Galleria fotografica delle mie ricette

Torta di castagne

La torta di castagne è un dolce dal sapore autunnale perfetto per la colazione. Per la ricetta ho utilizzato la farina di [...]

Liquore al cioccolato bianco

Il liquore al cioccolato bianco è un'idea simpatica da regalare per Natale, e si prepara in pochissimo tempo. La mia ricetta è [...]

Polpette di baccalà

Le polpette di baccalà sono un secondo piatto di pesce che amo particolarmente. Ho imparato ad apprezzare il baccalà solo in età [...]

Risotto alle castagne

Il risotto alle castagne è una delle ricette con le castagne che ho preparato la settimana scorsa. La cosa più noiosa è [...]

Cocktail di gamberi

Il cocktail di gamberi in salsa rosa è un antipasto molto anni ottanta che si prepara a Natale. La ricetta è abbastanza [...]

Dolci di Santa Lucia

I dolci di Santa Lucia (il cui nome originale è lussekatter) sono dei dolcetti tipici svedesi, solitamente a forma di "S" che [...]

Pancakes alle castagne

I pancakes alle castagne sono la prima ricetta che ho deciso di realizzare con la farina di castagne che ho acquistato. Per [...]

Polpette zucca e feta

Le polpette di zucca e feta sono un'idea che mi è stata data da una delle mie migliori amiche, con la quale [...]

Carote in agrodolce

Le carote in agrodolce in padella sono un contorno facile e veloce da preparare, perfetto per chi ama i sapori un poco [...]

Arista all'arancia

L'arista all'arancia è un secondo di carne semplice da preparare (anche se richiede un pochino di tempo), ma con un profumo irresistibile. [...]

Lasagne alle noci

Le lasagne alle noci sono un primo piatto autunnale goloso e cremoso, con un gusto davveri particolare. Non si direbbe, ma per [...]

Carote al latte

Le carote al latte sono un contorno abbastanza semplice da preparare. In genere, tra le versioni che ho trovato su internet, ho [...]

Fiori di sfoglia alla marmellata

I fiori di sfoglia alla marmellata sono dei dolcetti velocissimi, perfetti per la colazione. Si preparano in un lampo, e se comprate [...]

Muffin pesto e pomodori secchi

I muffin salati pesto e pomodori secchi sono un'idea sfiziosa per accompagnare un bel tagliere di formaggi o anche solo per uno [...]

Stella di wurstel

La stella di wurstel di pasta sfoglia è un'idea sfiziosa che potete preparare per Natale e mettere come centrotavola. Su internet ci [...]

Biscotti renna

I biscotti renna sono una piccola anticipazione delle ricette di Natale che sto preparando in questi giorni, tra le varie cose. Si [...]

Torta salata carote e piselli

Non so voi, ma ogni volta che compro le carote, è poi una corsa contro il tempo per utilizzarle. E infatti in [...]

Fusi di pollo al forno

I fusi di pollo al forno sono tra i secondi di carne più semplici da preparare; per mantenere il pollo morbido dentro [...]

Biscotti senza glutine

I biscotti senza glutine sono una ricetta abbastanza semplice da realizzare; io li ho lasciati semplici, ma volendo potete aggiungere alla pasta [...]

Plumcake salato verza e salsiccia

La settimana scorsa ho comprato una verza enorme (in verità è un cavolo cappuccio, ma qui da me spesso si usa lo [...]

Muffin salati alle scarole

I muffin salati sono diventati la mia merenda pomeridiana, dal momento che non amo gli spuntini dolci. Cerco di prepararne sempre di [...]

Carote al burro

Le carote al burro sono un contorno facile e veloce da preparare, perfetto per secondi di carne o pesce. Ma anche da [...]

Biscotti leopardati

La settimana scorsa ho visto su pinterest questi simpaticissimi biscotti leopardati ed ho deciso di realizzarli, perchè sebbene richiedano un po' di [...]

Crostata senza glutine

Preparare una crostata senza glutine è più semplice di quanto si immagini; per la ricetta della crostata non ho usato mix particolari, [...]

Panini maialino

Quando vedo delle ricette a forma di animaletto, non riesco proprio a resistere, come quando mi sono imbattuta nei panini a forma [...]

Torrone dei morti al bacio

Il torrone dei morti al bacio è l'ultima variante di torrone morbido che ho preparato. Per chi non lo sapesse, il 2 [...]

Risotto cozze e pecorino

Il risotto cozze e pecorino è un primo di mare semplice ma buonissimo, e anche economico, il che non guasta mai. E' [...]

Torta di Halloween

Quest'anno ho deciso di preparare una torta di Halloween in pasta di zucchero, a forma di zucca e devo dire la verità, [...]

Torta salata pesce spada e melanzane

Amo l'accoppiata pesce spada e melanzane, così qualche giorno fa ho deciso di farci una bella torta salata. Ed ho cotto le [...]

Ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetale al classico ragù di carne, perfetto se avete a cena amici vegani o vegetariani; è [...]
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