Nocino

Ricette con chiodi di garofano

I chiodi di garofano sono boccioli di una pianta sempreverde, che vengono raccolti ed essiccati. Il nome deriva dal fatto che abbiano la forma simile al garofano, pur non avendo altro legame. I chiodi di garofano vengono utilizzati nella preparazione di bevande come nocino e sangria, e sono uno degli ingredienti del pisto, alla base di ricette tipiche come i roccocò.

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

10 min.

Nocino

Il nocino è un liquore a base di noci e spezie. Le noci per preparare il nocino si raccolgono il giorno di San Giovanni, il 24 giugno; in quel giorno infatti le noci hanno raggiunto il grado di maturazione ideale per preparare il nocino. Il nocino va fatto riposare per un anno; infatti quello che vedete nelle foto è

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pubblicato da banShee il 4 giugno 2010 alle 08:37 - Categoria: Cocktail liquori e bevande - Ricetta Nocino | 10 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

15 min.

Persone

Sangria

La sangria è una bevanda spagnola a base di vino, frutta e spezie. La sangria più nota è quella a base di vino rosso, ma ne esiste anche una versione con vino bianco. Ci sono diverse ricette per preparare la sangria in casa; io e Flavia abbiamo scelto quella che più ci sconfinferava. Abbiamo scelto di preparare la

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pubblicato da banShee il 5 agosto 2009 alle 15:12 - Categoria: Cocktail liquori e bevande, Ricette spagnole - Ricetta Sangria | 4 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

120 min.

Cottura:

10 min.

Persone

Casa di pan di zenzero

Ed infine eccovi la mia prima casetta di pan di zenzero. Non impressionatevi se vedrete del cioccolato fondente tra le parti della casa. Inizialmente ero un po’ diffidente verso la ghiaccia reale (o meglio, verso la ricetta che avevo ) perchè non sapevo quanto ci avrebbe messo a solidificarsi in modo da attaccare i vari pezzi. Così avevo pensato

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pubblicato da banShee il 11 dicembre 2008 alle 08:00 - Categoria: Decorazioni per torte, Ricette di Natale - Ricetta Casa di pan di zenzero | 26 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

60 min.

Cottura:

10 min.

Persone

Omini di pan di zenzero

Gli omini di pan di zenzero regnano in tutti i film americani, nel periodo di Natale. Avendo trovato lo stampino, ho deciso di preparare gli omini di pan di zenzero da mettere vicino ai regali di Natale. Inoltre, se siete amanti delle decorazioni di natale fatte con dolci e dolcetti, potete decorare l’albero di natale con questi omini

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pubblicato da banShee il 9 dicembre 2008 alle 08:00 - Categoria: Biscotti, Ricette di Natale - Ricetta Omini di pan di zenzero | 35 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Persone

Pan di zenzero

Tra sabato e domenica mi sono cimentata nella preparaziome della casa e degli omini di pan di zenzero. Ero abbastanza scettica per quanto riguardava il sapore del pan di zenzero, invece devo dire che è molto buono, simile alla pasta frolla. Inizio col darvi la ricetta di base del pan di zenzero. Ingredienti: 400g di

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pubblicato da banShee il 8 dicembre 2008 alle 16:26 - Categoria: Ricette di base - Ricetta Pan di zenzero | 10 Commenti

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