Newsletter n.309

Le ricette di GnamGnam

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Buongiorno golosauri,

questa settimana è stata la festa dei nonni, ed io ne ho approfittato per preparare la torta del nonno, una variante al cioccolato della ben più nota torta della nonna. E sempre in tema di varianti, date un'occhiata all'angelica salata, una brioche rustica dalla forma particolare.

Tra le prossime ricette troverete un nuovo liquore fatto in casa e degli gnocchi davvero speciali: con pistacchio e speck! ^_^


Vi auguro un buon inizio di settimana,


Elena

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I tortelli di zucca sono una ricetta tipica mantovana con un ripieno davvero particolare; infatti, oltre alla zucca, vengono aggiunti amaretti sbriciolati e mostarda di mele mantovana, dando un sapore dolce che può essere stemperato con il condimento. Io ho insaporito del burro con aglio ed erbe aromatiche, ma anche[...]

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Sformatini di pasta ai broccoli
Plumcake alla parmigiana
Verza stufata
Angelica salata
Barrette al cioccolato croccanti
Torta del nonno
Pasta panna e prosciutto
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Torta di mele della nonna
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