Chips di mela

Ricetta chips di mela
di
Dolcetti 2020-11-12T15:40:04+01:00
Chips di mela

Le chips di mela sono uno snack sfizioso e salutare che si presta anche a decorare dolci, torte e cupcake. Ma anche secondi di carne che prevedano le mele! Io vi confesso che le ho mangiate semplici, mentre lavoravo al computer, al posto di snack che tanto bene non fanno. :D Per realizzare queste chips ho usato le mele royal, scegliete una qualità che non sia troppo acidula. L’unica accortezza da avere, è di tagliarle belle sottili, altrimenti rischiate che non diventino mai croccanti.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per le chips di mela
Come fare le chips di mela
Prepaparazione passo 1
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Sciacquate le mele

Prepaparazione passo 2
2

e tagliatele a fette sottilissime, al massimo di due millimetri di spessore. Magari usate la mandolina.

Prepaparazione passo 3
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Dove necessario eliminate i semini e il torsolo (non l’ho fatto prima di tagliarle, perchè mi piace l’effetto fiorellino al centro :D ). Disponete su una teglia rivestita di carta da forno.

Lasciate asciugare in forno preriscaldato ventilato a 100° per 2-3 ore. Ogni tanto aprite il forno per far uscire l’umidità. Lasciate raffreddare e servite, se vi piace, aggiungendo un po’ di cannella.

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
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