Muffin morbidissimi con cioccolato kinder
Ormai in ufficio si svolge sempre più spesso la fiera del muffin. 
Io e Flavia avevamo voglia di muffin morbidissimi, così abbiamo aggiunto nell’impasto dello yogurt.
Inoltre abbiamo trafugato una tavoletta di cioccolato simile a quella kinder e l’abbiamo spezzettata e aggiunta ai muffin.
Erano a dir poco SPETTACOLARI. Se avete voglia di muffin morbidissimi, questi li dovete provare asslutamente.
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difficoltà
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cottura:
30 min
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preparazione:
20 min
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per 10
muffin
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INGREDIENTI
250 g di farina 120 g di zucchero 70 g di burro 250 g di yogurt 16 g di lievito 2 uova 1 bustina di vanillina 100 g di cioccolato kinder Preparazione
In una terrina setacciate farina, lievito e vanillina.
In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungete le uova
e mescolate il tutto.
Unite i due composti.
Aggiungete lo yogurt.
Mescolate ed aggiungete il cioccolato spezzettato.
Amalgamare il tutto. versate nei pirottini imburrati ed infarinate riempendoli a metà.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
Ecco i muffin durante la cottura:
Una volta pronti i muffin lasciateli raffreddare.
Togliete i muffin con cioccolato kinder dai pirottini e serviteli.
Sono i muffin più morbidi che abbia mai mangiato.
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Visitato 82433 volte. Pubblicato da il 16 febbraio 2009 alle 10:39 (2009-02-16) Categoria: Muffin. |
Commenti
sì, ma non necessariamente.
ho provato tante ricette, ma questa è strepitosa.. io uso lo yogurt muller alla vaniglia e poi al posto del cioccolato kinder, li ho fatti con la nutella, con la marmellata, con goccie di frutta e cioccolato bianco.
Li ho provati anche al cioccolato con l’aggiunta di 3 cucchiai di cacao amaro all’impasto e ho inserito pezzettini di pera o banana.. una bonta!
grazie mille stefania.
elena ma se mettessi un vasetto da 150 gr di yogurt??? grazie come sempre
va bene, però mnettici 90g (invece di 70) di burro e 50 ml di latte!
fatti e mangiati. buonissimiiiiiiiiiiiii , superconsigliati, sono morbidi ed adatti ai bambini. le mie figlie li hanno divorati
mi fa assa piacere carmen!