Newsletter n.86

   
 
 
 
 
 
 

 

Ciao a tutti! :)

Nelle ultime settimane molte di voi mi hanno chiesto delle ricettine light in vista della prova costume, così vi ho accontentate. :) Trovate la mia ricetta della vellutata di zucchine ed una bella insalata di rucola e noci. Chi invece non ha problemi di linea, può dare un'occhiata al tiramisù all'ananas. Per quanto riguarda i nostalgici, possono provare la mia torta camilla, proprio come la famosa merendina. :)

La settimana prossima inizia in bellezza, con la video ricetta di uno dei dolci più amati e che preparo spessissimo quando ho amici a cena! Per essere i primi a vederla, iscrivetevi al canale youtube con un semplice click! :)

Buon inizio di settimana a tutti! :)

 

Elena


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"Cos'è la farina di mandorle?"

La farina di mandorle è formata semplicemente da mandorle tritate molto finemente, ossia a farina. Se avete la possibilità di comprare la farina di mandorle già pronta, è molto meglio, perchè preparandola in casa rischiate che le mandorle si surriscaldino e fuoriesca l'olio, rendendo il composto pastoso. Controllate sempre sulla confezione che gli ingredienti siano mandorle al 100%. Spesso si trova un prodotto allungato con lo zucchero a velo che, oltre a costare costare di più rispetto alla farina di mandorle pura, vi costringerà a cambiare le proporzioni degl ingredienti nella ricetta che state preparando.


 

 
   
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