Galleria fotografica delle mie ricette

Rotolo di patate con salsicce, friarielli e brie

Questo rotolo di patate l'ho assaggiato per la prima volta in una vineria a Napoli e me ne sono subito innamorata!L'originale aveva [...]

Biscotti al cocco e gocce di cioccolato

Ogni Natale, quando impacchetto i regali per le mie amiche, cerco sempre di preparare qualche dolcetto da metterci accanto. E ogni anno [...]

Feta fritta

Rieccomi dopo la lunga pausa natalizia. :POggi vi propongo una ricetta facile, veloce e buonissima: la feta fritta (o feta in carrozza, [...]

Buon Natale!

Avrei voluto darvi gli auguri con una bella ricetta di Natale, ma tra una vongola ed un capitone non ho avuto il [...]

Rustico con zucchine, prosciutto e fontina

La settimana scorsa c'è stata una cena prenatalizia con le mie amiche. :)Per l'occasione ho preparato un rustico di pasta sfoglia che [...]

Patate alla paprika

Queste patate alla paprika sono un ottimo stuzzichino che potete preparare ogni volta che state cucinando qualcosa che richieda delle patate bollite. [...]

Barchette di patate

Le barchette di patate sono un ottimo antipasto si presta a numerose varianti. Una di quelle ricette di cucina che ti permettono [...]

Millefoglie croccante di mela

Questa millefoglie croccante alla mela è l'ideale per chi, come me, non ama la millefoglie classica. :)Ho fatto delle chips di mela [...]

Croquembouche

Oggi vi propongo una ricetta dolce che volevo fare da tantissimo tempo: la croquembouche!Vi confesso che la prima volta che ho visto [...]

Torta al limone con crema all'arancia

Dopo la torta al limone di qualche tempo fa, eccovi un'altra torta al limone, stavolta con crema all'arancia. :DIn questo modo si [...]

Ricette su iPhone e iPod

Anche GnamGnam si adegua alla tecnologia che avanza (un po' meno la sua autrice che usa ancora dispositivi e cellulare della preistoria :P). Chi [...]

Crêpes di grano saraceno con zucca

E' da circa un anno che ho comprato la farina saracena e non sapevo mai come usarla. Beh, è finalmente giunto il [...]

Besciamella senza latte

La besciamella senza burro e senza latte è molto semplice e veloce da preparare, ed è perfetta per gli intolleranti al lattosio [...]

Dolce morbido di cioccolato e pere

Eccovi la ricetta del dolce, come promesso. :) Anche se un po' in ritardo. :PNon è solo una ricetta dole, ma anche [...]

Frittelle di pollo, patate e banana

Questa ricetta è stata presa da un ricettario patatoso prestatomi da Rossana, un'altra ragazza con la quale sto seguendo un corso. :) [...]

Crunchy chicken

Questa ricetta del crunchy chicken (letteralmente "pollo croccante") mi è stata data da Mariella, una ragazza con la quale sto seguendo un corso. :)Quando [...]

Pollo in agrodolce

Vi informo ufficialmente che ho ricominciato la dieta abbandonata a luglio. :PPer me dieta non significa fame o frustrazione, così l'altra sera [...]

Patate messicane ripiene

Ogni volta che vado al ristorante messicano, prendo la patata piccante o al formaggio. :D Siccome amo spiluccare, queste patate messicane sono [...]

Tofu fritto

Il tofu è una sorta di formaggio vegetale, fatto col latte di soia. E' molto utilizzato nella cucina orientale e nelle ricette [...]

Torrone dei morti con nutella

Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che in teoria si dovrebbe preparare e mangiare il primo novembre, ma che [...]

Rotolo di patate e wurstel

L'altro giorno avevo preparato l'impasto per la pizza e non volevo fare la classica pizza wurstel e patatine.Così ho pensato di arrotolare [...]

Tortano vegetariano

So che a molti sembrerà un'eresia, ma vi assicuro che questo tortano vegetariano è buonissimo! Potete aggiungerlo alle ricette di pasqua per [...]

Passatelli di zucca con zucchine

I passatelli sono un piatto tipico emiliano. Si prepara un impasto a base di formaggio, pane grattugiato, uova e noce moscata. [...]

Frittata di piselli

Questa è una ricetta veloce e semplice.Quando mi avanza qualcosa di solito o ci condisco la pasta o ci faccio una bella [...]

Club sandwich

Un paio di settimane fa (quando faceva ancora quel bel calduccio :( ) avevo voglia di tramezzini. :D Ero sempre stata curiosa di [...]

Muffin cocco e mela

Ed eccomi qua, di ritorno con una bella ricetta dolce. :)Ieri avevo voglia di un bel dolcetto, come al solito ho controllato [...]

Mousse ricotta e ananas

La mousse ricotta e ananas che vedete in questa ricetta, è stata preparata con l'ananas che mi era rimasta dopo aver preparato [...]

Tiramisù cocco e nutella

Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. :)E' una variante del [...]

Pepite di pollo

Le pepite di  pollo (o chicken nuggets :D) sono uno sfizioso secondo, ma possono essere anche mangiate accanto alla frittura all'italiana.Quando vado [...]

Roast beef in crosta

Mi sono resa conto di essere stata completamente assorbita dal Forum di cucina e che è praticamente una settimana che non inserisco [...]
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