Galleria fotografica delle mie ricette
L'hummus di zucchine è una variante più leggera del classico hummus di ceci. Si tratta di una cremina che potete servire come [...]
Le torte salate sono quei piatti che ti salvano la cena, ti permettono di riciclare gli avanzi e mettono sempre d'accordo tutti. [...]
Torta della nonna al bicchiere
Il dolce al bicchiere che vi propongo oggi è una versione estiva e più veloce della torta della nonna classica. E' una [...]
L’insalata nizzarda (in francese “salade niçoise”) è un piatto tipicamente estivo, colorato e saporito. Ho provato a risalire alla ricetta originale, ma [...]
La pasta cl forno con i friarielli è il piatto che ho deciso di preparare per utilizzare gli ultimi friarielli di stagione; [...]
Lo smoothie alle fragole è una merenda genuina e gustosa, e anche io, negli ultimi tempi, me lo preparo spesso a metà [...]
Il vitello tonnato (o vitel tonne’) è un piatto tipico piemontese che viene servito per lo più come antipasto, talvolta come secondo [...]
Bastoncini di verdure croccanti
I bastoncini di verdure croccanti stanno diventando il tormentone del gruppo di Gnam Gnam da qualche settimana a questa parte. Negli anni [...]
La torta mascarpone e nutella è una ricetta dolce senza cottura che richiede pochissimi ingredienti ed il successo è assicurato. Per la [...]
La sbriciolata di patate è una ricetta sfiziosa che potete utilizzare per riciclare qualche avanzo e renderlo un piatto unico davvero gustoso; [...]
Preparare una torta per la prima comunione è più semplice di quanto si immagini. Negli ultimi giorni ho visto parecchi bambini in [...]
Ho visto la torta cassetta di fragole qualche giorno fa sulla bacheca di una mia amica, ed ho deciso che sarebbe stata [...]
Torta salata con piselli e pancetta
La torta salata con piselli e pancetta è la ricetta che ho scelto per utilizzare primi piselli freschi che ho comprato quest'anno. [...]
Involtini di zucchine e gamberetti
Gli involtini di zucchine e gamberetti sono un delizioso antipasto freddo che si prepara velocemente e, volendo, anche in anticipo. Sono perfetti [...]
Straccetti di pollo con zucchine
Gli straccetti di pollo con zucchine sono un secondo di carne facile e veloce da preparare, oltre che molto leggero. Questa è [...]
La mousse alle fragole è un dolce facile e veloce da preparare, specie se avete ospiti dell'ultimo secondo. Ho preparato la mousse [...]
La pasta frolla è una ricetta di base più utilizzata in pasticceria per fare crostate o biscotti, magari aggiungendo gocce di cioccolato [...]
L'insalata di mele noci e grana è un piatto leggero e saporito, che potete servire come contorno oppure, se accompagnato con qualche [...]
La torta per la festa della mamma che ho scelto quest'anno è molto facile da preparare, perchè ho pensato che tutti i [...]
La crema di limoncello è un liquore a base di limoni (preferibilmente di sorrento), latte e panna, una versione più delicata del [...]
Le patate filanti sono un contorno goloso che sono certa andrà a ruba in occasione di grigliate e cene tra amici. Sono [...]
Il budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, ed ho scoperto nel corso degli anni che non tutti sanno che [...]
Parmigiana di melanzane non fritte
In genere quando si vuole preparare una parmigiana di melanzane non fritte e un po' più light, si utilizzano le melanzane grigliate. [...]
Il gelato alla fragola fatto in casa è una ricetta facile e veloce, se escludiamo il tempo di riposo in freezer ovviamente. [...]
La pasta frolla senza uova è una ricetta che preparo spesso quando devo fare dei dolci per mia mamma, che è intollerante [...]
Le costine di maiale al forno sono un secondo di carne molto scenografico che potete preparare per una cena tra amici. Dovete [...]
Il frullato di banana è stato spesso la mia merenda quand'ero piccola, e devo confessare, anche ora mi piace moltissimo. :D Ho [...]
La baklava è una ricetta di origine turca a base di pasta fillo, frutta secca e uno sciroppo di zucchero, davvero delizioso. [...]
I burger vegetali sono un modo sfizioso per far mangiare i legumi ai più piccoli e un'alternativa vegan ai classici hamburger. L'ultima [...]
La sbriciolata al pistacchio è stata l'ultima variante per questo tipo di dolce che amo tantissimo: si prepara in un lampo, senza [...]
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