Galleria fotografica delle mie ricette

Taralli alla curcuma

I taralli alla curcuma sono una ricetta sfiziosa perfetta per un aperitivo casalingo o per uno spuntino salato. Quest'anno sono stata in [...]

Strudel di melanzane

Gli strudel salati di pasta sfoglia sono delle idee svuota frigo velocissime, che oltre a salvarvi la cena, possono arricchire un buffet [...]

Insalata di pollo e zucchine

L'insalata di pollo e zucchine è una ricetta leggera e facile da preparare, che potete servire per una cena o un pranzo [...]

Insalata di uva e noci

L'insalata di uva e noci è un'idea facile e veloce per un contorno diverso dal solito, perfetta per chi ama i piatti [...]

Coppette ai lamponi

L'altro giorno avevo voglia di un dolcetto non troppo calorico per la merenda (perchè sì, io facci la merenda :D ). Così [...]

Pasta burro e alici

La pasta burro e alici è un primo piatto facile e veloce dal sapore molto intenso; io l'ho amata, d'altronde sono una [...]

Plumcake bicolore

Il plumcake bicolore è un grande classico della colazione: morbido, facile da preparare e con un profumo irresistibile. Mi ricorda sempre mio [...]

Burger di zucchine

I burger di zucchine sono un'alternativa vegetariana ai classici hamburger, e proprio come questi ultimi, potete servirli al piatto oppure in un [...]

Gateau in padella

Il gateau di patate, in napoletano detto gattò, è un piatto unico che amo molto. D'altronde sono una fan delle ricette a [...]

Coppette crema e frutta

Le coppette con crema pasticcera e frutta sono un dolce facile e veloce da preparare, che potete magari accompagnare con qualche biscottino. [...]

Insalata di riso prosciutto e piselli

Oggi vi propongo un'insalata di riso che si prepara in venti minuti, con prosciutto e piselli. Se vi piace l'idea di richiamare [...]

Polpette al pesto

Le polpette al pesto sono una ricetta profumata e facile da preparare che potete servire come antipasto o anche come secondo vegetariano. [...]

Crema alla rucola

La crema alla rucola è una ricetta super veloce che potete servire con delle cruditè di verdure o usare come base per [...]

Muffin alla norma

Se amate la pasta alla norma, dovete assolutamente provare questi muffin salati; si tratta di rusticini con melanzane, ricotta salata e pomodoro, [...]

Dessert cocco e cioccolato bianco

Il dessert cocco e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio senza cottura che potete preparare anche il giorno prima; è perfetto [...]

Spiedini di anguria e feta

Gli spiedini di anguria e feta sono un'idea facile e veloce da servire come antipasto o per un aperitivo. Bastano pochi minuti [...]

Purè di carote

Il purè di carote è un contorno facile da preparare, colorato e meno calorico rispetto al classico purè di patate. Potete prepararlo [...]

Insalata di riso con tonno e zucchine

L'insalata di riso con tonno e zucchine è un'idea facile e veloce per un pranzo estivo, ed è perfetta anche da portare [...]

Lonza di maiale alle erbe

La lonza di maiale alle erbe è un secondo facile e veloce da preparare, ma con un profumo che farà correre tutti [...]

Polpette di tacchino

Le polpette di tacchino sono un'alternativa alle classiche polpette di carne macinata, nonchè un'idea per utilizzare il petto di tacchino. Visto il [...]

Muffin alla frutta

I muffin alla frutta sono un dolce estivo goloso e colorato, un'alternativa alla classica crostata. Ho preparato come base dei muffin alla [...]

Bruschette avocado e salmone

Avocado e salmone sono un'accoppiata vincente, perchè non farci delle bruschette quindi? Per la ricetta ho preparato una salsa all'avocado velocissima e [...]

Crostata wafer

La crostata wafer è un dolce senza cottura, perfetto per l'estate. Come base ho usato semplicemente wafer sbriciolati e aggiunto del burro [...]

Frittata di patate e fagiolini

La frittata di patate è un piatto che amo e che potrei mangiare quasi ogni giorno; questa volta ci ho aggiunto un [...]

Spiedini di caprese

Gli spiedini caprese più che una ricetta, sono un modo diverso di servire la classica insalata caprese. Non so voi, ma io [...]

Stelle di riso soffiato

Le stelle di riso soffiato sono un'idea per la sera di San Lorenzo da preparare anche in anticipo. Se non avete gli [...]

Involtini zucchine e feta

Gli involtini di zucchine e feta sono un antipastofreddo che potete preparare in anticipo e servire come finger food o facendoci degli [...]

Mousse cioccolato bianco e fragole

La mousse al cioccolato bianco e fragole è un dolce facile e veloce che potete preparare con un giorno di anticipo; si [...]

Salsa al curry

La salsa al curry è una ricetta facile e veloce da preparare, con un intenso profumo speziato (ovviamente :) ). Potete utilizzarla [...]

Insalata di legumi

L'insalata di legumi è un piatto estivo perfetto per chi vuole mantenersi leggero ed ha poco tempo a disposizione; spesso si associano [...]
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