Ricette estive

Ricette estive

In questa sezione trovi tutte le mie ricette estive facili e veloci, perfette per chi d’estate non vuole passare troppo tempo ai fornelli. Ci sono tante idee sfiziose e leggere, a base di carne, pesce e verdure di stagione come melanzane, peperoni e zucchine, perfette per realizzare anche pietanze vegetariane e vegane.
Ovviamente non possono mancare i piatti freddi da preparare in anticipo (una versa salvezza quando si hanno bambini in casa!) e da portare al mare, o le ricette light per chi vuole stare attento alla prova costume.
Oltre alle ricette estive leggere, ci sono anche quelle più gustose, come la parmigiana di melanzane. D’altronde se non la si fa in questo periodo, quando? :)
Dai un’occhiata alla galleria di foto e crea un menu personalizzato per le tue cene estive tra amici!

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Vellutata di topinambur

La vellutata di topinambur è una crema leggera e profumata che mi ha fatto letteralmente impazzire. Come tutte le vellutata [...]

Verza stufata

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