Galleria fotografica delle mie ricette

Funghi al forno

I funghi al forno sono il mio modo preferito per cucinare i funghi. E' più veloce, se ne possono fare in grandi [...]

Crema di lenticchie

Oggi vi propongo un’altra ricetta a base di legumi: la crema di lenticchie. Si tratta di un piatto molto versatile, potete servirla [...]

Zuppa di legumi

La zuppa di legumi misti è uno dei miei piatti autunnali preferiti, anche abbastanza light se non si esagera con l’olio. Per [...]

Muffin autunnali

Dopo aver provato i biscotti, ecco i muffin autunnali, per chi preferisce i dolci più morbidi. Sono l'ideale per fare colazione o [...]

Pizzette di zucca

Avete qualcuno in famiglia che non ama la zucca? Ebbene, provate queste pizzette, sono certa che si ricrederanno. Io sono una grande [...]

Biscotti porcospino

I biscotti a forma di porcospino sono un'idea semplicissima per la merenda dei vostri bambini, anche se devo confessarvi che anche ad [...]

Lonza di maiale al melograno

Con la ricetta di oggi concludiamo la sfilza di ricette con melograni, e mi piaceva darvi uno spunto per un secondo di [...]

Carote lesse

Le carote lesse sono un contorno super veloce che si presta a mille varianti in base a come deciderete di condirle. Io [...]

Insalata al melograno

L'insalata di melograno è un'idea per un contorno diverso dal solito, bello croccante come piace a me. :D Non so se l'avete [...]

Biscotti autunnali

I biscotti autunnali sono tra i più croccanti e profumati che abbia mai preparato. Io ho un debole per la cannella, quindi [...]

Biscotti alla zucca per Halloween

I biscotti alla zucca che vi propongo oggi, sono la prima ricetta di Halloween che ho preparato quest'anno, in tempi non sospetti: [...]

Marmellata di melograno

La marmellata di melograno è uno dei modi più golosi di conservare questo frutto. La ricetta è molto semplice, una volta ricavato [...]

Tartufi pipistrello

I tartufi pipistrello sono dei dolcetti facili facili da preparare per Halloween. Ho scelto come ricetta base i tartifini al tiramisù, che [...]

Riso lenticchie e zucca

Oggi vi propogo una delle mie accoppiate preferite: zucca e lenticchie! Non so perchè, ma non avevo ancora mai fatto una ricetta [...]

Dita della strega salate

Le dita della strga salata sono la versione rustica di quello che ormai è diventato un classico di Halloween (e che trovate [...]

Torta all'uva fragola

Dopo aver comprato l'uva fragola per farci muffin e schiacciata, me ne era avanzata un bel po' ed ho deciso di farci [...]

Panna cotta al melograno

La panna cotta è un dolce al cucchiaio semplicissimo, da servire dopo cena. Come base, invece della panna cotta classica, ho usato [...]

Riso e fagioli

Riso e fagioli è un piatto tradizionale, di quelli semplici che ricodano la nonna; pochi ingredienti, economici e nutrienti, come ogni ricetta [...]

Rustici mummia

Quando Halloween si avvicina, inizia a prendermi la mano e comincio a fornare mostriciattoli di vario tipo, e tra tutte le ricette [...]

Bruschette caprino e melograno

A volte bastano davvero pochi minuti per preparare un antipasto semplice ma dal gusto particolre. Ed è il caso di queste bruschette [...]

Biscotti mummia alla nutella

I biscotti a forma di mummia che vi propongo oggi sono facili da preparare, magari anche insieme ai più piccoli. Mentre voi [...]

Torrone dei morti gusto cassata

Il torrone dei morti al gusto cassata è l'ultima variante che ho deciso di sperimentare, dopo che molti di voi me l'avete [...]

Torta rovesciata ai fichi

La torta rovesciata ai fichi è un dolce semplice che rientra a pieno titolo tra le ricette della nonna. E' stata la [...]

Risotto ai funghi porcini secchi

Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice e golosa, perfetta per chi ama i funghi ma non ha modo [...]

Lenticchie con salsiccia

Le lenticchie con salsiccia sono un secondo piatto molto saporito, d'altrone quando una ricetta prevede le salsicce, non può essere altrimenti. :D [...]

Muffin alle carote

I muffin alle carote sono dei dolcetti semplici e genuini, perfetti per la merenda o la colazione. A differenza delle classiche camille, [...]

Schiacciata con l'uva

La schiacciata con l'uva è un dolce tipico toscano che i prepara con l'impasto del pane al quale viene aggiunto olio e [...]

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio vegetariane sono un primo piatto golosissimo, d'altronde come si fa a resistere a fontina e besciamella? E infatti [...]

Spezzatino ai funghi

Lo spezzatino ai funghi è un secondo di carne semplice e gustoso, un'alternativa al classico con le patate. Come tipo di carne [...]

Cotolette di zucca

Le cotolette di zucca sono un'idea sfiziosa per far mangiare la zucca anche ai bambini (e agli adulti!) che non la amano. [...]
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