Galleria fotografica delle mie ricette

Seitan alla pizzaiola

Il seitan alla pizzaiola è un secondo piatto vegetale che mi preparo spesso, ma del quale non avevo mai pubblicato la ricetta. [...]

Plumcake con ovetti di cioccolato

Buongiorno golosauri e buona Pasqua! Oggi ho deciso di darvi una ricetta che potrete preparare oggi pomeriggio con ciò che avete in [...]

Finte uova alla coque

Questo dolcetto di Pasqua è di una semplicità disarmante, quindi la ricetta perfetta da darvi il giorno prima di Pasqua. :D Io [...]

Conchiglioni ai carciofi

I conchiglioni ripieni di carciofi sono un primo piatto vegetariano golosissimo, perfetto per il pranzo di Pasqua. Inizialmente li avevo preparati per [...]

Asparagi gratinati

Gli asparagi gratinati sono un contorno facilissimo da preparare e molto profumato, perfetto per accompagnare sia secondi di carne che di pesce, [...]

Ciambelle di pizza

Le ciambelle di pizza sono un'idea diversa dal solito per servire la classica pizza. Una volta fatto l'impasto, vi basterà tagliare delle [...]

Trecce dolci di Pasqua

Le trecce dolci che vi propongo oggi sono delle brioche sofficissime che, grazie alla presenza degli ovetti di cioccolato, si prestano ed [...]

Soffioni alla ricotta

I soffioni alla ricotta sono dei dolci abruzzesi che si preparano nel periodo di Pasqua, si tratta in pratica della versione dolce [...]

Patè di carciofi

Il patè di carciofi è una ricetta semplice e versatile, che potete utilizzare come base per crostini, bruschette o anche panini. Quella [...]

Cannelloni agli asparagi

I cannelloni agli asparagi sono un primo piatto delicato e facile da preparare, che potrebbe essere apprezzato anche da chi non ama [...]

Pardulas

Le pardulas sono dei dolci tipici sardi che si preparano nel periodo di Pasqua, detti anche formaggelle, e che a me hanno [...]

Cookies limone e cioccolato bianco

I cookies sono i dolcetti che preparo ogni volta che ho ospiti improvvisi e poco tempo a disposizione. In genere scelgo di [...]

Coniglietti di pasta sfoglia

I congilietti di pasta sfoglia sono un'idea che mi è venuta riguardando la foto dei biscotti a forma di coniglio fatti qualche [...]

Casatiello con lievito madre

Il casatiello napoletano è una ciambella rustica che si prepara a Pasqua, nonchè la cosa che amo di più al mondo. :D [...]

Fiadoni

I fiadoni abruzzesi sono dei rusticini ripieni di formaggio che si preparano per Pasqua. La ricetta originale prevede l'utilizzo del rigatino, una [...]

Dentice al forno

Il dentice al forno è un secondo di mare facile da cucinare, leggero e saporito, perfetto per chi è a dieta o [...]

Pizza broccoli e salsiccia

La pizza con broccoli e salsiccia non può mai mancare nelle mie serate pizza, visto che è una delle preferite di Davide. [...]

Pasta con agretti

La pasta con gli agretti è uno dei primi piatti più veloci che ci sia, se iniziate a cuocere agretti e spaghetti [...]

Salsiccia al sugo

La salsiccia al sugo è un secondo di carne facile e veloce, oltre che un grande classico della domenica napoletana. Se avete [...]

Crostata al pistacchio

La crostata al pistacchio che vi propongo oggi è l'ideale per tutti i golosauri pistacchiofili. :D Ho preparato una pasta frolla al [...]

Carciofi gratinati

I carciofi gratinati al forno sono un contorno semplice e con un profumo che mi ha fatto letteralmente impazzire. E non solo [...]

Colomba con lievito madre

La colomba con lievito madre è stata una ricetta che mi ha dato grande soddisfazione. Qualche anno fa preparai quella con il [...]

Agretti al limone

Gli agretti al limone sono un contorno velocissime e leggero, uno dei modi più semplici di utilizzare questo ingrediente. Fino a qualche [...]

Pasta con asparagi

La pasta con gli asparagi è un primo piatto primaverile, semplice semplice al quale ho voluto dare un tocco in più: siccome [...]

Sbriciolata crema e cacao

Questa deliziosa sbriciolata crema e cacao è stata la mia colazione degli ultimi due giorni. Dovete sapere che oltre ad un debole [...]

Cannelloni di lasagne

I cannelloni di lasagne sono una ricetta sfiziosa per utilizzare le sfoglie di lasagne all'uovo. Confesso che, per questione di tempo, a [...]

Schiacciata di zucchine

La schiacciata di zucchine è un'idea facile e veloce per il pranzo o la cena; ha la consistenza di una focaccina, ma [...]

Salsiccia al forno

La salsiccia al forno è un secondo facilissimo da preparare, basta mettere gli ingredienti nella teglia e via in forno. :D Io [...]

Pane con lievito madre

Il pane con lievito madre fatto in casa è la seconda ricetta che ho deciso di condividere con voi, dopo la pizza [...]

Fagottini ricotta e marmellata

Quando avete poco tempo per preparare il dolce per la colazione o la merenda, potete provare questi fagottini con ricotta e marmellata. [...]
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