Ricette Antipasti vegani

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Zucchine sott'olio
Zucchine sott'olio
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
500
Persone

Le zucchine sott'olio sono il metodo più semplice e duraturo per conservare le zucchine, a meno che non abbiate un [...]

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Tabulé
Tabulé
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il tabulé o tabbouleh è un piatto di origine libanese molto particolare. Il termine significa “leggermente speziato” e infatti nella [...]

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Babaganoush
Babaganoush
2
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Il babaganoush o caviale di melanzane, è una salsa mediorientale dal sapore molto particolare. Confesso che non la conoscevo, e [...]

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Hummus di zucchine
Hummus di zucchine
2
Difficoltà
18 min
Preparazione
4
Persone

L'hummus di zucchine è una variante più leggera del classico hummus di ceci. Si tratta di una cremina che potete [...]

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Bastoncini di verdure croccanti
Bastoncini di verdure croccanti
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I bastoncini di verdure croccanti stanno diventando il tormentone del gruppo di Gnam Gnam da qualche settimana a questa parte. [...]

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Calzone di cipolla
Calzone di cipolla
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
6
Persone

Qualche giorno fa ho chiesto nel gruppo facebook di Gnam Gnam quali piatti si preparassero per il 19 marzo, e [...]

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Insalata russa vegana
Insalata russa vegana
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
8
Persone

L'insalata russa vegana è uno degli antipasti che ho preparato per la cena di compleannodi mia mamma; si tratta di [...]

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Pesto di cavolo nero
Pesto di cavolo nero
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Il pesto di cavolo nero è una ricetta invernale molto versatile; una volta preparato infatti, potete utilizzarlo per condire la [...]

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Cornetti salati vegan
Cornetti salati vegan
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
12
Persone

Ieri sera abbiamo festeggiato (in ritardo) il compleanno di mia mamma, e tra le varie cose che ho cucinato, c'erano [...]

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Pesto di menta
Pesto di menta
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
4
Persone

Il pesto di menta è una ricetta che mi ha conquistata alla prima annusata! :) Ho il balcone pieno di [...]

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