Galleria fotografica delle mie ricette

Risotto kiwi e prosciutto

Chi mi conosce, sa quanto io ami i primi piatti con la frutta, e nel corso degli anni ho preparato diversi risotti [...]

Frittata di verza

La frittata di verza è un'idea che mi è venuta un paio di giorni fa, perchè avevo bisogno di un pranzo veloce [...]

Sfogliatine prosciutto e stracchino

Vi capita mai di avere pochissimo tempo a disposizione e persone fameliche in casa che scalpitano per mangiare qualcosa? A me sì, [...]

Bruschette zucca e speck

Le bruschette sono tra le cose che preferisco in assoluto,  e non è detto che si debbano preparare solo con i pomodorini. [...]

Liquore al cioccolato e peperoncino

Il liquore al cioccolato e peperoncino è una ricetta facilissima e anche afrodisiaca volendo, vista la presenza del cioccolato fondente e del [...]

Biscotti cuor di pera

I biscotti cuor di pera sono una variante dei cuor di mela preparati un po' di tempo fa. Ho utilizzato una pasta [...]

Torta salata carciofi e speck

Qualche giorno fa in preda ad un raptus ho comprato dei carciofi e una volta tornata a casa ci ho fatto una [...]

Cuori intrecciati dolci

I cuori intrecciati dolci sono una variante dei rusticini che ho preparato qualche anno fa. Ho scelto una farcitura con gocce di [...]

Sformato di patate e prosciutto

Lo sformato di patate e prosciutto è una ricetta facile, golosa e che piacerà a grandi e piccini. E' più veloce del [...]

Crackers al sesamo

I crackers al sesamo sono un'idea veloce da preparare quando avete finito il pane o per un aperitivo tra amici. Si preparano [...]

Muffin zucca e mele

I muffin zucca e mele sono dei dolcetti perfetti per la colazione, ma anche per la merenda. La ricetta non è molto [...]

Zucca marinata

La zucca marinata è un contorno semplice e leggero, che non ha bisogno di cottura e che potete servire per accompagnare secondi [...]

Dessert cocco e nutella

Il dessert cocco e nutella è il dolcetto che ho preparato per utilizzare la crema alla nutella che ho pubblicato qualche giorno [...]

Cornetti salati speck e noci

I cornetti salati sono la ricetta perfetta quando avete un po' di ingredienti in frigo da consumare. Nel mio caso c'erano dello [...]

Chips di mela

Le chips di mela sono uno snack sfizioso e salutare che si presta anche a decorare dolci, torte e cupcake. Ma anche [...]

Biscotti viennesi

I biscotti viennesi sono una ricetta semplice e golosa, di quelle che ti fanno fare bella figura con il minimo sforzo. Si [...]

Lasagne speck e pistacchio

Amanti del pistacchio venite a me! La ricetta di oggi è quella che fa al caso vostro: lasagne con pistacchio e speck, [...]

Crema alla nutella

La crema alla nutella è una ricetta golosissima che potrete utilizzare per farcire dolci e crostate, o per realizzare dei dessert al [...]

Petto di pollo ai funghi

Oggi vi propongo un'altra ricetta light: il petto di pollo ai funghi, facile e veloce! Io non amo le cremine, quindi ho [...]

Torta limone e mandorle

La torta limone e mandorle è un'idea che può tornarvi utile quando avete del succo di limone da utilizzare, come è successo [...]

Risotto radicchio e brie

Il mio modo preferito di preparare il radicchio è solitamente in un bel risotto accompagnato da un formaggio gustoso; questa volta è [...]

Polpette di zucca e lenticchie

Le polpette di zucca e lenticchie sono una ricetta veloce che potete servire come antipasto (magari con una bella salsa allo yogurt) [...]

Petto di pollo alla puttanesca

Il petto di pollo alla puttanesca è un modo facile e veloce per preparare il pollo; inoltre, se utilizzate poco olio, sarà [...]

Tartufi pandoro e nutella

I tartufi pandoro e nutella sono dei dolcetti facilissimi da preparare, specie se avete ospiti improvvisi a cena. Non hanno bisogno di [...]

Scopa di pasta frolla

La scopa di pasta frolla è un'idea facile e sfiziosa per domani. Basterà preparare della pasta frolla, ritagliare la forma e divertirvi [...]

Togo fatti in casa

I togo fatti in casa sono semplicissimi da preparare; basta fare una pasta frolla, tagliare i bastoncini e, una volta cotti, ricoprirli [...]

Befanini

I befanini sono biscotti toscani che si preparano il 5 gennaio e mettono poi nella calza, insieme agli altri dolcetti. :) La [...]

Biscotti alla birra

I biscotti alla birra sono dei dolcetti veloci, senza burro nè uova, una variante delle ciambelline al vino fatte qualche tempo fa. [...]

Cornucopie di sfoglia con lenticchie

Buongiorno golosauri, oggi vi do gli auguri con una ricettina sfiziosa: le cornucopie di pasta sfoglia ripiene di lenticchie. Se avete a [...]

Torta orologio

La torta orologio è un dolce sfizioso ma semplice da preparare, perfetto sia come torta di compleanno che per la cena di [...]
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