Galleria fotografica delle mie ricette

Pasta con pesto di avocado e salmone

Era da parecchio che volevo provare la pasta con il pesto di avocado, ma ogni volta che lo compravo, finivo per farci [...]

Semifreddo al triplo cioccolato

Quando pronuncio le parole "triplo cioccolato" la sensazione che provo subito dopo è la felicità. :D Oggi vi propongo un bel semifreddo, [...]

Insalata di salmone

L'insalata di salmone è un modo diverso di servire questo alimento, invece della classica fetta alla piastra ho deciso di tagliarlo a [...]

Tortini di riso freddi alle verdure

I tortini di riso freddi sono un'alternativa al classico risotto, perfetti per l'estate e da preparare in anticipo. Io avevo delle verdure [...]

Crema di ricotta

La crema di ricotta è una ricetta di base che si prepara in un lampo. Potete servirla semplicemente nelle coppette, con gocce [...]

Insalata di pollo alla greca

L'insalata id pollo alla greca è una variante dell'insalata di pollo classica, molto più  leggera perchè non c'è maionese. Ho utilizzato tutti [...]

Pasta al forno con peperoni e salsicce

Avete presente quando vi viene voglia di una pasta bella porcellosa, in barba all'estate, al caldo e alla prova costume? A me [...]

Torta salata tonno e melanzane

Ultimamente ho scoperto che mi piace il tonno in scatola nelle torte salate e nei rustici, quindi non solo come cena dell'ultimo [...]

Polpette di pollo e peperoni

Le polpette di pollo e peperoni sono un'idea sfiziosa per un secondo di carne diverso dal solito, ma anche come antipasto hanno [...]

Insalata di pasta caprese

L'insalata di pasta caprese è, tra tutte le mie ricette di pasta fredda, sicuramente la più veloce e una delle mie preferite. [...]

Parmigiana di patate e peperoni

L'accoppiata patate e peperoni è una di quelle che amo particolarmente, se poi tutto viene pasticciato con besciamella e mozzarella, come si [...]

Tartufi al pistacchio

I tartufi al pistacchio sono dei golosi dolcetti perfetti per tutti gli amanti del pistacchio. Per dare un tocco in più ho [...]

Bocconcini di maiale al latte

Cercate un'idea per un secondo di carne facile e veloce? Questi bocconcini di maiale al latte profumati al limone sono quello che [...]

Risotto al melone

Il risotto al melone è l'ultimo esperimento per quel che riguarda i primi con la frutta, e il risultato è piaciuto molto [...]

Bundt cake

La bundt cake è una ciambella americana la cui peculiarità è data dallo stampo, alto e bombato, che può differire per la [...]

Plumcake salato melanzane e pesto

Quando arriva l'estate e le melanzane sono buone buone, non cucinerei altro. :D Oggi vi propongo un bel plumcake dove, oltre a [...]

Smoothie alle carote

Lo smoothie alle carote è un'idea per una merenda sana e veloce, io lo preparo spesso ma non avevo mai pensato di [...]

Crema di patate e zucchine

La ricetta di oggi è un bell'antipasto freddo semplice semplice che, se preparato in quantità maggiori, può diventare anche un primo piatto [...]

Biscotti al limoncello

I biscotti al limoncello sono dei dolcetti molto semplici, senza burro né uova, che risultano friabili e croccanti. Ho utilizzato la ricetta [...]

Cupcake baiocchi

Ultimamente sono in fissa con i baiocchi (sia da mangiare che da utilizzare per fare le ricette) estavolta ho voluto provare i [...]

Cannelloni di pane tramezzino

Ogni volta che vado al supermercato, compro il pane per tramezzini con l'intenzione di farne una bella ricetta sfiziosa, questa volta è [...]

Strudel salato alle zucchine

Lo strudel salato alle zucchine è un rustico semplice ma goloso che ho preparato qualche giorno fa da portare al mare. Avevo [...]

Sorbetto al melone

Il sorbetto al melone è un perfetto fine pasto estivo, si prepara abbastanza semplicemente, con o senza gelatiera. Siccome la mia gelatiera [...]

Torta salata rovesciata alle melanzane

La torta rovesciata alle melanzane è un'idea sfiziosa per preparare un rustico diverso dal solito. Invece di farcire la pasta sfoglia come [...]

Girelle alla rucola

Le girelle alla rucola sono un antipasto freddo che potete preparare in anticipo e conservare in frigo fino al momento di servire. [...]

Cornetti baiocchi

I cornetti baiocchi sono un'idea facile e veloce che non solo vi permetterà di utilizzare il fondo del pacco di biscotti, ma [...]

Ravioli di sfoglia al salmone

I ravioli di sfoglia al salmone  sono dei rusticini velocissimi da preparare, tra l'altro una di quelle ricette con il minimo sforzo [...]

Pasta zucchine e carote

La pasta con zucchine e carote è un primo piatto velocissimo che ho preparato un paio di giorni fa, per un pranzo [...]

Marmellata di melone

La marmellata di melone è l'ultimo esperimento provato per quanto riguarda le conserve. Avevo voglia di una confettura estiva diversa dal solito, [...]

Mini parmigiane

Buongiorno golosauri! La ricetta di oggi è per me molto speciale, oltre che per la mia passione smisurata per la parmigiana, anche [...]
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