Ricette senza glutine

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Calamari con melanzane
Calamari con melanzane
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I calamari con le melanzane sono un saporito secondo piatto estivo, molto profumato e, se non esagerate con l'olio, leggero. [...]

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Involtini di melanzane e gamberoni
Involtini di melanzane e gamberoni
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Gli involtini di melanzane e gamberi sono un simpatico antipasto di pesce, fresco e leggero! :) Avevo delle melanzane siciliane [...]

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Melanzane sott'olio
Melanzane sott'olio
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
3
Persone

Le melanzane sott'olio sono tra le conserve piu' diffuse, non molto difficili da fare, ma che richiedono tempo e qualche [...]

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Melanzane all'aceto
Melanzane all'aceto
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Queste meravigliose melanzane all'aceto le ho scopiazzate dal mio amico Francesco, dopo averle assaggiate a casa sua. Non sono una [...]

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Zenzero marinato
Zenzero marinato
1
Difficoltà
25 min
Preparazione
6
Persone

Lo zenzero marinato (in giapponese "gari") è una preparazione che si serve in Giappone insieme al sushi. Ha un sapore [...]

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Panna cotta al cocco
Panna cotta al cocco
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
8
Persone

La panna cotta al cocco è una variante della panna cotta normale, con una semplice aggiunta di farina di cocco. [...]

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Zuppa di talli e patate
Zuppa di talli e patate
2
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
4
Persone

Vi starete chiedendo: cosa sono i talli? I talli sono la parte della pianta della zucca e della zucchina che [...]

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Zucca siciliana al pomodoro
Zucca siciliana al pomodoro
2
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Qualche giorno fa in preda ai miei soliti raptus, ho acquistato una serie di verdure dal negozio bio di una [...]

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Crema di melanzane veloce
Crema di melanzane veloce
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

La crema di melanzane veloce, a differenza dell'altra mia ricetta, non richiede l'utilizzo del forno, si prepara in molto mento [...]

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Insalata di fagioli e calamari
Insalata di fagioli e calamari
2
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di fagioli e calamari è un piatto sostanzioso, ma ideale per chi è a dieta (basta non mangiare anche [...]

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