[introduzione]
I biscotti della festa del papà devono essere a mio avviso semplici e veloci, così da poterli preparare anche insieme ai più piccoli. Girando un po’ su internet ho trovato l’immagine di un simpatico tutorial per realizzare dei biscotti a forma di camicia senza l’utilizzo di tagliapasta particolari. Una volta fatta la base, potete poi decorare i vostri dolcetti con delle cravatte, delle righe, una bella scritta o anche solo passarli nel cioccolato e ricoprire di zuccherini, se avete poco tempo a disposizione. 😀
Sul blog trovate qualche idea per il menu del 19 marzo [1], e probabilmente nei prossimi giorni anche un bel rustico. 😉
Vi auguro una buona giornata golosauri!
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- Per la base:
- 200 g di farina
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- aroma alla vaniglia
- Per decorare:
- 100 g di cioccolato bianco
- coloranti alimentari in pasta o gel
[procedimento]
In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia.
Lavorate fino ad ottenere un compsto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora.
Stendete su un piano leggermente infarinato e ricavate dei quadrati. Io ho fatto prima delle strisce in verticale
e poi tagliato in orizzontale.
Formate delle T come in foto.
Poi fate un taglietto
e piegate, creando così i colletti delle camicie.
Fate riposare in frigo per 20 minuti prima di trasferire su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in fonro preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti, non dovete farle scurire troppo.
Lasciate raffreddare completamente i vostri biscotti.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco, dividetelo in piu’ contenitori ed aggiungete un pochino di colorante alimentare. Vi consiglio di non scioglierlo tutto, ma solo un po’ per volta così da dover gestire un solo colore ed evitare che nell’attesa l’altro cioccolato torni a solidificarsi.
Mettete il cioccolato in sac à poche o in piccoli coni di carta da forno e decorate i vostri biscotti con cravatte o quel che vi dice la fantasia; lasciate indurire il cioccolato e regalate i biscotti ai vostri papà. ^_^
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