Galleria fotografica delle mie ricette

Muffin alle carote

I muffin alle carote sono dei dolcetti semplici e genuini, perfetti per la merenda o la colazione. A differenza delle classiche camille, [...]

Schiacciata con l'uva

La schiacciata con l'uva è un dolce tipico toscano che i prepara con l'impasto del pane al quale viene aggiunto olio e [...]

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio vegetariane sono un primo piatto golosissimo, d'altronde come si fa a resistere a fontina e besciamella? E infatti [...]

Spezzatino ai funghi

Lo spezzatino ai funghi è un secondo di carne semplice e gustoso, un'alternativa al classico con le patate. Come tipo di carne [...]

Cotolette di zucca

Le cotolette di zucca sono un'idea sfiziosa per far mangiare la zucca anche ai bambini (e agli adulti!) che non la amano. [...]

Cookies noci e cioccolato

I cookies noci e cioccolato sono dei biscotti golosi e croccanti, che ho preparato ieri al volo. Bastano davvero 15 minuti e [...]

Risotto radicchio e salsiccia

Il risotto radicchio e salsiccia è la versione più ricca e saporita del classico risotto al radicchio. Diciamo che in questo modo [...]

Carote al forno

Le carote al forno sono una ricetta semplice e un contorno alternativo alle classiche carote lesse. Si preparano proprio come le patate, [...]

Muffin all'uva

Ieri ho comprato dell'uva fragola, e tra le due ricette che ho preparato c'erano questi muffin all'uva. Ho scelto la base dei [...]

Polpette di lenticchie

Le polpette di lenticchie sono una ricetta semplice e anche abbastanza light, nonché un modo diverso per far mangiare le lenticchie ai [...]

Ciambella alla zucca

La ciambella alla zucca è un dolce autunnale molto semplice da preparare, soffice soffice come piace a me. Qualche giorno fa ho [...]

Torta salata con melanzane patate e salsiccia

Buongiorno golosauri, quella di oggi è una ricetta semplice semplice, ma per me emozionante: è il primo piatto che preparo da casa [...]

Polpette di mortadella

Buongiorno golosauri, ritorno dopo qualche giorno di assenza con delle polpette di mortadella golosissime, da servire come antipasto o per un aperitivo [...]

Ali di pollo in padella

Le ali di pollo in padella sono un modo semplice e veloce per preparare le alette, che in genere io amo friggere. [...]

Biscotti alle noci senza burro né uova

Un paio di giorni fa volevo preparare dei biscotti che mettessero d'accordo due amiche: una vegana e un'altra che ama le noci. [...]

Biscotti sulla tazza

I biscotti da mettere sulla tazza sono un'idea originale e semplice da realizzare, ma che può donare un tocco in più alla [...]

Tigelle

Le tigelle sono delle focaccine tipiche modenesi preparate con un impasto nel quale viene messo strutto, e che andrebbero cotte su una [...]

Bruschette mortadella e pistacchio

Ogni volta che si fanno delle grigliate o comunque delle cene dove sono previste bruschette, queste ultime sono sicuramente la mia cosa [...]

Uovo alla coque

L’uovo alla coque non è una vera e propria ricetta, diciamo che è uno dei modi più semplici di preparare le uova. [...]

Crostata zucca e cioccolato

La crostata zucca e cioccolato è il dolce che ho scelto di preparare per utilizzare la pasta frolla alla zucca che ho [...]

Gnocchi peperoni e zucchine

Gli gnocchi peperoni e zucchine sono un primo piatto vegetariano semplice semplice, ma allo stesso tempo saporito. Vanno mangiati al momento, ma [...]

Pasta frolla alla zucca

La pasta frolla alla zucca è una variante della ricetta di base classica, una versione più autunnale che potete utilizzare al posto [...]

Torta salata zucca e gorgonzola

La torta salata con zucca e gorgonzola aprono ufficialmente il filone delle ricette autunnali. Mi sto portando avanti con il lavoro! :D [...]

Torta noci e cioccolato

La torta noci e cioccolato è un goloso dolce senza burro, a differenza della mia classica torta alle noci provata qualche anno [...]

Crepes salate vegane

Pensate che preparare delle crepes salate vegan sia difficile? E invece no! Certe volte basta davvero poco per preparare una cena deliziosa, [...]

Cupcake kinder paradiso

I cupcake kinder paradiso sono la versione monoporzione della torta che è ormai diventato un classico (e la cui ricetta trovate qui). [...]

Cornetti salati patate e peperoni

I cornetti salati con patate e peperoni sono un antipasto vegano semplicissimo che ho preparato per una cena tra amici. Ho utilizzato [...]

Pasta zucchine e zafferano

La pasta zucchine e zafferano è un piatto facile e veloce da preparare, però con quel tocco in più che può rendere [...]

Ciambellone alla panna

Il ciambellone alla panna è un dolce facilissimo, soffice e profumato, perfetto per la merenda. L'ho preparato ieri, visto che non avevo [...]

Triangolini di pasta fillo alle melanzane

La settimana scorsa sono stata a fare aperitivo a casa di un'amica, e tra le tante cose sfiziose che ha preparato (ebbene [...]
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