Galleria fotografica delle mie ricette

Treccia rustica con patate e salame

Alzi la mano chi ha sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo per ogni evenienza. :D Invece della classica torta salata, [...]

Pasta con crema di patate e seppie

Qualche mese fa ho assaggiato in un ristorante la pasta con crema di patate e seppie, un primo di mare che nella [...]

Alette di pollo fritte

Le alette di pollo fritte sono uno dei classici cibi da fast food, ma prepararle in casa è semplicissimo. Nel mio immaginario [...]

Millefoglie rossana

Vi ricordate la crema alla rossana preparata qualche giorno fa? Ecco il dolcetto che ci ho fatto: delle millefoglie monoporzione con tutto [...]

Cestini di sfoglia con zucchine e pancetta

L'altro giorno dovevo toglire un po' di cose dal frigo e tra queste c'erano delle zucchine saltate in padella. Visto che dovevo [...]

Torta baiocchi

La torta baiocchi è un dolce senza cottura a mio parere molto bello, perfetto anche come torta di compleanno estiva. Era da [...]

Plumcake ricotta e spinaci

Qualche giorno fa a casa mia è iniziata l'operazione svuota freezer, e tra le varie cose c'erano degli spinaci già cotti. Così [...]

Coppette al pistacchio

Le coppette al pistacchio sono un'idea facile e veloce per un dolce al cucchiaio da preparare quando si ha poco tempo a [...]

Bocconcini di maiale alle erbe

I bocconcini di maiale alle erbe sono un secondo di carne facile, veloce e profumato. Quello che ti viene in soccorso quando [...]

Crema rossana

La crema rossana è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per fare dei deliziosi dolci al [...]

Pollo alla pizzaiola

Il pollo alla pizzaiola è un modo semplice per rendere gustoso il petto di pollo, un ingrediente che spesso viene sottovalutato. Seguindo [...]

Crostatine pan di stelle senza cottura

Le crostatine pan di stelle sono un'idea simpatica e abbastanza veloce (se preparate in anticipo) da servire ad una festa di bambini [...]

Parmigiana di zucchine in padella

La parmigiana di zucchine in padella è un'idea golosa perfetta per l'estate o per quando avete il forno rotto o impegnato per [...]

Pasta con peperoni cruschi

La pasta con i peperoni cruschi e mollica di pane è uno dei modi più semplici di utilizzare questo ingrediente. Per chi [...]

Brioche tartaruga

Le brioche a forma di tartaruga sono una simpatica idea per la colazione o la merenda, che sono certa piaceranno ai bambini. [...]

Pollo alla orientale

Il pollo alla orientale è un modo diverso di preparare il petto di pollo. Invece di piastrarlo e servirlo con verdure grigliate, [...]

Gelato al pistacchio

Il gelato al pistacchio fatto in casa è semplicissimo da preparare, avrete un gelato cremoso e senza bisogno della gelatiera. Ormai questa [...]

Crostata girella

La crostata girella è una ricetta che volevo provare da un po' di tempo e per la quale ho preso ispirazione da [...]

Panna cotta alle fragole

La panna cotta alle fragole è un dolce fresco e veloce da preparare, l’ideale quando si hanno un po’ di fragole da [...]

Crostata di fragole senza cottura

La crostata di fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per chi non vuole accendere il forno. L'idea è [...]

Fagottini di carne

I fagottini di carne sono un secondo sfizioso che piacerà anche ai più piccoli, un'alternativa alle classiche polpette. E proprio come le [...]

Spiedini di pollo croccanti

Gli spiedini di pollo croccanti sono un secondo sfizioso che potete preparare per una cena dove ci sono anche bambini e persone [...]

Biscotti di semolino

I biscotti di semolino sono dei dolcetti senza burro né uova, dal sapore rustico che ricordano le ricette della nonna. Ogni anno [...]

Rustico con rose di peperoni

Ultimamente sono in fissa con le roselline, e dopo aver preparato brioche, ciambelle e torta di mele, ho voluto provare qualcosa di [...]

Biscotti alle fragole

I biscotti alle fragole sono dei dolcetti velocissimi da preparare e molto profumati. Vista la presenza delle fragole, che sono molto umide, [...]

Pancake alla nutella

I pancake alla nutella sono una ricetta golosa che ho preparato per mio fratello qualche giorno fa, quando è venuto a casa. [...]

Pizza muffin

I pizza muffin sono un'idea simpatica per dare un aspetto diverso alla solita pizza. Il procedimento è molto semplice: ho preparato l'impasto, [...]

Torta con colomba

Ogni anno mi ritrovo, dopo Pasqua, ad avere della colomba avanzata da voler riutilizzare per qualche ricetta nuova, questa volta ho provato [...]

Gnocchi di asparagi

Gli gnocchi di asparagi sono un'idea sfiziosissima che Cristina, una delle ragazze che segue il blog, ha pubblicato nel gruppo di Gnam [...]

Gazpacho alle fragole

Qualche giorno fa ero alla ricerca di qualche ricetta con le fragole che non fosse un dolce, e mi sono imbattuta nel [...]
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