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Il salame di cioccolato è un dolce molto facile da preparare, amato da i bambini, ma anche dai più grandicelli! Si prepara in pochissimo tempo, quindi è perfetto se avete degli ospiti a cena a sorpresa e non avete pensato al dolce! Trovo che il salame di cioccolato sia il dolce perfetto quando avete tanti bambini da sfamare, che si tratti di una festa o della merenda! E poi volete mettere lo stupore, quando si accorgeranno che è un salame dolce e non salato? 😀
Se vi piace potete aggiungere al salame di cioccolato un cucchiaio di rum o arricchirne il ripieno con altra frutta secca, io trovo che così sia perfetto! Utilizzate sempre uova freschissime, mi raccomando. 😉
Buona giornata a tutti!
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Ingredienti: (per 8 persone)
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 150g di biscotti (oro saiwa)
- 2 tuorli
- 50g di mandorle
[procedimento]
Sciogliete cioccolato e burro a bagnomaria.
Sbriciolare grossolanamente i biscotti con l’aiuto di un matterello o anche con le mani. Tenete da parte le briciole piu’ fini!
Aggiungete le mandorle.
Versare il cioccolato fuso ed i due tuorli.
Mescolate e mettete su della carta da forno.
Arrotolate ben stretto e mettere in frigo per un’ora e mezza.
Srotolate e passate nelle briciole dei biscotti per dare l’effetto “insaccato”. 😛
Mettere in frigo per un’altra mezz’ora.
Tagliare a fette e servire il salame di cioccolato. 😀
