Galleria fotografica delle mie ricette
Plumcake salato speck e fontina
I plumcake salati sono tra i rustici che preferisco, perchè sono perfetti come ricetta svuotafrigo e si preparano in un lampo, senza [...]
Biscotti per la festa della mamma
I biscotti per la festa della mamma sono dei semplici dolcetti di pasta frolla che potete farcire con nutella o marmellata, e [...]
L'hummus di piselli è una variante del classico hummus di ceci. Ho semplicemente sostituito i ceci con i piselli, ed eliminato l'aglio [...]
I cupcake di oggi sono un'idea facile facile per la festa della mamma. Ho scelto come base una ricetta senza uova per [...]
La pasta al ragù di tonno è un'idea per un primo di mare facile e veloce, che piacerà a grandi e piccini. [...]
Oggi vi do una delle idee più veloci che ci siano per preparare dei rusticini: le prussiane salate, farcite con prosciutto e [...]
Il rotolo di pavesini è un dolce senza cottura perfetto per la primavera o l'estate. O per tutte quelle volte che non [...]
Le polpette di tonno e patate sono un secondo facile e sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Io ho cotto le [...]
La pasta con pesto di piselli è un'idea super veloce per il pranzo, che piacerà anche ai più piccoli. La ricetta è [...]
Frittatine di carote e piselli
Le frittatine di carote e piselli al forno sono un'idea sfiziosa da preparare per i più piccoli. Potete utilizzare dei pirottini di [...]
Oggi vi propongo dei cornetti rustici con gamberetti e zucchine che potete servire come antipasto durante una cena o un pranzo di [...]
I biscotti cocco e nutella sono l'altra ricetta che ho preparato con la pasta frolla al cocco. Sono una variante dei classici [...]
Se amate le ricette salate con la frutta, come me, dovete provare queste sfogliatine con feta e fragole. Sono facili e veloci [...]
Tiramisù cioccolato bianco e fragole
Il tiramisù al cioccolato bianco e fragole è la torta che ho deciso di preparare per festeggire il compleanno di Gnam Gnam. [...]
Le sfogliatine di patate sono dei rusticini facili da preparare, molto più pratiche e veloci rispetto ad una torta salata. Non dovete [...]
I panini di semola sono tra i più buoni che abbia mai preparato: croccanti fuori e morbidissimi dentro. Dovete sapere che difficilmente [...]
I quadrotti ricotta e fragole sono dei dolcetti velocissimi, un mix tra un budino ed un cheesecake, con un profumo davvero irresistibile. [...]
Tortino al pistacchio dal cuore caldo
Il tortino al pistacchio dal cuore caldo è una variante del classico tortino al cioccolato. L'idea mi frullava in testa da un [...]
Torta salata funghi e salsiccia
La torta salata funghi e salsiccia è un grande classico, che potete preparare per la cena o il pranzo del giorno dopo. [...]
La pasta frolla al cocco è una variante della classica pasta frolla. Io l'ho utilizzata per preparare la crostata cocco e nutella [...]
La schiacciata di patate che vi propongo oggi è un'idea furba per quando avete voglia di pizza, ma poco tempo a disposizione [...]
La crostata cocco e nutella è stata una delle prime ricette pubblicate sul blog, e dopo quasi 14 anni l'ho rifatta così [...]
Le girelle patate e salsiccia sono una di quelle ricette che provocano dipendenza. Vi confesso che è stata davvero dura non mangiarle [...]
Crostatine con cioccolato delle uova di Pasqua
Avete ancora un po' di cioccolato delle uova di Pasqua e non volete continuare a mangiarlo come se non ci fosse un [...]
Le polpette sono una mia grande passione, che siano di carne, vegetariane o di pesce, non importa. Oggi ho provato quelle di [...]
Le trecce broccoli e pancetta sono dei rusticini con una forma diversa dal solito, perfetti come antipasto o per l'aperitivo. Potete arricchire [...]
Le coppette mascarpone e fragole sono un dolce al cucchiaio che si prepara in meno di mezz'ora e che sparisce in un [...]
Biscotti croccanti con albumi e frutta secca
Questi biscotti sono entrati di diritto nella mia classifica dei dolci preferiti per la colazione. :D Si tratta di biscotti senza burro [...]
La ciambella rustica di oggi è un'idea diversa dal solito per utilizzare gli albumi avanzati. Invece delle classiche meringhe o dolcetti, potete [...]
La mousse al pistacchio è una ricetta veloce veloce che si prepara in venti minuti e potete poi mettere in frigo e [...]
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