Muffin all’uva
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
12
Ieri ho comprato dell’uva fragola, e tra le due ricette che ho preparato c’erano questi muffin all’uva. Ho scelto la base dei muffin allo yogurt ed ho arricchito l’impasto con i chicci di uva fragola. Volendo potete utilizzare anche altri tipi di uva, ma per me i chicchi piccoli di questa qualità ci stanno divinamente, sembrano quasi dei mirtilli. :)
Provateli per la colazione di domani, e fatemi sapere!
Ingredienti per i muffin all’uva
- 1 uovo
- 60 g di zucchero
- 50 g di olio di semi
- 125 g di yogurt
- 5 g di lievito per dolci
- 200 g di uva fragola
- 125 g di farina
- aroma alla vaniglia o buccia di limone grattugiata
Come fare i muffin all’uva
 Lavorate l’uovo con lo z ucchero. |  Aggiungete yogurt, olio e aroma alla vaniglia. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Aggiungete l’uva. |
 Trasferite l’impasto negli stampini per muffin con i pirottini di carta. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 5 Ottobre 2019alle 12:24 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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