Galleria fotografica delle mie ricette

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi è una ricetta perfetta per il menu di Capodanno, potrete preparare il brodo e la crema [...]

Zuccotto di panettone

Lo zuccotto di panettone è un dolce goloso, senza cottura, perfetto per Natale. Ma anche per quando le feste natalizie saranno passate [...]

Palline di Natale biscotto

So che molte persone amano appendere i biscotti all'albero, quindi perchè non farli proprio a forma di pallina? :) Potete divertirvi a [...]

Stella di sfoglia alla mortadella

La stella di sfoglia alla mortadella è una variante di quella al salmone che ho preparato qualche tempo fa. In questo modo [...]

Crostata di Natale

Basta poco a trasformare una semplice crostata in un dolce natalizio, come in questo caso: aggiungete qualche stellina decorativa, ed avrete una [...]

Tartine Babbo Natale

Le tartine a forma di Babbo Natale sono un antipasto sfizioso da preparare insieme ai più piccoli. Vi basteranno pochi ingredienti ed [...]

Biscotti pacchetto regalo

I biscotti a forma di pacchetto regalo sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla che richiedono un pochino di tempo per essere [...]

Sfogliatine cuor di mela

Quando ho voglia di un dolcetto veloce, spesso ricorro alla pasta sfoglia che ho in frigo. E due sono le cose: o [...]

Liquore alla cannella

Il liquore alla cannella fatto in casa è un digestivo profumato e facilissimo da realizzare, dovrete solamente pazientare per quel che riguarda [...]

Cucchiaini di sfoglia dolci

I cucchiaini di sfoglia dolci sono un'idea sfiziosa da servire a fine cena. Ho decorato i manici con il cioccolato ed aggiunto [...]

Pupazzo di neve salato

I pupazzi di neve sono la mia passione, e ogni anno cerco qualche nuova ricette che mi permetta di riprodurne in casa [...]

Lasagne ai broccoli

Le lasagne ai broccoli sono un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica. Sebbene preferisca la cucina vegetariana, questa volta ho [...]

Tronchetto salato senza cottura

Il tronchetto di Natale che vi propongo oggi è un antipasto freddo, sezan cottura che si può servire in alternativa (o insieme [...]

Stelle di sfoglia dolci

Le stelle di sfoglia dolce sono dei dolcetti molto semplici da preparare e che faranno felici i bambini e tutti quelli che [...]

Involtini di verza

Gli involtini di verza e carne sono un secondo che potete preparare in anticipo e poi cuocere in forno poco prima di [...]

Tartine pupazzo di neve

Oggi più che una ricetta vi do un'idea per delle tartine sfiziose da preparare con i bambini: a forma di pupazzo di [...]

Pasta ceci e zucca

La pasta ceci e zucca è un primo piatto semplicissimo, ma che io amo particolarmente, e che mi preparo ogni volta che [...]

Biscotti cappello di Babbo Natale

I biscotti natalizi che vi propongo oggi sono semplici da preparare, senza bisogno di stampi particolari, ma il risultato è adorabile. Si [...]

Occhi di Santa Lucia

Gli occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti che si preparano in Puglia il 13 dicembre. Si tratta di ciambelline al vino [...]

Pasta alla sorrentina

La pasta alla sorrentina è una ricetta facile e veloce, un grande classico della nostra cucina, nonchè uno dei miei comfort food. [...]

Torta di castagne

La torta di castagne è un dolce dal sapore autunnale perfetto per la colazione. Per la ricetta ho utilizzato la farina di [...]

Liquore al cioccolato bianco

Il liquore al cioccolato bianco è un'idea simpatica da regalare per Natale, e si prepara in pochissimo tempo. La mia ricetta è [...]

Polpette di baccalà

Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce che amo particolarmente. Ho imparato ad apprezzare il baccalà solo in età [...]

Risotto alle castagne

Il risotto alle castagne è una delle ricette con le castagne che ho preparato la settimana scorsa. La cosa più noiosa è [...]

Cocktail di gamberi

Il cocktail di gamberi in salsa rosa è un antipasto molto anni ottanta che si prepara a Natale. La ricetta è abbastanza [...]

Dolci di Santa Lucia

I dolci di Santa Lucia (il cui nome originale è lussekatter) sono dei dolcetti tipici svedesi, solitamente a forma di "S" che [...]

Pancakes alle castagne

I pancakes alle castagne sono la prima ricetta che ho deciso di realizzare con la farina di castagne che ho acquistato. Per [...]

Polpette zucca e feta

Le polpette di zucca e feta sono un'idea che mi è stata data da una delle mie migliori amiche, con la quale [...]

Carote in agrodolce

Le carote in agrodolce in padella sono un contorno facile e veloce da preparare, perfetto per chi ama i sapori un poco [...]

Arista all'arancia

L'arista all'arancia è un secondo di carne semplice da preparare (anche se richiede un pochino di tempo), ma con un profumo irresistibile. [...]
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