Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono tutti i piatti senza carne né pesce, a base di frutta, verdura, cereali, uova e formaggi. In questa sezione del blog troverai tantissime idee facili e veloci, dagli antipasti ai secondi, senza dimenticare rustici e torte salate.
Divertiti a creare i tuoi menu estivi o invernali a seconda della stagionalità, e ricorda che anche le ricette vegetariane light e dietetiche possono essere gustose e sfiziose, basta un pochino di fantasia.

Pasta zucca e mascarpone

La pasta zucca e mascarpone è un primo abbastanza veloce da preparare e molto particolare, per lo meno per una [...]

Ciambella rustica ai formaggi

La ciambella rustica ai formaggi è un'idea veloce per la cena o per una festa di compleanno, nonchè una ricetta [...]

Lasagne all'ortolana

Le lasagne all'ortolana sono un goloso primo vegetariano a base di melanzane, peperoni, zucchine e tanta, tanta besciamella. Dovete sapere [...]

Spaghetti con crema di broccoli e noci

Gli spaghetti con crema di broccoli e noci sono un primo semplice, leggero ma con un tocco in più. Io [...]

Funghi arrostiti

I funghi arrostiti sono un contorno leggero e veloce che potete servire per accompagnare un bel secondo di carne o [...]

Crostatine con pere e caprino

Oggi vi propongo un antipasto semplice ma che io ho trovato molto buono: le crostatine con pere, caprino e noci. [...]

Frittata di verza

La frittata di verza è un'idea che mi è venuta un paio di giorni fa, perchè avevo bisogno di un [...]

Zucca marinata

La zucca marinata è un contorno semplice e leggero, che non ha bisogno di cottura e che potete servire per [...]

Risotto radicchio e brie

Il mio modo preferito di preparare il radicchio è solitamente in un bel risotto accompagnato da un formaggio gustoso; questa [...]

Polpette di zucca e lenticchie

Le polpette di zucca e lenticchie sono una ricetta veloce che potete servire come antipasto (magari con una bella salsa [...]
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