provato la tua torta al limone è venuta buonissima:D
metto il tuo sito nei preferiti chissà se seguendo i tuoi consigli imparerò a cucinare.Ciao

posted on dicembre 23rd, 2008 at 15:35
382 24 dicembre 2008, postato da gloria:
cara elena ti volevo segnalare il sito internet di cucina di mia sorella vista la passione che abbiamo nella nostra famiglia ma ti asicuro dopo mia madre mia sorella meriterebbe di aprire come minimo una pasticceria. Siamo anche noi di Napoli, Comunque il sito è http://www.ilricettariodibianca.it l’accesso è gratuito e sono riportate anche tutte le iniziative dei partecipanti compresa la riunione annuale alla quale io anche parteciperò quest’anno con i miei due bimbi. Un saluto e complimenti per la tua iniziativa e per la giovane età. Gloria

posted on dicembre 24th, 2008 at 09:35
383 24 dicembre 2008, postato da Aldo Frova:
Mi ero già presentato però siccome ho subito dei cambiamenti nel mio vissuto lavorativo/quotidiano dopo una lunga e attenta riflessione ritengo di dover riscrivere alcune righe di presentazione.

Attualmente vivo ad Ancona però ho scoperto questa mia natura di eterno vagabondo. Dopo l’esperienza negli States of America – nella zona di Chicago – mi ritengo pronto per nuovi cambiamenti.

Sempre aperto al dialogo vi invito anche a pormi domande e quesiti vari.

La cucina è dei miei hobby anche se a volte mi reco al ristorante/trattoria/pizzeria da solo o in compagnia di amici/conoscenti. Mi ritengo mediamente fortunato e legato alle tradizioni nazional popolari come per l’appunto il NATALE.

Colgo l’occasione per augurarvi un sereno Natale intorno al focolare domestico con i Vostri Cari Parenti perchè è nella tradizione che si ripete ogni anno che si trova il vero senso delle cose.
La vita è sempre più frenetica e i porblemi crescono rapidamente urge un momento di riflessione!

Un saluto sereno e impegnato dal Vostro
Frova dott. Aldo
aldofrova@hotmail.it

Ps.

Auguro a voi altri anche buon anno! Mi raccomando se esagerate con gli alcolici, durante le feste anche questo con moderazione è concesso, evitate di guidare gli autoveicoli!!!

posted on dicembre 24th, 2008 at 12:56
384 25 dicembre 2008, postato da Milla:
buon natale cara elena!!! immagino che il pranzo oggi lo abbia preparato tu.. buon appetito..
un baciotto..

posted on dicembre 25th, 2008 at 21:19
385 29 dicembre 2008, postato da banShee:
milla purtroppo non ne ho avuto il tempo.

posted on dicembre 29th, 2008 at 15:07
386 29 dicembre 2008, postato da Elena:
Ciao omonima! Sono capitata sul tuo blog cercando una ricetta per fare i biscotti alla cannella (che adoro) e devo dire che la tua è facile anche per una frana come me e il risultato è ottimo. Per curiosità sono andata a leggere la tua presentazione e mi sono accorta delle somiglianze tra noi: nome, età (più o meno), laurea (anch’io Lingue)…solo che abitiamo ai poli opposti della penisola (Piemontese doc). Ancora tanti complimenti per il sito e per la tua bravura ai fornelli…il mio ragazzo apprezzerebbe! ;P

posted on dicembre 29th, 2008 at 22:26
387 30 dicembre 2008, postato da STAR:
ciao elena, tempo fà ho lasciato un mex nel tuo blog per complimentarmi con te..da allora i mex che le tue “fans” ti spediscono arrivano a me..puoi cortesemente specificare che devono inviare i loro commenti al tuo indirizzo e non al mio…Ringraziandoti anticipatamente..ti faccio gli auguri per un lieto 2009..

Star

posted on dicembre 30th, 2008 at 14:15
388 31 dicembre 2008, postato da Renata:
Ciao Elena,

mi chiamo Renata en vivo in Olanda, mi piace tanto il tuo sito e ogni tanto provo una ricetta che viene sempre buona.
Volevo farti tanti auguri per un buon anno nuovo (con tante ricette nuove?)!

Un bacione,
Renata:)

posted on dicembre 31st, 2008 at 01:19
389 06 gennaio 2009, postato da banShee:
elena: si vede che il destino è scritto nel nome. e grazie.

star: è la notifica che arriva, cmq ho risolto.

renata: auguri anche a te. spero anche io che sia pieno zeppo di ricette.

posted on gennaio 6th, 2009 at 13:53
390 08 gennaio 2009, postato da lukahavingfuninchina:
Ciao…
Mi chiamo Luka,ho 28 anni sono originario di Caserta ma da 4 anni vivo in Wuhan una delle più grandi metropoli in Cina, e studio medicina in Wuhan University.
Giro periodicamente l’Asia in lungo ed in largo anche se ho un debole per la tailandia (tra due settimane infatti mi ritroverò all’ombra dei 40 gradi dell’isola di phuket).
Mi piace cucinare, anche perchè quì non ho altra scelta se voglio mangiare qualcosa di italiano.
Ti ringrazio per il pollo con patate, è venuto buonissimo e mi ha fatto ritornare in italia anche se per poche ore.
Ho letto che sei laureata in Lingue; Io parlo correttamente L’Inglese ed il Cinese oltre che naturalmente l’italiano ( che sto scordando un poco visto che non ho quasi più possibilità di praticarlo).

Sono sempre alla ricerca di nuovi amici Italiani, per essere in contatto con la mia terra di origine, e per non scordare l’italiano.
Quindi se vuoi esercitare il tuo inglese puoi aggiungermi su skype, o eventualmente puoi aggiungermi su facebook, naturalmente l’invito è esteso anche ai lettori della rubrica.
Su facebook il mio nome completo è Gianluca Scialla , non credo ve ne sia alcun altro che viva in Cina.
e su skype il contatto è gianluca.scialla
elena oppure se ne hai voglia puoi aggiungermi su msn messanger dove ho una collezione di foto prese dai miei ultimi viaggi, così puoi girarti un poco l’asia da casa.

Ciao e grazie ancora per la ricetta.
Auguri di buon anno

posted on gennaio 8th, 2009 at 10:02
391 09 gennaio 2009, postato da L’esiliato:
Ciao Elena!

Mi chiamo Sergio ho 39 anni e sono originario di Romagna, ma dall’inizio del secolo vivo in Québec, Canada.

Stasera ho preparato il pollo con patate, ricetta presa dal tuo sito, e il risultato è stato eccellente e tutta la famiglia ha adorato.

Ho voluto quindi scriverti per ringraziarti Se vuoi mi trovi anche su facebook.

PS: se passi dalle mie parti sei la benvenuta a casa nostra!

posted on gennaio 9th, 2009 at 03:35
392 11 gennaio 2009, postato da Priel:
Ciao Elena!
volevo volevo parlarti e suggerire magari una collaborazione fra i nostri siti.
purtroppo non ci sono riuscito a scriverti una mail con l’indirizzo che c’é qui, e quindi te lo scrivo qua.
contattami pure per eventuali domande…

congratulazioni per il tuo sito, ottimo lavoro!

Priel.
cookoo.it

posted on gennaio 11th, 2009 at 02:23
393 11 gennaio 2009, postato da banShee:
luca: spero di aver aggiunto la persona giusta.

sergio: fa sempre comodo avere appoggi in giro per il mondo.

priel: che tipo di collaborazione? puoi aggiungermi su facebook se la mail non funziona.

posted on gennaio 11th, 2009 at 14:38
394 13 gennaio 2009, postato da Priel:
Ciao ancora Elena,
guarda, non riesco a trovarti su Facebook, se vuoi, aggiungimi pure (cerca Priel Korenfeld) oppure contattami direttamente con la mail pubblicata quà.
poi ne parleremo tranquillamente
tanto per dire che come inizio, io già indirizzo persone al tuo sito, e non mi dispiacerebbe fare uno scambio di link.

ci sentiamo a presto,

priel
http://cookoo.it – motore di ricerca di ricette

posted on gennaio 13th, 2009 at 18:38
395 16 gennaio 2009, postato da Claudia:
ciao elena sono nuova..ma anche io curiosando in giro ho trovato il tuo sito…..devo farti i miei complimenti….e’ bellissimo..le ricette facili e spiegate molto bene..per me che sono una frana in cucina quindi ti ringrazio e approfittero’ prepando i gustosi manicaretti che ci consigli…una sola domanda: nei muffin per chi e’ ciliaco si possono usare farine diverse? Grazieee.

posted on gennaio 16th, 2009 at 13:42
396 17 gennaio 2009, postato da banShee:
Claudia: non sono molto ferrata inmateria, però immagino di sì. Dovrebbero esistere delle farine che sostituiscono quella lì di grano.

posted on gennaio 17th, 2009 at 11:56
397 18 gennaio 2009, postato da maria concetta:
ciao elena e complimenti. a me piace molto cucinare, amche se ho un marito un pò cicciottello e quindi devo frenare la mia fantasia. le tue ricette sono davvero gustose e a sol guardarle….domani proverò il famoso “pollo al miele” e gnam-gnam a tutti!

posted on gennaio 18th, 2009 at 22:45
398 21 gennaio 2009, postato da antonio:
ciao elena, oggi è il compleanno di mio figlio matteo, compie sette anni. Oggi vuole la torta (s’intende fatta da me), ma con una crema nuova. Figurati io insegno alta cucina ma, lui duro: nò papà le tue ricette di crema le conosco tutte, nè voglio una nuova. Vengo al punto: sempre lui; ha visto la tua foto e ha detto: guarda papà come è bella, perciò le sue ricette saranno buonissime!
Se può interessarti ti accludo il mio link:
http://blog.libero.it/pignatelli/
Ti saprò dire se la torta l’avrà mangiata. un caro saluto.

Antonio

posted on gennaio 21st, 2009 at 09:56
399 21 gennaio 2009, postato da banShee:
maria concetta: grazie. provalo che è buono e croccantoso.

antonio: voglio sapere il responso.

posted on gennaio 21st, 2009 at 18:50
400 21 gennaio 2009, postato da antonio:
ha divorato tutto. gli avevo preparato la lasagna al forno, 2 porzioni, agnello al tartufo bianco, idem come sopra. sushj di salmone (1 solo) ed una fettona di torta con la crema chantilly di elena. risultato: ore 18, papà ma lo sai che la crema ho scelto era proprio buona, nè posso avere ancora un pò?

posted on gennaio 21st, 2009 at 19:54
401 31 gennaio 2009, postato da Claudia:
Ciao Elena,
grazie per le tue ricette e complimenti per tenere un blog aggiornato..io vivo all’estero, vicino a Londra, non vorrei scoraggiarti ma qui la cucina e’ orribile !..si vive di chips !
Gli ingredienti ci sono ma pensa che una melanzana costa una sterlina = piu’ di un euro !
Ciao da Claudia e famiglia

posted on gennaio 31st, 2009 at 17:41
402 01 febbraio 2009, postato da leonardo:
ciao elena, sono uno studente, ieri ho fatto il pollo a forno seguendo la tua ricetta, mi è venuto na squisitezza, ho invitato alcuni amici,e mi hanno detto: come cacchio hai fatto se sai fare solo pasta a sugo! questo sito è perfetto, perche le ricette sono spiegate in modo semplice, proprio come le cercavo io! grazie elena! beato chi ti sposa!!!

posted on febbraio 1st, 2009 at 13:08
403 02 febbraio 2009, postato da banShee:
claudia: io non potrei vivere senza melanzane, credo che mi fari un mutuo.

leonardo: haeuheauaeh me lo dicono spesso.

posted on febbraio 2nd, 2009 at 10:57
404 03 febbraio 2009, postato da ALESSIA:
ciao Elena!caspita solo 23 anni?da tutto quello che hai cucinato pensavo che almeno 20 anni in più li avessi!!lol!beh io ne ho 22 e come te nutro una grande passione per la cucina!!oggi ho scoperto la tua rubrica..e mi piace tantissimo!!voglio darti una ricetta indiana che faccio sempre!!appena torno online te la dò!sono una tua seguace!!hihihi!

posted on febbraio 3rd, 2009 at 18:20
405 03 febbraio 2009, postato da enrica:
bravissima ma hai fatto qualche scuola di cucina?ho sperimentato qualche ricetta e devo dire ottime,molto semplici da preparare con i suggerimenti passo passo.un altra cosa ma hai sempre ospiti? un bacio e buon appetito a tutti

posted on febbraio 3rd, 2009 at 21:03
406 09 febbraio 2009, postato da Peppos:
Ciao sono Macco e sono un tipo frizzantino molto trasgressivo diciamo fesciòn, volevo salutare Anna dei Quartieri e Gennaro dalla Sanità che sono due tipi molto frizzantini. Un bacio a tutte le zuccherine, le ciaccarelle e le feisbucchine. :*

posted on febbraio 9th, 2009 at 20:38
407 11 febbraio 2009, postato da banShee:
alessia: aspetto la ricetta allora.

enrica: macchè, anzi, è meglio che io non guardi chi fa scuole di cucina ed è centinaia di volte pià bravo/a di me, sennò mi abbatto. niente ospiti, ho una famiglia di buone forchette.

peppì: uehaeueahuaehaeu mi avanzi una pita.

posted on febbraio 11th, 2009 at 15:07
408 11 febbraio 2009, postato da Stanislav:
Ciao Elena. Sono il tuo fan dalla republicha slovaccha. Ho gia provato qualche tue ricette e devo dire che sono buonissime. Tanti saluti e un abbraccio da Bratislava

posted on febbraio 11th, 2009 at 21:07
409 12 febbraio 2009, postato da banShee:
diffondete, diffondete!

posted on febbraio 12th, 2009 at 14:51
410 13 febbraio 2009, postato da Elisa:
Ciao Elena,
ti ho scritto una email ma mi è tornata indietro.
Vorrei parlarti riguardo una collaborazione con il mio sito nella sezione ricette (questa http://www.amando.it/casa-cucina/ricette/)

Mandami una email con il tuo numero di telefono e ti contatterò quanto prima.
Il mio indirizzo è info@amando.it

Ciao
Elisa

posted on febbraio 13th, 2009 at 18:01
411 16 febbraio 2009, postato da banShee:
ciao Elisa, in effetti c’era un problema con la mail da un bel po’, ma ieri è stato risolto.
appena sarò a casa ti scriverò, altrimenti nel frattempo puoi inviarmi nuovamente la mail. questa volta arriverà a destinazione.

posted on febbraio 16th, 2009 at 15:10
412 23 febbraio 2009, postato da CLAUDIO:
Ciao Tutti ciao Elena. mi chiamo Claudio sono di Trapani. quale la ricetta?.ti do il mio contatto claudiomonticciolo@hotmail.it cosi ci scambiamo le ricette,cosi ci conosciamo.sapete la ricetta le chiacchiere di carnevale?.:)

posted on febbraio 23rd, 2009 at 02:20
413 23 febbraio 2009, postato da banShee:
claudio la ricetta delle chiacchiere la trovi sul sito.

posted on febbraio 23rd, 2009 at 22:10
414 25 febbraio 2009, postato da maria:
ciao…avrei bisogno di un piccolo aiuto.
scusate la mia incompetenza, ma xkè le teglie in silicone per il primo uso devono essere imburrate?
se nn lo faccio succede qualcosa?
e se devo proprio posso utilizzare un carta da forno? mi scoccia imburrare le teglie….nn mi piace il sapore del dolce dopo… sarò fissata , ma è così…
vi prego aiutatemi….devo nfornare tra 15 min

posted on febbraio 25th, 2009 at 19:56
415 25 febbraio 2009, postato da maria:
ho messo la carta da forno alla fine… speriamo che venga bene…

posted on febbraio 25th, 2009 at 22:05
416 26 febbraio 2009, postato da Cristina:
Vorrei tanto sapere dove hai trovato le deliziose formine dei biscotti al pan di zenzero. io li cerco da tanto….sono della provincia di milano pero’…
li volevo usare per fare una ghirlanda con la pasta di mais.
Grazie Cristina

posted on febbraio 26th, 2009 at 21:33
417 28 febbraio 2009, postato da lucadaroma:
wwwwoooowwwwww………..sei proprio una donna da sposare. le tue ricette sono favolose. grazie elena, un saluto da roma, luca.

posted on febbraio 28th, 2009 at 21:07
418 06 marzo 2009, postato da banShee:
maria: mi sa che sono arrivata un tantinello tardi. :S purtroppo non ho teglie di silicone, quindi non so dirti. :°

cristina: si trovano nei negozi di articoli per dolci.

luca: grazie.

posted on marzo 6th, 2009 at 18:31
419 07 marzo 2009, postato da carolina:
Ciao bella, volevo solo salutarti, seguo sempre le tue nuove ricette, anche se per ora non le posso provare perchè io e mio marito…DIETA!!! Cmqti faccio di nuovo i miei complimenti, un bacio, alla prossima!!

posted on marzo 7th, 2009 at 11:06
420 07 marzo 2009, postato da Branchietta:
Ciao Elena.
Volevo farti i complimenti per le bellissime ricette soprattutto perchè sono tutte documentate!
Grazie!
Ora mi tocca solo decidere da quale ricetta iniziare!
Ciao ciao.

posted on marzo 7th, 2009 at 13:40
421 07 marzo 2009, postato da claudi:
Complimenti per il sito, le ricette spiegate passo passo con le fotografie sono molto utili per cucinare in modo semplice.

posted on marzo 7th, 2009 at 16:21
422 31 marzo 2009, postato da taty:
ciao Elena come molti sono arrivata i questo sito per caso..me ne sono innamorata e se ultimamente mi sfiorava l’idea di incominciare ad IMPARARE a cucinare ora è un ossesione:) ho visto un bel pò di tue ricette in questi 3 giorni che giro e rigiro e le spieghi molto bene poi vedere questa tua passione mi fa venire ancora di più la voglia di saper anch io fare tante cose..purtroppo comincerò in estate a fare qualche esperimento..perchè per adesso sono impegnata nell’ultimo anno di ragioneria, potrò sembrare esaggerata ma già la volontà di impegnarsi è poca dentro di me se poi perdo la testa per altri interessi addioo:) …nonostante ciò ho già qualche domanda o meglio consiglio da chiederti:) spero di non scocciarti ma sembri così gentile!…spero presto risponderai e spero di avvicinarmi tanto alla cucina, dev’essere bello saper fare tante cose.. adesso la smetto di romperti ma non prima di averti fatto i miei complimenti,sinceri!

posted on marzo 31st, 2009 at 21:48
423 04 aprile 2009, postato da erika:
complimenti per il sito è molto difficile trovare un sito così ben organizzato.ottima la ricetta della torta di ricotta la cercevo da tanto.meravigliose anche le spiegazioni con foto.grazie ancora e ancora complimenti.aspetto le ricette fredde per l’estate.baci

posted on aprile 4th, 2009 at 03:29
424 06 aprile 2009, postato da banShee:
grazie ragazze.

taty: sapere di aver trasmesso un po’ del mio amore per la cucina, è sempre una soddisfazione. per qualsiasi domanda chiedi pure. se potrò aiutarti ne sarò felice.

posted on aprile 6th, 2009 at 13:57
425 06 aprile 2009, postato da taty:
ebbene si elena mi hai trasmesso un eventuale amore..x adesso rimane tutto nella mia testolina ma ho un’immensa voglia di mettermi all’opera! e tra 2 giorni ho 6 giorni di vacanza dalla scuola quindi penso proprio che non resisterò..e stavo pensando che il mio primo esperimento dev’essere assolutamente una ricetta presa da qua..in questi giorni ho visto anche altri siti ma io AMO questo e la passione che vedo qua dentro..l’unica cosa è che vorrei fare una ciambella quella a due colori e cioè che c’è pure il cioccolato (unico dolce che mangia mio fratello) però non la trovo qua io la ricetta la volevo bella bella con le foto come tutte queste altre…se puoi fare qualcosa te ne sarei grata! vabbè anche senza foto prova a mandarmela che vedo se posso cavarmela ..vedi che ti avverto da subito: io se mi metto rompo tanto a volte (infatti non era questa la domanda che dovevo farti all’origine!!)!!! spero con il cuore di non averlo già fatto.. ps:questo fatto di VOLER imparare a cucinare ha fatto felice anche mia madre..quindi aver trovato questo sito è davvero bello..vabbè lei non lo sa del sito..ma spero presto di fargli qualche sorpresina!

posted on aprile 6th, 2009 at 15:53
426 06 aprile 2009, postato da banShee:
taty vedi che dovrebbe essere questa la ricetta:

torta marmorizzata

vedrai che poco alla volta non potrai più fare a meno di provare e sperimentare.

posted on aprile 6th, 2009 at 16:03
427 06 aprile 2009, postato da taty:
wow penso che voi non potete immaginare le bellisime sensazioni che provo in questi giorni! GRAZIE! …cmq gentilissima elena,grazie! io leggendo “torta” ho pensato che non era quella….se tu mi dici che va bene sperimenterò al più presto ringraziandoti ancora!

posted on aprile 6th, 2009 at 18:04
428 21 aprile 2009, postato da Mamou:
Ciao Elena,
non ho ancora avuto modo di visitare ogni parte del sito ma già mi piace …complimenti per la tua spontaneità.. io lavoro a Firenze come sommelier in un ristorantino che potrebbe piacerti secondo me…
Ho modo con lo chef di sperimentare molti piatti e proporli nelle serate che organizzo….. tipo come il sushi del trippaio…. ciao

Claudia

posted on aprile 21st, 2009 at 18:08
429 24 aprile 2009, postato da Xuxudj ( Silene ):
Ciao Elena…complimenti per il sito…finalmente ho trovato una ricetta di pastiera napoletana che credo potrò realizzare…io sono brasiliana…ho letto che ti piace pure le lingue dall’estero…mi piace tantissimo pure!!…Appena riuscirò a cucinare na bella pastiera napoletana ti dirò ok?..Se ti va posso pure mandarti qualche ricetta del mio paese. Un’abbraccio e di nuovo i miei complimenti per questo delizioso sitoweb. A presto!! )

posted on aprile 24th, 2009 at 02:54
430 28 aprile 2009, postato da samantha:
ciao…. volevo farti i complimenti sia per il tuo sito ke per le ricette, sn veramente fantastiche e spigate nei migliori dei modi!!!!complimenti di cuore!!!!

posted on aprile 28th, 2009 at 12:38
431 30 aprile 2009, postato da banShee:
grazie a tutti.

xuxudj: ne sarei felice, mandamele pure via mail.

posted on aprile 30th, 2009 at 14:51
432 01 maggio 2009, postato da Xuxudj ( Silene ):
Ciao BanShee…certo posso mandartele via mail…sarà un piacere condividerle con tutti voi!!…:-)Grazie a te!..Domattina le preparo con le foto ok?…Ciao ciao a presto!!

posted on maggio 1st, 2009 at 01:25
433 06 maggio 2009, postato da Rita:
Ciao, io non ti conosco ma ho scoperto proprio oggi che c’è un sito di cucina, se così si può chiamare, che “ruba” le ricette degli altri (http://ricettario.orainonda.com). Prendono la ricetta e semplicemente con un taglia e incolla (foto comprese) la ripubblicano loro: anche tu sei stata vittima di questi cialtroni….non si fermano neanche davanti a foto personalizzate con tanto di logo, le pubblicano tali e quali!
Volevo solo avvisarti…è assurdo!

Ciao,
Rita

posted on maggio 6th, 2009 at 09:33
434 11 maggio 2009, postato da monica:
ciao
puoi aiutarmi per favore???
quando preparo la torta alla ricotta, quanto tempo e a che temperatura devo lasciarla nel forno per evitare che il ripieno sia ancora “crudo” mentre l’impasto è gia pronto???

posted on maggio 11th, 2009 at 11:26
435 15 maggio 2009, postato da banShee:
rita: grazie, ora vado a controllare, purtroppo capita spesso. :\

monica: ma di che torta di stratta?

posted on maggio 15th, 2009 at 13:29
436 15 maggio 2009, postato da ezechiele:
ciao Ele…ieri feci una gran siciliana.Però qualche piccola modifica l’ho apportata,come del resto faccio spesso visto che mi piace variare e giocare con gli ingredienti…
alla fine sono sempre qui,sto sito rende felici *-*

posted on maggio 15th, 2009 at 15:17
437 15 maggio 2009, postato da Racheline:
Ciao Elena, ho cercato tutto il pomeriggio una ricetta del cheesecake che mi andasse a genio e finalmente sono approdata al tuo sito, è fantastico! I miei complimenti!
Racheline

posted on maggio 15th, 2009 at 17:02
438 17 maggio 2009, postato da fradefra:
@Rita
Purtroppo è una vera piaga. Anche noi abbiamo continuamente lo stesso problema. Ogni volta che ne becchiamo qualcuno gli scriviamo e facciamo rimuovere, in qualche caso addirittura abbiamo fatto scrivere da un nostro avvocato (in situazioni in cui la copia, oltre che furto di contenuti era anche lesiva della nostra immagine).

Purtroppo, ne spunta una ogni giorno

posted on maggio 17th, 2009 at 10:42
439 28 maggio 2009, postato da banShee:
ezy: :**

racheline: grazie!

posted on maggio 28th, 2009 at 09:44
440 29 maggio 2009, postato da francesco:
ciao sono francesco dal belgio grazie per le tue ricette volevo dirti che sei anche bella napoletana

posted on maggio 29th, 2009 at 11:29
441 29 maggio 2009, postato da Sonjuccia82:
Cara Elena,
innanzitutto complimenti per le ricette che hai pubblicato,sono davvero facili,veloci e squisite,ho una ricetta da chiederti che non trovo e a questo punto non so se c’e’ sul sito….mia madre faceva tanto i peperoni ripieni di riso e carne macinata…per caso hai la ricetta completa???
Complimenti per l’eccellente lavoro di cucina…Ogni giorno passo le ore incantata dalle tue ricette….Ciao!!

posted on maggio 29th, 2009 at 17:29
442 31 maggio 2009, postato da Mary:
Ciao Elena seguo sempre le tue ricette e devo ammettere che sei bravissima….! Girovagando sul tuo sito ho letto ke ami le patate e quindi vorrei suggerirti una ricetta che credo proprio ti piacerà. L’ accostamento tonno e patate l’ hai mai provato? è una squisitezza! un piatto fresco che in questi periodi caldi ( soprattutto qui a Napoli) è davvero un toccasana!ti lascio la ricetta sperando che ti incuriosisca, ti allegherei anche una foto del risultato finale ma non so come si fa….in ogni caso sono siura te la caverai.
4 patate di media grandezza
3 scatolette di tonno
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di maionese
mezzo chiucchiaiono di sale
1 pizzico di pepe
fai sbollentare bene bene le patate, le sbucci e le metti in una ciotola, poi con la forchetta le schiacci tutte per bene ( attenta a non fare una purea troppo omogenea, lasciale schiacciate con queche pezzo grosso qua e la, dopo aggiungi le scatolette di tonno e la maionese e metti il latte per rendere l’ impasto omogeneo ( non deve essere nè troppo cremoso nè troppo secco ti devi regolare tu per la consistenza), dopo aggiungi sale e pepe e mescola il tutto. una volta ottenuto l’ impasto noterai che lo puoi mettere su un piatto piano ben largo e decidere da sola quanto alto ti piace ( l’ effetto è quello di una torta pan di spagna per intenderci. Dopo a parte se hai dei pomodori per l’ insalata ( quelli lunghi) li tagli tutti a rondelle e la guarnisci lungo tutta la parte laterale, sull’ estremità invece stendi un velo leggero di maionese ( come quando vuoi guarnire una torna con la panna e la puoi decorare con delle uova sode a fettine sottili,foglie di basilico e le rondelle di pomodoro che ti avanzano. Infine lasci riposare in frigo per una mezzoretta. SQUISITA E FRESCA! e soprattutto a base di PATATE! Ti abbraccio. Mary

posted on maggio 31st, 2009 at 17:20
443 01 giugno 2009, postato da silvietta:
Cara Elena, voglio proprio ringraziarti per il dulce de leche. Mi ha fatto tornare indietro di tanti anni, quando mio fratello lavorava in Argentina e ce lo riportava.
L’ho usato per farcire il rotolo, al posto della crema o della nitella. SQUISITO!!!! Ti saluto e ti ringrazio ancora. Silvietta.

posted on giugno 1st, 2009 at 16:38
444 02 giugno 2009, postato da Giulio:
Ciao!

spero che nel frattempo tu ti sia laureata!
Vivo a Brescia,e mi diverto un pò con le ricette tipiche regionali.
Ma chi l’ha detto che la cucina è tipica delle donne?
Se desideri qualche ricetta dal mio paese,che in realtà è Botticino,sotto le
prealpi,fammi un fischio!
Complimenti per il sito,vera miniera di ricette!

posted on giugno 2nd, 2009 at 08:10
445 04 giugno 2009, postato da pepsi:
cioa vivo in thailand e sono di napoli: oggi ho trovato la tua ricetta della pasta alla siciliana !!!
sappi che da oggi hai un fans nel sud east asiatico !!!
baci

posted on giugno 4th, 2009 at 05:48
446 08 giugno 2009, postato da marcella:
ciao ho conosciuto il tuo blog perkè sono una fan dei dolci e mi piace molto prepararli e mangiarli. alcuni giorni fa ho assaggiato le wraps, ke poi ho scoperto essere delle tortillas e cercavo la ricetta. nella tu aho visto ke metti questo lievito in polvere, vorrei sapere ke tipo di lievito è perkè fino ad ora conoscevo solo quello per dolci e quello di birra.ciao e grazie per la risposta.

posted on giugno 8th, 2009 at 18:56
447 15 giugno 2009, postato da Nana:
Ciao Elena.Prima di tutto ti faccio anche io i complimenti per il tuo sito.Tutte le ricette che ho provato sono buonissime *.* e poi le foto son davvero di grande aiuto(soprattutto per una pasticciona come me)e ti ringrazio anche per le spiegazioni molto chiare Volevo chiederti un consiglio:la prox settimana sara’ il mio compleanno…io adoro la Nutella!Volevo coccolarmi con una torta buona buona.Ho visto che ci sono parecchie torte con la nutella tra le ricette ma non ne ho mai assaggiato nessuna.Quale mi consigli?

posted on giugno 15th, 2009 at 22:50
448 16 giugno 2009, postato da banShee:
francesco: grazie a te.

mary: grazie per la ricetta! sul sito trovi la ricetta del rollè di tonno, sempre con accostamento di tonno e patate.

silvietta: non può che farmi piacere.

giulio: conosco parecchi ragazzi che cucinano egregiamente! le ricette nuove sono sempre bene accette, quindi manda pure!

pepsi: forse sei la mia lettrice più lontana, grazie!

marcella: in polvere si può trovare sia quello di birra che quello istantaneo (che è tipo quello per dolci solo che non lo è! ). nel caso delle tortillas si tratta di quello istantaneo.

nana: adoro la crostata cocco e nutella. o se vuoi proprio qualcosa di cioccolatosissimo, puoi fare la sacher e farcirla con la nutella. una vera bomba.

posted on giugno 16th, 2009 at 11:28
449 18 giugno 2009, postato da teresa:
i dolci sono buonissimiiiiiiiiiiiiii

posted on giugno 18th, 2009 at 15:06
450 19 giugno 2009, postato da Nana:
Ciao Elena!Grazie mille per i consigli…e approfittando del fatto che in questo periodo ho diverse date da festeggiare mi cimentero’ nella preparazione di entrambe Poi ti faro’ sapere il risultato!Grazie grazie grazie ^_^

posted on giugno 19th, 2009 at 19:52
451 22 giugno 2009, postato da davide:
sei semplicemente unica l’unico sito che ti fa’ vedere le ricette passo a passo e che ricette e soprattutto il risultato finale e’ ottimo .grazie grazie grazie

posted on giugno 22nd, 2009 at 22:35
452 24 giugno 2009, postato da emiliano:
volevo complimetarmi con te. sei veramente brava

posted on giugno 24th, 2009 at 13:12
453 25 giugno 2009, postato da Frabart:
Le ricette dei dolci sono spettacolari!
Poi sono diventato anche muffin-dipendente
Brava e grazie!

posted on giugno 25th, 2009 at 10:31
454 29 giugno 2009, postato da banShee:
grazie a voi.

posted on giugno 29th, 2009 at 15:50
455 29 giugno 2009, postato da manuela:
ciao Elena,per cominciare tanti tanti complimenti oltre che per le ricette anche per le foto passo passo che trovo molto utili, ho fatto diverse tue ricette e tutte erano buone, volevo però chiederti un consiglio, ho fatto le cartucce seguendo la tua ricetta il gusto e ottimo e molto molto simile alle originali, mia figlia ha apprezzato molto, però da molte cartucce e uscito il composto, ora volevo sapere sbaglio io nel riempire troppo o forse ho esagerato con il bicarbonato d’ammonio, ti ringrazio anticipatamente e tanti saluti manuela.

posted on giugno 29th, 2009 at 17:58
456 01 luglio 2009, postato da Eliana:
Ciao Elena… complimenti per questo bellissimo sito!!! Non ho parole!!!! Eliana

posted on luglio 1st, 2009 at 09:55
457 01 luglio 2009, postato da banShee:
manuela: prova semplicemente a riempile un po’ di meno.

eliana: grazie.

posted on luglio 1st, 2009 at 16:47
458 06 luglio 2009, postato da Chiara:
Elena, sei proprio una forza! Sei incredibilmente brava! Io ho una figlia quasi della tua età, si chiama Elena anche lei…e qui finiscono le somiglianze con te! Lei non va oltre le uova strapazzate…
Le tue ricette sono tutte facili e sfiziose, golosissime, e hai un modo di scrivere davvero simpatico.
Cara Elena, se io avessi un figlio maschio tu saresti la mia nuora ideale!!!

posted on luglio 6th, 2009 at 12:36
459 08 luglio 2009, postato da banShee:
Chiara: mi fai commuovere!

posted on luglio 8th, 2009 at 17:11
460 11 luglio 2009, postato da corrado:
Ciao dolcissima Elena, sei una simpaticona ,mi piacerebbe moltissimo conoscerti;io lavoro in germania ho un bar mi farebbe piacere se venissi a darmi un aiutino nel mio ristorante-bar;ti mando un bacione e a presto !!!

posted on luglio 11th, 2009 at 16:16
461 11 luglio 2009, postato da Larissa:
Ciao Elena,
sei proprio bravissima in cucina!
vorrei darti delle ricette. Hai scritto che sei laureata in lingue. Sai anche russo? Per me sarebbe piu facile scriverle in russo. Non sono molto brava in l’italiano…
Se permetti ti scrivo ricette su tua mail e se ti sono piaccono allora puoi metterle su tuo sito.

posted on luglio 11th, 2009 at 16:34
462 11 luglio 2009, postato da Antonio:
Ciao Elena, devo rigraziarti per i consigli e gli spunti che ho trovato sul tuo sito. Anch’io come te sono di Napoli (bela la tua foto al Bosco di Capodimonte) e sono un autodidatta della cucina. Ho imparato quando avevo 16 anni durante una vacanza con amici… questioni disopravvivenza. Ma da allora mi diverto a cucinare anche tutti i giorni, mi rilassa. A volte ho bisogno di un’idea, uno spunto, un consiglio “tecnico”… e qui entri in gioco tu. Grazie. A proposito, in bocca al lupo per i tuoi progetti.

posted on luglio 11th, 2009 at 17:44
463 14 luglio 2009, postato da giancarlo:
ciao elena..finalmente sono salvo…sono un vedovo 60 enne e trovando il tuo sito ..non sai i problemi che mi hai risolto.. grazie davvero il sito è completo come non mai..complimenti sopratutto per le foto che aiutano tanto noi uomini inesperti..veramente bello… ti sarò fedele per sempre..non ti lascierò più

posted on luglio 14th, 2009 at 18:45
464 16 luglio 2009, postato da Marilisa:
Complimentonionioni !!! Questo sito è fantastico! Mi servirà sicuramente…visto che dovrò fare un bel po’ di pratica prima di andare a convivere con il mio fidanzato, per di più di origine napoletana, quindi di buonissima forchetta!!!!! Un bacione e grazie!

posted on luglio 16th, 2009 at 10:47
465 20 luglio 2009, postato da massimiliano:
ho pensato di provare la ricetta di muffin con i friarielli.Cosa sono? rispondetemi.Grazie.

posted on luglio 20th, 2009 at 09:37
466 21 luglio 2009, postato da banShee:
corrado: anche volendo sei un po’ lontanuccio.

larissa: ciao, mi farebbe piacere averle, ma il russo non lo conosco.

antonio: ciao e grazie. la foto in realtà è stata fatta alla floridiana, ma non essendoci alcun punto di riferimento poteva essere ovunque.

giancarlo: heauehauea grazie.

marilisa: grazie a te.

massimiliano: i friarielli sono una verdura simile ai broccoli, dal sapore più amarognolo.

posted on luglio 21st, 2009 at 15:10
467 22 luglio 2009, postato da Larissa:
allora provo scrivere in italiano via mail, spero capisci

posted on luglio 22nd, 2009 at 12:00
468 03 agosto 2009, postato da fabiana:
vorrei tanto avere una sorella come te ma purtroppo ho solo un fratello della tua età che mi da sempre fastidio.io abito a caserta e mi piace molto cucinare soprattutto i dolci.vorrei tanto che venissi a casa mia a insegnarmi come fare la casetta di zenzero

posted on agosto 3rd, 2009 at 13:04
469 05 agosto 2009, postato da banShee:
fabiana: potresti cucinare tu per lui, magari non ti darebbe piu’ fastidio. con me ha funzionato.

posted on agosto 5th, 2009 at 16:24
470 05 agosto 2009, postato da alessandra:
ciao elena!
adoro il tuo sito, le tue ricette sono precise e le foto le rendono veramente complete. complimenti per la fantasia e la passione che ci metti, oltre che la bravura!! continua così!!
alessandra

posted on agosto 5th, 2009 at 16:38
471 05 agosto 2009, postato da banShee:
grazie mille alessandra. :°)

posted on agosto 5th, 2009 at 16:49
472 05 agosto 2009, postato da fabiana:
oggi gli ho fatto iltiramisù alla nutella spero che è come dici tu!
poi domani gli farò il dulce de leche che è il suo dolce preferito e ti farò sapere

posted on agosto 5th, 2009 at 19:12
473 05 agosto 2009, postato da fabiana:
il tuo sito è bellissimo.sei davvero un artista!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!numero 1
e poi quanta immaginazione dove la trovi? poi tutte le immagini sono molto belle e rendono molto

posted on agosto 5th, 2009 at 19:19
474 09 agosto 2009, postato da Lorenzo:
sono lorenzo un ragazzo di 29 anni di milano e mi complimento per il sito: è fantastico e soprattutto per chi è alle prime armi come me in cucina è un ottimo strumento per cominciare!!!! complimenti ancora perchè è fato benissimo…complimenti a te elena

posted on agosto 9th, 2009 at 10:58
475 12 agosto 2009, postato da banShee:
grazie fabiana e lorenzo.

posted on agosto 12th, 2009 at 10:13
476 18 agosto 2009, postato da Larissa:
Ciao Elena, puoi fare una cortesia? Mia sorella che abita in Germania compra antipasta a supermercato. Antipasta sono funghi, olive e piccoli peperone ripieni di formaggio. Lei vuole sapere come si fa quel ripieno… Puoi scrivere delle ricette di ripieno di formaggio?
Ecco una ricetta che volevo dare: torta “Zebra” 3 uova,0.5 cucchiaino di soda, 1 bicchiere di zucchero, 250gr maionese, un bicchiere (pieno)di farina amalgamare bene tutto poi ci mettere 2 cuchiaini di cacao in polvere. mescolare in una piccola parte(io di solito lo faccio gia su teglia spalimata di olio nel centro) e poi con guache movimento smisto tutta la pasta tenero per fare tutto in due colore.. dovete lasciare perte bianche invece non sarà una zebra e poi metto nel forno circa 180 gradi per circa 10-20 minuti.A dire il vero non guardo su orologgio

posted on agosto 18th, 2009 at 12:03
477 23 agosto 2009, postato da Matteo:
Ciao Elena, sono matteo, un ragazzo di 15 anni. bellissimo sito, sopratutto come ha detto già Lorenzo, è buono per chi è alle prime armi essendoci anche foto ^^
Complimenti…penso che appena avrò gli ingredienti ^^ preparerò anche io qualche dolcetto

posted on agosto 23rd, 2009 at 16:51
478 30 agosto 2009, postato da anna:
Ciao Elena, vorrei provare anche io tutte le tue ricette ma non riesco a stamparle. E’ un problema solo mio o non è consentito farlo ?
Perchè non pubblichi un libro ? Sarei la prima a comprarlo
Complimenti

posted on agosto 30th, 2009 at 09:12
479 01 settembre 2009, postato da banShee:
Larissa: ciao. non so come sia fattoq uesto ripieno, se ne possono fare di diversi tipi. dipende anche dai formaggi c he può trovare lì. :\ grazie per la ricetta.

matteo: grazie.

anna: ho controllato ora, effettivamente c’è un problema. quanto prima verrà risolto. il progetto di un libro è nell’aria.

posted on settembre 1st, 2009 at 09:11
480 19 settembre 2009, postato da anna:
Ciao, ho stampato la tua ricetta dei rotolini estivi. Volevo chiederti :
ma la salsa allo yogurt si compra o l’hai fatta tu ? Se mi dici come si fa mi faresti una cortesia …
Grazie

posted on settembre 19th, 2009 at 20:00
481 21 settembre 2009, postato da banShee:
anna: l’ho comprata già fatta. perà se vuoi puoi sostitirla con dello tzatziki del quale ho la ricetta sul sito.

posted on settembre 21st, 2009 at 09:25
482 16 ottobre 2009, postato da emanuele:
ciao,
sei un toccasana per noi singles. le tue ricette ci aiutano a creare ‘’seratine” alternative e mai banali, dove sempre la persona invitata è sbalordita nel vedere un maschio con tanta fantasia e capacità. il risultato è che quasi sempre gustando le tue prelibatezze si riesce a creare armonia. com’era quello spot?….FARE L’AMORE CON IL SAPORE.
ciaooooo

posted on ottobre 16th, 2009 at 18:21
483 19 ottobre 2009, postato da banShee:
emanuele: haeuheau grazie, sono lieta di aiutarVi.

posted on ottobre 19th, 2009 at 10:01
484 26 ottobre 2009, postato da Gabriella:
Ciao, sto imparando adesso a cucinare e ti devo veramente ringraziare:
con il mio ragazzo faccio sempre un figurone…grazie a te!
Bellissimo sito!

posted on ottobre 26th, 2009 at 11:44
485 27 ottobre 2009, postato da Nicoletta:
Sei bravissima. E’ fantastico quello che fai, non smettere, cucinerò grazie a te delle cose buonissime!
Nicoletta

posted on ottobre 27th, 2009 at 17:17
486 29 ottobre 2009, postato da mari:
Ho provato stasera a fare la torta marmorizzata, è venuta fantastica. Sei davvero BRAVA!! Complimenti ancora!! Sono sempre in cerca di ricette di torte.

Un caro saluto.
Mari

posted on ottobre 29th, 2009 at 00:02
487 31 ottobre 2009, postato da SILVIA:
Ciao Elena, ho scoperto questo sito da poco e volevo farti i complimenti perchè mi aiuta davvero tanto, e poi con le foto è tutto + facile.
Grazie ancora e a presto.
Ciao
Silvia

posted on ottobre 31st, 2009 at 22:03
488 03 novembre 2009, postato da banShee:
grazie mille ragazze.

posted on novembre 3rd, 2009 at 17:26
489 04 novembre 2009, postato da Raela:
Ciao Elena! Complimenti per il sito… ma soprattutto complimenti per le tue capacità!
Mentre leggevo le ricette credevo fossi una donna adulta, dell’eta’ di mia madre…. e invece sono felicemente sorpresa nel leggere che sei una ragazza… complimenti ancora, la cucina ce l’hai nel sangue!
Ps: ho appena provato i muffin salati, quelli al prosciutto cotto… proporzioni perfette!
Grazie per aver condiviso tutto questo preziosissimo materiale, grazie a te imparero’ a cucinare (e il mio fidanzato sara’ contentissimo!!!)
Ti saluto, un bacio da una tua corregionale!

posted on novembre 4th, 2009 at 11:04
490 05 novembre 2009, postato da mariella:
waowwwww!!! ma secondo me uno chef se ne riincarnato nell corpo tuo, cosi giovane e talentosa!!!! complimenti per questa aventura crlinaria….

posted on novembre 5th, 2009 at 16:24
491 09 novembre 2009, postato da banShee:
raela: ma grazie mille! spero di esserti d’aiuto.

mariella: aheuhaeuhae non esageriamo.

posted on novembre 9th, 2009 at 13:35
492 10 novembre 2009, postato da Mariantonietta:
Ciao Elena, piacere di conoscerti…la mia passione è cucinare, nn smetto mai di leggere e guardare riviste di cucina, adesso ho deciso che voglio seguire anche un blog…bene dalla ricerca su google il primo che ho aperto è stato il tuo..quindi eccomi qui!

posted on novembre 10th, 2009 at 17:25
493 13 novembre 2009, postato da Paoletta:
Ciao Elena,mi chiamo Paola e sono anch’io di Napoli;adoro cucinare e soprattutto cimentarmi nella preparazione di dolci e dolcetti vari.I miei genitori sono le mie cavie…però fin’ora,fortunatamente, diciamo che non li ho mai avvelenati!!!!Volevo a questo proposito chiederti una cosa:domenica vorrei fare un dolce che ho visto sul tuo sito,approposito complimenti perchè è strepitoso e utilissimo,si chiama “ciambella cocco e mela”.Io ho una teglia per ciambelloni che misura 19 cm di diametro nella parte inferiore e 26 cm nella parte superiore;secondo te la posso utilizzare per questo dolce?Ti ringrazio in anticipo,aspetto tue notizie prima di comprarne una nuova.

posted on novembre 13th, 2009 at 11:53
494 03 dicembre 2009, postato da banShee:
grazie mariantonietta, lieta di averti qui.

Paola: sì, puoi usarlo tranquillamente. se l’impasto fosse troppo, puoi sempre fare delle monoporzioni.

posted on dicembre 3rd, 2009 at 19:04
495 20 dicembre 2009, postato da gianfranco:
Ciao Elena.mi chiamo Gianfranco, e cercando alcune ricette per natale ho trovato questo sito delizioso. Complimenti! puoi mandarmi la ricetta del ciambellone classico come lo fai tu? (sono sicuro che lo sai fare a regola d’arte) Se poi puoi farmi la gentilezza di autorizzarmi a mettere il tuo sito tra i link del mio miniportale. (ho gia un link di ricette ma voglio cambiarlo) Grazie!e buona domenica.

posted on dicembre 20th, 2009 at 11:35
496 22 dicembre 2009, postato da banShee:
certo che puoi metterlo.
se vuoi fare un ciambellone classico, puoi utilizzare la ricetta della ciambella all’acqua.

posted on dicembre 22nd, 2009 at 18:23
497 05 gennaio 2010, postato da silvia:
Ciao Elena e buon Anno! Ti chiedo un consiglio. Mi hanno regalato un barattolo di strutto, dicendomi che è ottimo per i fritti e per le crostate. Me lo confermi? Hai qualche altra idea su come usarlo? Penso che sia un pò pesante, vero? Ti ringrazio. Silvia.

posted on gennaio 5th, 2010 at 13:01
498 08 gennaio 2010, postato da banShee:
ciao silvia, buon anno anche a te. per le crostate non saprei, per le fritture so anche io che si usa. io (che amo il salato ) lo impiegherei per farci dei rustici, tipo panini napoletani o tortano.

posted on gennaio 8th, 2010 at 15:39
499 10 gennaio 2010, postato da sara:
ciao Elena
mi chiamo Sara anche a me piace tanto cucinare e ha da tanto che cercavo un sito come questo, per avere qualche idea in più. Anche a me piace molto la pizza :-p

posted on gennaio 10th, 2010 at 03:25
500 20 gennaio 2010, postato da emanuela:
Ciao Elena, che dirti…sono stata un’intera giornata sul tuo sito, prendendo nota delle
ricette più appetitose che sperimenterò nel fine settimana. Una curiosità: ma nelle camille
le carote le lessi o le mescoli crude? Ho paura che crude siano troppo dure…mio fratello
me le ha richieste…
Aspetto di leggere nuove ricette!Sei davvero brava…ti invidio!!!!

posted on gennaio 20th, 2010 at 09:53
501 20 gennaio 2010, postato da banShee:
ciao sara, benvenuta.

emanuela: le ho messe crude. una volta grattugiate diventano acquose e morbide.

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:00
502 21 gennaio 2010, postato da blond:
Ciao Elena, complimenti per il sito e l’ottima organizzazione delle ricette. Da buon single che non mangia preparati surgelati fa piacere trovarne tante e varie da provare, e con tanto di foto della preparazione! Buon lavoro.

posted on gennaio 21st, 2010 at 22:09
503 28 gennaio 2010, postato da grazia:
ciao gnam gnam sono una mamma catanese di due splendidi bambini maschi con l’inizio della scuola e insieme ad altre mamme ho incominciato a condividere la passione per i dolci. Siamo in procinto di creare una torta per una nostra cara amica che ha avuto la sua quarta figlia femmina, navigando sono arrivata al tuo sito e scopro con gran entusiasmo la ricetta dei mmf, grazie ci hai dato un’idea originale e super economica per creare un mazzo di splendide rose rosa, grazie di cuore e complimenti per l’originalità

posted on gennaio 28th, 2010 at 11:05
504 02 febbraio 2010, postato da banShee:
grazie.

posted on febbraio 2nd, 2010 at 11:33
505 07 febbraio 2010, postato da antonella:
Complimenti! Davvero carino e molto interesssante il tuo sito, l’ho appena conosciuto e ieri ho già sperimentato i muffins alla ricotta e cioccolato, davvero buoni!! Sarei davvero felice se mio figlio mi presnetasse una nuora così capace in cucina!!

posted on febbraio 7th, 2010 at 11:26
506 16 febbraio 2010, postato da tina:
ciao elena, mi chiamo tina e sono di napoli.
Sto cercando riesco a trovare come fare gli scagliozzi fritti di semola spero che tu hai questa ricetta. grazie
TINA

posted on febbraio 16th, 2010 at 13:39
507 16 febbraio 2010, postato da banShee:
auehaeuhaeu grazie antonella.

posted on febbraio 16th, 2010 at 13:40
508 16 febbraio 2010, postato da banShee:
ciao tina, intendi questi?

polenta fritta

posted on febbraio 16th, 2010 at 13:45
509 16 febbraio 2010, postato da tina:
si intendevo questa ricetta però io la ricordavo un poco più completa tipo aggiungere ciccioli poi se ricordo mi sembra che si metteva anche il salame a dadini, poi bollire la polenta aggiungendo nell’acqua anche la sugna, vedi io non ho mai fatto ricetta

posted on febbraio 16th, 2010 at 13:56
510 16 febbraio 2010, postato da blond:
Ciao, confermo che la ricetta del pollo in agrodolce funziona! Non ho dovuto modificare né il tipo né la quantità degli ingredienti (in proporzione rispetto ad una persona). Invece devo aver sbagliato qualcosa con il riso alla cantonese… troppo secco (?). Al prossimo esperimento.

posted on febbraio 16th, 2010 at 14:03
511 22 febbraio 2010, postato da Claudia:
Voglio ringraziarti perchè da quando ho scoperto il tuo sito, faccio faville con i miei amici. Il bello delle tue ricette è che sono facili ma di effetto. Ormai sei la mia musa ispiratrice.
Un saluto

posted on febbraio 22nd, 2010 at 09:08
512 24 febbraio 2010, postato da banShee:
tina: questa è la ricetta base, ovviamente puoi cambiarla a tuo piacimento.

blond: puoi aggiungere un po’ d’olio in più.

claudia: grazie mille.

posted on febbraio 24th, 2010 at 13:55
513 15 marzo 2010, postato da Domenico:
hai sempre la stessa età??

posted on marzo 15th, 2010 at 19:30
514 16 marzo 2010, postato da gabriella:
carissima elena…prima di tutto ti faccio i complimenti x il sito che hai fatto e davvero fantastico e devo dire che ho trovato un altra bella famiglia firtuale…….poi vorrei farti delle altre domande se è possibile???x ora aspetto una tua risposta????ciaoo

posted on marzo 16th, 2010 at 10:20
515 23 marzo 2010, postato da banShee:
domenico: sfortunatamente no, dovrei aggiornare prima o poi.

gabriella: grazie. puoi scrivermi una mail se vuoi o lasciare un commento qui.

posted on marzo 23rd, 2010 at 21:58
516 24 marzo 2010, postato da blond:
Ciao Elena, grazie del suggerimento, ritenterò.

posted on marzo 24th, 2010 at 14:04
517 30 marzo 2010, postato da Patty53:
ciao Elena la passione per la cucina ci unisce,,non ho capito bene come devo postare la ricetta ….ravioli con pomidorini e rucola…questo è il linkhttp://lievitando.blogspot.com/2010/02/ravioli-rucola-e-pomodorini.html

posted on marzo 30th, 2010 at 21:32
518 01 aprile 2010, postato da banShee:
puoi postarla qui

http://www.gnamgnam.it/index.php/2010/03/02/la-cucina-a-colori-la-prima-raccolta-di-ricette.htm

così possono vederla anche gli altri.

posted on aprile 1st, 2010 at 14:04
519 11 aprile 2010, postato da roberto:
ciao elena,sono brasiliano e o vissuto a milano per um paio di ani,98 e 99,dopo germania e per fino sono stato a boston per 10 mesi,sono amante dela pizza diavola,mia sorela abita a torino,e vogli imparare a cuccinare re ricette italiane principalmente la pizza e pasta e grissini efocaccia.se poi aiutare saró grato e se um giorno viene in brasile ,sonno di origine italiana,mio padre di ferrara e mia madre bergamasca,fati sentire.vivo al paisino di sideropolis,che si chiamava nuova belluno per le origine dei nosri noni.
baccione.

posted on aprile 11th, 2010 at 18:29
520 11 aprile 2010, postato da roberto:
parlo meglio do che scrivo. e tomate vuol dire pomodoro

posted on aprile 11th, 2010 at 18:31
521 13 aprile 2010, postato da polca e mazurka:
ciao cara, volevo capire qualcosa di piu sulla torta alle fragole che hai appena postato.
Tu cosa intendi per SUCCO DI FRAGOLA’?e dove lo reperisco?
ma devo frullare le fragole prima? non riesco a capire………ciao, Elena

posted on aprile 13th, 2010 at 12:03
522 19 aprile 2010, postato da banShee:
ciao roberto, venvenuto.

polca: sono un’allocca! per succo di fragola intendevo quello che si forma quando metti a macerare le fragole con zucchero e limone. sono stata LEGGERMENTE imprecisa.

posted on aprile 19th, 2010 at 10:54
523 30 aprile 2010, postato da lina0178:
wau ke bello queste ricette sono strepitose domani ne faro qualkuna poi vi faccio sapere ciao un bacio

posted on aprile 30th, 2010 at 20:32
524 08 maggio 2010, postato da stefania:
Ciao Elena.. è da un anno che visito il tuo sito insieme alla mia amica.. ogni volta che entriamo rimaniamo sempre più stupite dalla tua bravura e fantasia da rimanere a bocca aperta!!! sei veramente brava una cuoca perfetta beato chi ti sposa!!! ciao ciao siamo due tue fan!!!

posted on maggio 8th, 2010 at 09:41
525 14 maggio 2010, postato da sara:
ciao elena sono sara e spero chi la tua ricetta dl rotolo al cioccolato faccia impazzire mio figlio, che mangia solo quello della pasticceria ma in tempo di risparmi mi tocca improvvisarmi pasticcera……speriamo bene!!grazie sara

posted on maggio 14th, 2010 at 12:36
526 15 maggio 2010, postato da sara:
elena invece del rotolo mi è toccato fare il tiramisù…che è venuto fantastico ma oltre a tutto l’impasto avevo una confezione di panna da montare vegetale e l’ho aggiunta a tutto…provalo è ancora più delicato!comunque qui dalle parti mie si usa molto il tartufo perchè non metti delle ricette con questo ingrediente.un abbraccio e grazie!

posted on maggio 15th, 2010 at 10:35
527 17 maggio 2010, postato da Laura:
ciao Elena ho scoperto per caso questo sito e devo dire che è uno dei siti piu belli di cucina che io abbia visto !ci sono cosi tante cose che non si sa dove guardare prima!senz’altro proverò una ad una queste delizie visto che condividiamo la stessa passione ti faro sapere come va ovviamente un bacione ed ancora complimenti

posted on maggio 17th, 2010 at 18:17
528 19 maggio 2010, postato da gio.gio1:
questo sito mi piace come faccio x iscrivermi alle vostre newletter ?’

posted on maggio 19th, 2010 at 17:33
529 19 maggio 2010, postato da gio.gio1:
ho digitato su fdss ma è scritto in inglese so solo l”italiano

posted on maggio 19th, 2010 at 17:35
530 21 maggio 2010, postato da George:
Your site rocks

posted on maggio 21st, 2010 at 12:40
531 27 maggio 2010, postato da Selene:
Ciao Elena! complimenti per il sito!!!! mi piacciono molto le tue foto ricette e ho deciso di lasciarti un commento perchè, nonostante non abbia ancora provato nessuna delle tue ricette, questo sito fa venire una voglia incredibile di andare a cucinare!!Non c’entra nulla ma abbiamo molte cose in comune, io sto per laurearmi in lingue e letterature straniere e al momento sono in erasmus in Inghilterra! Anche io sperimento sempre delle nuove ricette e a volte mi vengono fuori delle ottime pietanze dalle combinazioni piu strane! beh ti faccio sapere quando provo una tua ricetta!!! un saluto!!!!

posted on maggio 27th, 2010 at 12:29
532 27 maggio 2010, postato da Roberta-rho:
Elena,
che dire.. sono rimasta affascinata da questo sito.. sei un incredibile vulcano di idee! Adoro cucinare di tutto, dal salato al dolce alle pizze..qualunque cosa..ed ho trovato queste pagine un’utilissima fonte di idee per me che a tavola (per me e il mio fidanzato o per gli amici) adoro variare e sperimentare sempre nuove cose..
Inutile dilungarmi troppo…COMPLIMENTONI!

posted on maggio 27th, 2010 at 15:31
533 29 maggio 2010, postato da Alex:
Ciao Elena,
Innanzitutto, complimenti per il sito.
La tua idea dell’estero mi piace. Andare all’estero per un po’ ti farà capire quant’é bella la nostra Italia.
Io vivo in Svizzera per lavoro e domani a pranzo sono invitato da amici in Francia e sono sicuro che, grazie alla tua ricetta, faro’ un figurone con il “tuo” tiramisu’.
Un caro saluto.
Alex.

posted on maggio 29th, 2010 at 04:04
534 19 giugno 2010, postato da Silvia:
Ciao Elena
complimenti per le tue ricette sei davvero molto brava…Anch’io ho la passione per la cucina e proverò di sicuro a fare le ricette.
Saluti

Silvia

posted on giugno 19th, 2010 at 12:47
535 22 giugno 2010, postato da saverio:
ciao ho visto il blog di cucina,ti andrebbe di affiliarlo al mio?

http://dolcissimoesalato.blogspot.com/

e in continuo allestimento =)

posted on giugno 22nd, 2010 at 10:48
536 15 luglio 2010, postato da laura:
ciao elena! sono laura e ho 15 anni. mi piace tantissimo cucinare e mi piace molto seguire le tue ricette perchè sono spiegat emolto bene passo per passo! ho provato tante tue ricette e mi sono piaciute davvero molto ! sei molto brava! anche dalle foto si vede! complimenti eheh ti vorrei chiedere una cosa..siccome tra poco è il compleanno dell amia mamma volevo farle una sorpresa e prepararli una cena ! e siccome un giorno a un ruistorante abbiamo assaggiato un budino di pomodoro, che gli è piaciuto davvero tanto, vorrei chiederti se mi potresti dare una ricetta per questo budino! se ce l’hai eh! e se non ti disturba! ti ringrazio davvero tanto! laura

posted on luglio 15th, 2010 at 11:04
537 19 luglio 2010, postato da marianna:
cara Elena ti adoro e per cui ti volevo chiedere: per fare una sangria quali frutti ci vogliono (estivi) e senza liquore??? e tante grazie!!!!!

posted on luglio 19th, 2010 at 12:41
538 19 luglio 2010, postato da marianna:
cara elena ti volevo chiedere come si fa una sangria con frutta (estiva) e senza liquore???CIAO E TANTE GRAZIE!!!!!!

posted on luglio 19th, 2010 at 12:46
539 21 luglio 2010, postato da Loredana:
Complimenti per il tuo sito,veramente carino!Mi sono permessa di invitare i miei amici di facebook a visitare il tuo sito.
Spero ci onorerai con altre tue ricette,grazie anticipatamente!!!Ciao!

posted on luglio 21st, 2010 at 16:09
540 23 luglio 2010, postato da lucrezia:
cara elena sono molto contenta di aver usato la tua ricetta per le meringhe e appena la ho letta mi sono subito messa a lavoro e indovina sono venute una meraviglia anche se la forma nn è venuta come la desideravo erano veramente buonissime COMPLIMENTI!!!

posted on luglio 23rd, 2010 at 13:09
541 25 luglio 2010, postato da francamagaro:
ciao sono franca,mi piace tanto cucinare e sono sempre in cerca di nuove ricette,sono contenta di essere dei vostri

posted on luglio 25th, 2010 at 22:29
542 03 agosto 2010, postato da Afghanistan:
ho preparato il timarisù ed è venuta na schifezza AsD mi conviene comprarlo gia fatto nn che il tuo sarà cattivo immaggino sia buono ma io sn negato AsD

posted on agosto 3rd, 2010 at 22:57
543 04 agosto 2010, postato da valerio:
Ciao Elena non so se alla fine sei andata a vivere all’estero ma spero che tu abbia realizzato i tuoi sogni.
Ho trovato il sito grazie al link di mysia e devo dire che hai un blog altrettanto bello.
A proposito sono anche io campano (di sorrento)e da pochi mesi ho creato il mio blog per dare sfogo alla passione che accomuna me e mia madre. Spero che il mio sito ti piaccia e che potremo collaborare insieme.
ciao

posted on agosto 4th, 2010 at 16:08
544 09 agosto 2010, postato da Tiziana:
Ciao sono Tiziana, ti ho trovato con il motore di ricerca e devo dire che il tuo blog e leggere di te mi ha colpito… anch’io ho da poco aperto un blog per cercare di racchiudere le mie ricette di dolci e non solo. In verità sono ancora all’inizio e devo ancora inserire le mie delizie culinarie e trascriverle dal mio quadernetto culinario,. al blog, ma pian piano conto d’inserirle tute e di aggiungerne altre nel frattempo, tanti saluti e auguri ancora per il corso della tua vita.

posted on agosto 9th, 2010 at 17:02
545 14 agosto 2010, postato da ROBERTA:
Ciao Elena,
ma che buoni i tuoi dolcetti!
Io faccio dei piccoli anelli a forma di meringa, iper golosi e morbidosi,
dai un’occhiata
http://www.robertaorlando.net/tatirings.htm
ciao,
Roberta

posted on agosto 14th, 2010 at 15:54
546 31 agosto 2010, postato da banShee:
ciao ragazze e ragazzi, grazie a tutti.

laura: ciao e grazie. purtroppo non ho la ricetta che ti serve, mi dispiace.

marianna: c’è proprio la ricetta sul blog!

valerio: ciao. sono sempre inchiodata qui a napoli, ma un giorno chissà. vado a visitare il tuo blog!

posted on agosto 31st, 2010 at 23:49

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