Galleria fotografica delle mie ricette
Crostata al cacao e mascarpone
Ieri ho deciso che dovevo usare la panna ed il mascarpone che avevo in casa prima che scadessero. Così ho messo insieme [...]
La frittata di patate è un secondo saporito e molto economico, che amo in maniera particolare, ma viste le calorie presenti, evito [...]
Pizza con pomodoro fresco e olive
Ogni volta che faccio le pizze ne devo fare sempre svariati tipi. Eccovene un'altra di quelle fatte un paio di giorni fa: [...]
Questi pomodori ripiendi di pasta vanno bene come assaggino, oppure, se volete farne un primo, mi sa che dovete farne almeno un [...]
Qualche anno fa assaggiai la pizza col tonno in una pizzeria e stasera ho deciso di farla a casa. So che i [...]
Mi dicono che preparo sempre cose caloriche, oggi ho preparato della verdura, va bene? :D Se non vi piace il sapore dei [...]
Pasta all'amatriciana su risotto alla parmigiana
Bene, prima che mia zia mi riprenda nuovamente per aver "preso spunto" (:D) da alcune sue ricette senza citarla, vi dico che [...]
Torta all'arancia e al cioccolato
Era da un po' che non scrivevo. :S Sono stata molto occupata, però ho deciso che oggi DOVEVO cucinare qualcosa, e per [...]
Ho provato questa ricetta della torta di ciliegie da un libro di cucina regalatomi di recente. Era da un po' che volevo [...]
Pizza fritta con prosciutto crudo e provola
Avevo in casa del prosciutto crudo e della provola, ma invece di fare un semplice panino, ho preferito usarli come ripieno per una [...]
La panna cotta è un dolce al cucchiaio a base di panna, zucchero e gelatina. Il sapore neutro della panna cotta permette [...]
Finalmente un piatto con del pesce: le polpette di merluzzo. Magari non era quello che vi apettavate (credo proprio di no :D), [...]
La torta sacher (o sachertorte) è un dolce viennese a base di cioccolato e marmellata di albicocche. La ricetta della sacher torte [...]
Spaghetti con peperoncini verdi
Finalmente in casa mia iniziano ad esserci odori estivi, o per lo meno odori di cose che solitamente faccio d’estate.
Tipo i peperoncini [...]
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La torta di mele è uno dei dolci preferiti di mio fratello che di solito ama le torte al cioccolato ipercioccolatose. :)
Questa [...]
La pasta panna, peperoni e salsicce è tra i piatti che vanno per la maggiore a casa mia. Sì lo so, una [...]
La torta alle fragole con la panna è uno dei miei dolci preferiti, nonché la torta di compleanno che preparo ogni anno [...]
La crema diplomatica è una ricetta di base composta per 2/3 di crema pasticcera e per 1/3 di panna montata, che viene [...]
Il pan di spagna è una ricetta di base tra le più utilizzate in pasticceria, e visto il suo sapore delicato, il [...]
Il tiramisù bianco è una variante del tiramisù classico, ed è l'ideale per i bambini o per chi, come me, non ama [...]
La torta marmorizzata (chiamata anche torta giorno e notte) è una delle ricette dolci più semplici da fare. :) La torta marmorizzata [...]
Le polpette piccanti sono una ricetta dal sapore orientale. Okay, non è vero, mi sto sparando le pose, in realtà ERA una [...]
Il tiramisù è il dolce italiano forse più conosciuto al mondo; la ricetta originale è abbastanza semplice e veloce, prevede una base [...]
La crema al mascarpone viene solitamente utilizzata per la preparazione del tiramisù, ma può essere usata anche per farcire altri tipi di [...]
Ravioli ricotta, prosciutto e mozzarella
Bene, ieri vi ho dato la ricetta della pasta all'uovo. Ora è giunto il momento di dirvi come puo' essere usata per [...]
La pasta all'uovo è una di quelle ricette che richiamano alla mente le nonne e sapori d'altri tempi; è una ricetta semplice, [...]
Ho finalmente avuto modo di rifare la crostata alla crema, così potete vedere la ricetta con foto decenti. :D
Si tratta di un [...]
Ecco l'altra ricetta di oggi, inventata al momento e fatta grazie ai miei stampini nuovi di zecca: i tortini di patate e [...]
Muffin con gocce di cioccolato
Sabato ho comprato uno stampino per fare i dolcetti (ne avevo un disperato bisogno!). Ed oggi l'ho provato per preparare un classico: [...]
Il rollè di tonno è un piatto estivo molto veloce che si può preparare in anticipo. :) Inoltre non essendoci uova, farina [...]
RICETTE SCELTE PER VOI
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